Франшиза кофе с собой ☕

Как открыть бизнес по франшизе

Процесс покупки франшизы включает несколько этапов:

Самый первый шаг – выбор франшизы для вашего бизнеса. Изучите сайты компаний, которые продают франшизы, или поищите подходящий вариант в каталогах франшиз, например, на сайте Российской ассоциации франчайзинга.
Изучите условия, опубликованные в открытом доступе, после чего для уточнения условий сотрудничества свяжитесь с франчайзером и задайте интересующие вас вопросы.
Ознакомьтесь с финансовой моделью: оцените размер инвестиций, ознакомьтесь с прогнозным планом продаж, коэффициентом сезонности, периодом окупаемости, процентом рентабельности бизнеса, а также суммой налогов – в соответствии с выбранной системой налогообложения.
В тех случаях, когда франчайзер желает на старте обезопасить себя от возможных репутационных рисков из-за недобросовестных франчайзи, проводится интервью предпринимателя с представителем бренда.
Затем следует подписание договора

Рекомендуется обращать внимание на все формулировки в соглашении, такие как размер роялти, который может меняться при увеличении прибыли франчайзи, также уточните, сможете ли вы выйти из бизнеса, если франшиза на протяжении долгого времени не будет приносить доход.
Далее нужно произвести оплату паушального взноса, после чего франчайзи может готовиться к открытию: произвести ремонт, закупить и установить оборудование, заняться обучением персонала, а затем начать привлекать первых клиентов. Хороший франчайзер после заключения договора и покупки лицензии поможет вам открыть дело: познакомит с поставщиками и контрагентами, представит персонального менеджера.

О методике анализа

Выше приведен сравнительный анализ финансового положения и результатов деятельности организации.
В качестве базы для сравнения взята официальная бухгалтерская отчетность организаций Российской Федерации за 2021,
представленная в базе данных ФНС (2.2 млн. организаций).
Сравнение выполняется по 9 ключевым финансовым коэффициентам (см. таблицу выше).
Сравнение финансовых коэффициентов организации производится с медианным значением показателей всех организаций РФ и организаций в рамках отрасли,
а также с квартилями данных значений. В зависимости от попадания каждого значения в квартиль присваивается
балл от -2 до +2 (-2 – 1-й квартиль, -1 – 2-й квартиль, +1 – 3-й квартиль; +2 – 4-й квартиль;
0 – значение отклоняется от медианы не более чем на 5% разницы между медианой и квартилем, в который попало значение показателя).
Для формирования вывода по результатам анализа баллы обобщаются с равным весом каждого показателя,
в итоге также получается оценка от -2 до +2:

Изменение за год вычисляется путем сравнения итогового балла финансового состояния в рамках отрасли за текущий год с баллом за предыдущий год.
Результат сравнения может быть следующим:

Источник исходных данных: При анализе использованы официальные данные Росстата и ФНС,
публикуемые в соответствии с законодательством Российской Федерации. Если вам доступен оригинал бухгалтерской отчетности,
рекомендуем сверить его с отчетностью ООО «БЭГГИНС КОФЕ» по данным ФНС, чтобы исключить опечатки и неточности возможные при занесении отчетности в электронную базу налогового ведомства.

Нужен официальный отчет? Если вам требуется письменное заключение по результатам сравнительного анализа,
пишите нам, мы подготовим детальный отчет аудиторской фирмы (услугу оказывают аттестованные аудиторы на платной основе).

Внимание: Представленный анализ не свидетельствует о плохом или хорошем финансовом состоянии организации,
а дает его характеристику относительно других российских предприятий. Для детального финансового анализа воспользуйтесь
программой «Ваш финансовый аналитик»
— загрузить данные в программу >>

Кофейни: перспективы развития этой сферы рынка

Спрос до сих пор превышает предложение в этой сфере: пить кофе не дома, а на ходу или в кафе становится популярным трендом. Взять ароматный напиток с собой в уличном киоске – все более распространенный вариант для тех, у кого нет времени на полноценный завтрак или обед, а классические и тайм-кафе становятся предпочитаемым местом встреч.

