Франшиза цветочного магазина: особенности, плюсы и минусы, форматы

↑ Перечень условий франшизы цветочного бизнеса

Перед тем как открыть цветочный бизнес по франшизе, необходимо ознакомиться с рядом условий для продуктивной сделки:

первым делом предприниматель должен найти подходящее помещение для продажи букетов. В здании должно быть три отдельных помещения: торговый зал, склад, комната флориста. С выбором здания обычно помогает франчайзер, он озвучивает свои требования касательно площади и территории для реализации цветочной продукции;
бизнесмену стоит учитывать место и район, в котором будет находиться будущая торговая точка. Если это отдаленный район города, то стоит отдать предпочтение реализации недорогих букетов. Если это центр города или одна из его оживленных частей, то необходимо остановить выбор на более эксклюзивных и редких цветах.

Предпринимателю также следует проводить грамотный анализ рынка, оценивать перспективу дела в своем городе, сравнивать показатели конкурентов. Потребуется сделать максимально удобную наценку на товар, чтобы привлечь клиентов и получить хорошую прибыль уже в первые месяцы работы. Бизнес на комнатных цветах или живых, с чего начать — вопрос многих предпринимателей. После выбора компании для сотрудничества бизнесмену следует оформить ИП, зарегистрироваться в налоговой службе. После этого нужно будет выбрать форму налогообложения. Начинающему предпринимателю больше подходит упрощенный вариант, где расчет производится в процентах, независимо от материальной прибыли. Ремонт в арендуемом помещении также делается по рекомендациям франчайзера. Что касается подбора персонала, то и здесь все происходит с подачи фирмы, предоставляющей франшизу. Франчайзер дает общий портрет будущего специалиста, а предприниматель занимается поиском подходящего кандидата и при необходимости проводит для него обучение.

Как зарегистрировать своё дело

Индивидуальное предпринимательство (ИП)

Открыть ИП может практически любой гражданин РФ или иностранец с российской пропиской — главное, быть дееспособным и старше 18 лет. (Для регистрации некоторых видов деятельности требуется справка об отсутствии судимости.)

Плюсы индивидуального предпринимательства для флориста:

нет ограничения по сумме доходов;
можно нанимать работников, делегировать свою работу;
можно продавать не только собственноручно изготовленные букеты, но и сопутствующие товары других производителей (горшечные растения, подарки, открытки, игрушки);
начисляются трудовой стаж и пенсия.

К минусам ИП можно отнести ежегодную уплату взносов на пенсионное и медицинское страхование, которые в 2020 году составляют 40 874 рубля. А также необходимость вести бухгалтерский учёт и подавать декларации в налоговую службу.

Как зарегистрировать ИП:

1. Выбрать код ОКВЭД.

В ОКВЭД нет выделенной деятельности «Флорист». Но при регистрации ИП можно указывать следующие виды деятельности (как вместе, так и по отдельности):

47.76 — Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями, домашними животными и кормами в специализированных магазинах.
47.76.1 — Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах.
01.30 — Выращивание рассады.
96.03 — Организация похорон и предоставление связанных с ними услуг. (Этот код предназначен для траурной флористики. В расшифровке раздела указано: изготовление траурных венков, искусственных цветов и гирлянд.)
74.10 — Деятельность специализированная в области дизайна. (В расшифровке кода указаны услуги декораторов интерьера. Этот код подойдёт дизайнерам-флористам, занимающимся оформлением помещений.)

2. Выбрать режим налогообложения.

Есть три типа налогообложения:

УСН — упрощённая система. Ориентирована на представителей малого и среднего бизнеса. Воспользоваться упрощённым налоговым режимом может небольшая компания, с численностью сотрудников до 100 человек и доходами до 150 млн рублей.
ЕНВД — единый налог на вменённый доход для отдельных видов деятельности. Подходит только тем, у кого есть розничная точка торговли. Единый налог для ИП заменяет налоги на доходы физических лиц, на имущество, на добавленную стоимость.
Патент — это специальная система, где в счёт уплаты налогов приобретается патент. Срок действия составляет 1–12 месяцев, а стоимость рассчитывается индивидуально в зависимости от вида деятельности и региона. Соответствующий калькулятор есть на сайте ФНС России. Например, в 2020 году в Москве патент на розничную торговлю будет стоить 113 400 рублей, а патент на услуги по зелёному хозяйству и декоративному цветоводству — 19 800 рублей.

3. Заполнить заявление о госрегистрации физического лица в качестве ИП (форма Р21001).

Сделать это можно в отделении налоговой службы или дома на компьютере. Однако подписать заявление необходимо в присутствии сотрудника службы.

5. Собрать пакет документов.

Нужны оригинал паспорта и копии всех его страниц, заполненное заявление Р21001, квитанция об оплате госпошлины. Подать документы в бумажном виде можно в МФЦ или налоговой. Зарегистрировать ИП онлайн можно через сайт ФНС или «Госуслуг». Понадобится отсканировать все документы и получить электронную подпись.

Рассматривают заявку в течение трёх рабочих дней, а узнать её статус можно на сайте ФНС.

Плюсы и минусы цветочного бизнеса

Приобретая готовый бизнес магазина цветов, вы обойдете стороной большинство камней преткновения, большую помощь и поддержку будет оказывать франчайзер. Однако, как и любой бизнес, цветочный магазин обладает сильными и слабыми сторонами, ниже мы поговорим о них.

К плюсам бизнеса торговли цветами можно отнести:

Высокая доходность направления: срок окупаемости составляет от 3 до 6 месяцев, в зависимости от особенностей региона, расположения, доходов населения и ряда второстепенных факторов.
«Мягкий» выход на рынок: затраты относительно невелики и не предполагают больших вложений на этапе старта, поэтому цветочный бизнес подходит даже новичкам.
Возможность открытия второй торговой точки: зачастую после 1 года франчайзи принимают решение о расширении своего бизнеса, с чем франчайзер с радостью помогает. Сеть расширяется, а франчайзи преумножает доходы.
Централизованные поставки товара от проверенных и надежных партнеров: франчайзер заботится о том, чтобы у каждой точки сети не возникало проблем с закупками, и потому контролирует этот вопрос.
Низкие закупочные цены: владелец бренда предоставляет всем франчайзи программу лояльности при закупках, к тому же наценка на товар будет зависеть только от вас, цены не ограничены ни «потолком», ни «полом».
Готовый, работоспособный бизнес: главный плюс франчайзинга заключается именно в этом. Франчайзер продумал все до мелочей, столкнулся со всеми подводными камнями и поможет вам с нуля запустить успешный бизнес.

Если вам нужна помощь в подборе прибыльной франшизы или аудите выбранной – обратитесь ко мне, у меня большой опыт во франчайзинге, буду рад помочь!

Поговорим о минусах цветочного бизнеса:

Недолговечность товара: срезанные цветы очень скоропортящийся товар. Потому бизнес будет сопровождаться частыми закупками, которые нужно тщательно планировать и продумывать.
Высокий процент брака в закупочных партиях: безусловно, франчайзер выбрал отличного партнера, но такова специфика товара.

Ознакомьтесь с условиями транспортировки товара, очень важно следить за тем, чтобы правила перевозки не нарушались. Это поможет минимизировать бракованный товар

Значительная зависимость от сезонности: резкие скачки подъема и спада спроса, а вместе с ним – продаж. Спрос очень высок в праздничные дни, весной и летом – относительно высок. А вот зимой наблюдается спад продаж.

Строгое соблюдений правил франчайзера: основной минус франчайзинга заключается именно в этом. Владелец бренда тщательно следит, чтобы все предписания, изложенные в договоре, четко выполнялись. При фиксации факта нарушения, франчайзер может применить штрафные санкции.

Рекомендую досконально изучить договор франчайзинга самостоятельно или при помощи квалифицированных юристов. Вы должны предостеречь себя от недобросовестного партнера и точно знать, что за документ вы подписываете.

Как открыть магазин цветов

Прежде всего необходимо зарегистрировать юрлицо, для данной категории бизнеса оптимально открыть ИП. При регистрации нужно указать код ОКВЭД 52.48.32 «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями».

Следующим шагом предприниматель выбирает систему налогообложения. Рекомендую выбирать упрощенную систему налогообложения, которая рассчитывается в процентах непосредственно от фактической прибыли. Такой метод поможет сократить финансовую нагрузку на предпринимателя в период спада продаж.

Далее необходимо найти помещение под ваш магазин. Обычно с этим помогает франчайзер: выдвигает требования к помещению, представитель управляющей компании непосредственно участвует в поиске и подборе, давая свои рекомендации.

В помещении должны быть три отдельных площади: торговая, склад с холодильными установками для хранения товара и подсобное помещение для персонала.

Следующим шагом нужно сделать ремонт согласно предписаниям франчайзера, а также установить кассовую машину, которую необходимо зарегистрировать в ФНС.

Далее нужно нанять персонал и обучить его работе с клиентами. Этот вопрос также помогает решить франчайзер, зачастую предоставляя портрет вакансии, рекомендации для проведения собеседования и проводя обучение. Скорее всего, потребуется два специалиста для бесперебойной работы вашего магазина, но если вы планируете работать самостоятельно, то хватит и одного.

На вашем предприятии перед открытием должны быть следующие документы:

разрешение на право торовли;
заключение СЭС;
торговая накладная;
договор аренды;
свидетельство о регистрации кассового аппарата;
прайс-лист на товары;
книга отзывов и предложений.

P. S. Ошибки флориста-предпринимателя, из-за которых магазин теряет клиентов

Оксана Зекова, директор магазинов «Мосцветторга», в проекте «Теперь я босс» рассказала, какие ошибки приводят к снижению продаж в цветочном магазине. Их стоит учесть всем начинающим флористам:

Непонятное название. Название магазина должно отражать его содержимое: быть простым, лаконичным. Чтобы, глядя на вывеску, любой покупатель понимал: здесь продают цветы. Например, «Алая Роза», «Арт-Букет», «ЦветОк», «Орхидея».
Неправильное оформление витрин. Если в вашем магазине есть витражные окна, то используйте их в качестве бесплатной рекламы. Поставьте несколько готовых букетов.
Вянущие цветы. В холодильнике должна быть чистота, только свежие растения. Все увядающие цветы необходимо сразу выбрасывать.
Хаос в товарах. Используйте принципы выкладки товара. Если в салоне, кроме цветов, продаются топперы, мягкие игрушки, открытки и другие сопутствующие товары, то разложите их отдельно друг от друга. Главное место на витрине отдайте горшечным цветам.
Дизайн, не соответствующий тематике. Обстановка должна отражать тематику помещения. Используйте светлые тона в обоях, деревянную мебель.

При открытии магазина Оксана рекомендует делать холодильник площадью 10 квадратных метров. Его стоимость в среднем составляет 200 тысяч рублей. А для начального ассортимента — закупать 500–1000 стеблей цветов, из которых 70% отдаётся розе.

Где искать заказы флористу

Онлайн-продвижение актуально не только для флористов-фрилансеров, но и для владельцев офлайн-точек. Свой сайт и/или соцсети помогут найти новых клиентов, увеличить узнаваемость бренда, доказать качество своих работ. Рассмотрим особенности раскрутки цветочного бизнеса на примере нескольких каналов и инструментов.

«ВКонтакте»

Самая популярная соцсеть в России (данные Mediascope). Функциональность платформы даёт много возможностей по продаже товаров и услуг, в том числе для флориста.

Создайте и оформите сообщество.
Настройте разделы — меню, рассылку, товары, ссылки, может быть, чат-бот.
Подготовьте контент-план, опубликуйте несколько постов и закрепите одну из записей. В плане должны быть предусмотрены как продающие, так и информационные, развлекательные публикации. Постить можно от одного до трёх раз в сутки.
Работайте с сообществом: отслеживайте активность и реакции аудитории, отвечайте на вопросы в комментариях и личных сообщениях. Поймите, кто ваша целевая аудитория и потенциальные покупатели.
Попробуйте таргетированную рекламу. Её можно настроить по множеству параметров: география, пол, возраст, поведение на сайте и другие. Предприниматели для этих целей обычно нанимают таргетолога, потому что без специальных знаний и умений есть риск безрезультатно потратить весь бюджет.

Так, с помощью оформления и таргета VK цветочный магазин «Magnolia» (Новосибирск) за 10 дней получил 22 заявки, потратив всего 1 500 рублей. А «Amore+Fiori» в Старом Осколе удалось привлечь 16 клиентов, которые принесли прибыль в 20 000 рублей. На рекламу при этом было потрачено 1 700 рублей.

Instagram

Instagram, пожалуй, самая популярная платформа среди представителей профессии, потому что флористика — это в первую очередь про визуальный контент.

Флорист Дмитрий Туркан в своем блоге посоветовал, что нужно делать в Instagram для привлечения потенциальных покупателей:

Выкладывать красивые качественные фотоснимки. Как вариант — нанять фотографа, взять у него несколько уроков и потом делать снимки самому. (Или можно сходить на курс по фотографии от Skillbox . — Ред.)
Вести страницу регулярно. Чтобы добиться успеха, нужно на постоянной основе выкладывать посты и истории, снимать видео. Ведение рабочего блога — это часть работы.
Отвечать на комментарии. Одно из правил успешного блога — открытость и внимательность к своим читателям.
Выделять строго отведённое время для ежедневной работы в блоге. Хотя бы час.
Показывать себя. Люди покупают у живых людей, поэтому не стесняйтесь рассказывать о себе и показывать свои фото.

К примеру, мастерская Евы Папян в Краснодаре — благодаря разнообразному контенту, таргету и небольшому лендингу — получила 15 заявок на мастер-класс, 5 постоянных клиентов и 850 новых подписчиков в своем аккаунте Instagram.

Сначала магазин нужно наполнить текстами, хотя бы минимально оформить дизайн, добавить карточки товаров, информацию об оплате/доставке. Для дальнейшего продвижения:

составляют семантическое ядро (список запросов, по которым потенциальные клиенты могут искать сайт), создают под него дополнительные страницы и оптимизируют их, то есть делают SEO;
настраивают таргетированную и/или контекстную рекламу, привлекают клиентов через SMM ;
информируют о компании на сервисах карт и локальных ресурсах;
работают с веб-аналитикой и так далее.

Подрядчику «Точки цветов», например, удалось получить доход свыше полумиллиона рублей за счёт Яндекс.Директа и продвижения в Картах — при общих затратах на рекламу около 150 000 рублей.

Ещё один способ заявить о себе — кросс-реклама. Этот вариант совместной рекламы с блогерами с похожей целевой аудиторией. Например, вы можете работать совместно с фотографом — создавать букеты для фотосессии. Он размещает снимки в портфолио или на сайте, указывает вас в качестве мастера. Здесь можно получить и другую выгоду: вы получите профессиональные снимки вашего товара, которые можно добавить в портфолио.

Кроме ведения социальных сетей, ecommerce и кросс-рекламы, стоит пробовать офлайн-продвижение — например, посещать выставки и семинары. На профильных мероприятиях вы познакомитесь с коллегами, представителями агентств и, возможно, найдёте клиентов.

ТОП-10 франшиз цветочного магазина

Название	Логотип	Паушальный взнос	Первоначальные вложения	Роялти	Срок окупаемости	Кол-во точек
Простоцветы		400 тыс.руб.	от 3,3 млн. руб.	от 15 мес.	34
Первый цветочный		200 тыс.руб.	от 200 тыс.руб.	по запросу	от 2 мес.	25
Teddy Freddy		35 тыс.руб.	от 35 тыс.руб.	от 1 мес.	15
Цветочный ряд		от 2 млн.руб.	30% от чистой прибыли	от 6 мес.	62
Точка цветов		69-200 тыс.руб.	400 тыс.руб. — 1 млн.руб.	3-6 мес.	7
Megaflowers		от 170 тыс.руб.	от 990 тыс.руб.	5%	7-12 мес.	21
Бутоника		от 250 тыс.руб.	от 550 тыс.руб.	6%	от 6 мес.
Amore + Fiori		275-550 тыс.руб.	500-750 тыс.руб.	3%	3-12 мес.	92
ЦветОК		69 тыс.руб.	456 тыс.руб.	от 10000 руб./меc.	от 6 мес.	14
Мистер Флористер		200 тыс.руб.	800 тыс руб. — 1 млн.руб.	10000 руб./мес.	от 6 мес.	6

Простоцветы

Основная идея — сделать цветы каждодневным атрибутом. Цены демократичные. В магазине происходит торговля уже готовыми композициями. Флорист не требуется, что экономит бюджет. Франчайзер предлагает раскрученный бренд и прямые поставки. Роялти отсутствует. В паушальный взнос входит изготовление вывески, программное обеспечение для торговли, мерчандайзинг.

Первый цветочный

Стараются организовать самые низкие цены на закупку цветов. Нет ни одной закрывшейся точки. Круглосуточная поддержка и сопровождение партнеров, кредиты на крупные поставки к праздникам.

Цветочный Ряд

Крупнейшая федеральная сеть. Компания полного цикла. Стремительно развивается, открывая 4 новых магазина ежемесячно. Цветы поставляются из-за рубежа. Находятся на лидирующей позиции по ввозу цветов. Открытием магазина занимается франчайзер, взяв на себя все возможные заботы.

Точка цветов

Кибермаркеты для продажи цветов. Партнерам выделяется маркетолог, дизайнер, дается готовый сайт и приложение. Консультации бесплатны на протяжении всего сотрудничества. Закупочные цены ниже на 15% за счет крупного опта. Возможно обучение флористике в городе Казань со скидкой 50%. Имеют собственные склады и службу доставки.

Megaflowers

Сеть с быстрой доставкой – по городам России она занимает до 3 часов, при отправке за рубеж — не больше суток. Придерживаются правила эксклюзивности в городе. Партнеры регулярно получают новые идеи в сфере флористики от ведущих специалистов сети. Также есть доступ к услугам общего call-центра и всесторонняя поддержка во время сотрудничества.

Бутоника

Сеть цветочных бутиков. Принцип – букет как произведение искусства. Индивидуальный подход к клиентам, кофе для посетителей, приятная музыка в магазине. Позиционируются как бутик с высоким уровнем обслуживания. При открытии франчайзер обеспечивает партнера персональным помощником. Занимается рекламой в сети, обеспечивает поток клиентов. Предоставляет фирменный стиль с уникальным дизайном и атмосферой. Работают с городами от 300 000 жителей.

Amore + Fiori

Сеть, у которой нет аналогов в России, что обеспечивает высокие доходы. Концепция магазина — цветочный бар. Можно не только приобрести свежие цветы, но и выпить бесплатный чай или кофе. Высокое качество обслуживания.

ЦветОК

Торгуют не только срезанными цветами, но и сопутствующими товарами. 3 возможных формата бизнеса, в каждом предлагается оказание информационной поддержки, проведение консультаций, предоставление портфолио, подробный инструктаж по открытию, брендбук. Франчайзер также делится технологиями для автоматизирования процессов.

Мистер Флористер

Дополнительный ассортимент — комнатные цветы. Особенность магазинов в том, что помимо торговли там проводятся мастер-классы по флористике. Не подойдет для небольших городов с населением менее 10 000 человек. Сотрудничество ведется по 3 различным вариантам. Франчайзер обучает и предоставляет все необходимых для мастер-классов материалы.

↑ Особенности цветочного бизнеса

Цветочный бизнес — один из самых идеальных вариантов для лиц, которые только начинают заниматься предпринимательской деятельностью. Цветы считаются компактным товаром, поэтому продавать их можно на небольшой площади. Для начала работы не нужно получать соответствующие сертификаты, поэтому процесс открытия магазина в этом случае значительно облегчается. Также стоит отметить, что наценка на востребованные цветы достигает 100%, что достаточно выгодно. Прибыльность цветочного бизнеса также обусловлена тем, что целевой аудиторией его являются многие категории граждан: цветы покупают все, независимо от возраста и социального статуса.

Обратите внимание! Цветы можно выращивать самостоятельно и продавать. В таком случае затраты предпринимателя значительно сокращаются.

↑ Необходимые инвестиции

Франшиза цветов предполагает следующие затраты:

разовый взнос (до 500 тыс. руб.);
ежемесячную компенсацию для компании в размере от 1,5 % от общего оборота;
средства для аренды и ремонта помещения (от 200 тыс. руб.). Точная сумма зависит от размера магазина и требований фирмы-партнера;
покупка холодильной системы (100-300 тыс. руб.);
закупка первого товара (от 50 тыс. руб.). Итоговая сумма также зависит от типа продукции, которую продает фирма.

Если выбрать подходящее место для реализации цветочного дела и провести грамотный анализ конкуренции в городе, то можно рассчитывать на окупаемость вложенных средств в пределах 3-6 месяцев.

Поиск поставщика

При покупке готового бизнеса цветочного магазина по франшизе владелец бренда зачастую предоставляет проверенных и надежных поставщиков

Если ваше партнерство не предусматривает этого, я расскажу, на что обратить внимание при выборе поставщика

Прежде всего необходимо определиться с ассортиментом цветов в вашем магазине. Исходя из этого критерия можно начинать подбор поставщиков. На этапе запуска можно сузить круг поиска до близлежащих регионов, чтобы сократить время и транспортные расходы.

Важно оценить качество поставляемого товара и соблюдение сроков доставки. Для этого можно изучить отзывы в интернете, пообщаться с конкурирующими фирмами

Рекомендую сделать пробную закупку небольшого объема, чтобы убедиться в качестве товара и сервиса поставщика.

Наилучшим способом закупок является «свободная продажа». Этот метод позволяет приехать на склад и самостоятельно выбрать цветы, а в случае доставки – вернуть объективно неудовлетворительный товар обратно на склад.

Доставка цветов из других стран выгодна при условии сотрудничества нескольких торговых точек города. В этом случае можно заказывать большие объемы цветов и распределять транспортные расходы между участниками закупок.

Типы цветочных магазинов

Маленький магазинчик

Располагается обычно в местах с большой проходимостью отдельно стоящим помещением или отделом в торговых центрах. Помимо цветов обладают большим ассортиментом других товаров: подарки, сувенирная продукция, товары для декора, упаковочные материалы.

Небольшой павильон

Расположение обычно выбирают в переходах, недалеко от метро и остановок общественного транспорта. Такие варианты размещения очень популярны, поэтому среди таких магазинов большая конкуренция. Но за счет удобного размещения, павильоны пользуются спросом.

Цветочный бутик

Набирают все большую популярность атмосферные, уютные бутики цветов в крупных городах. Располагают магазины на центральных улицах с большим потоком людей вблизи остановок транспорта

Особое внимание уделяют оформлению интерьера и фирменному стилю

Также очень важно в этом формате магазинов позаботиться о стиле цветочных композиций и упаковки, а также квалификации персонала, поскольку часто в подобные заведения обращаются крупные компании, принося высокую прибыль

Оптимально использовать этот формат в дополнение к одному из вышеперечисленных. В крупных городах именно такие магазины пользуются наибольшим спросом, поскольку у людей катастрофически не хватает свободного времени

Способ онлайн покупки очень удобен, однако важно продумать в этом формате варианты доставки, а также риски в случае возврата товара

↑ Обязанности франчайзера и поддержка

Договор франшизы должен быть выгодным для обоих сторон. Поэтому со стороны франчайзера должна идти соответствующая поддержка для предпринимателя. Она заключается в следующих моментах:

предоставление партнеру внутреннего доступа ко всем корпоративным ресурсам для получения продуктивного результата в работе;
поддержка при возникновении сложностей, подсказки и помощь в поиске помещения, подборе персонала;
проведение специального обучения для ознакомления со всеми тонкостями работы в выбранной сфере.

Важно! Франчайзер также обязуется разрабатывать рекламные акции для продвижения партнерского бизнеса.