Заведения данного типа стремительно распространяются не только в крупных, но и в небольших городах. Быстрый рост (около 20% в год) наблюдается в течение последних пяти лет и, по прогнозам экспертов, такие темпы сохранятся еще в течение 10 лет. Что объясняется не только востребованностью и рентабельностью, но и быстрой окупаемостью этого бизнеса.

Франшиза автоматизированных кофеен Coffee Master

Компания работает на рынке вендинга с 2006 года, активно развивая индустрию кофемашин в России и эксклюзивно представляя интересы ведущих европейских брендов. С 2017 года бренд развивает кофейные уголки — автоматические кофейни без обслуживающего персонала.

Что предлагает Coffee Master своим франчайзи?

Команда проекта Coffee Master гарантирует франчайзи:

• поддержка на каждом этапе: от составления бизнес-плана до успешного сотрудничества;
• обучение продаже качественного кофе без бариста;
• различные варианты сотрудничества.

Кроме того, франчайзер предлагает быстрый старт, всего от 3 недель.

Форматы франшизы Coffee Master и их стоимость

Предприниматель может выбрать подходящий формат франшизы, исходя из своих финансовых возможностей, местоположения и вида продаваемого кофе:

• Стандарт. В данном формате необходимая сумма инвестиций 260 000 рублей, единовременный взнос 110 000 рублей.
• Комфорт. Сумма вложения — от 440 000 руб., единовременный взнос — 150 000 руб.
• оптимальный. Сумма вложений: от 850 000 руб., единовременный платеж — от 250 000 руб.

Доходность, вложения и окупаемость франшизы Coffee Master

Точка самообслуживания приносит от 35 000 до 150 000 рублей в месяц в зависимости от локации.

Для вас: Универсальная схема запуска кафе из 7 секций

Для открытия потребуется стартовый капитал в размере 260 000 рублей.

Срок окупаемости — от 4 месяцев.

Таким образом, при минимальных вложениях 370 000 рублей в формате Standart вы можете приобрести настольную автоматическую кофемашину с мебельным модулем, системой оплаты и телеметрией, получив льготные закупочные цены от Coffee Master, право на использование бренда, рецепт на фирменные напитки и доступ к базе знаний франчайзера.

Источники

• https://AlteraInvest.ru/rus/franshiza/bl-kak-vybrat-franshizu-kofe-s-soboy/
• https://coffee-like.com/franshiza
• https://BiznesPlan-primer.ru/franshizy/kofe-s-soboi
• https://coffeein-express.ru/
• https://coffee-biz.ru/otkritie-kofejni/franshizy-kofeen-samoobsluzhivaniya
• https://cafema.ru/

Что надо для открытия кофейни по франшизе

Для того, чтобы открыть кофейню надо, прежде всего, убедиться, что вы соответствуете требованиям франчайзера. Они могут быть различными, но большинство правообладателей отдают предпочтение тем, кто имеет опыт работы в общепите.

Второй момент – финансы. Даже при покупке франшизы мини кофейни понадобятся деньги не только на паушальный взнос, но и на покупку или аренду помещения, его ремонт и оснащение необходимой техникой и оборудованием, оформление интерьера, а также закупку сырья и зарплату персонала.

После выбора подходящего предложения необходимо отправить заявку правообладателю и в случае его положительного решения обсудить перед подписанием договора все тонкости.

Сравнительный анализ по данным ФНС

Гарантия возврата денег

В случае, если вы решите отказаться от бизнес-модели и вернуть оборудование, мы в любой момент выкупим до 100% его стоимости!

Собственное производство кофе

Наше зерно используют более 100 кофеен в России и странах СНГ

Кофе по франшизе Стоимость – ЭкспрессБез франшизы349 000₽Базовый комплектПодробнееС кофе по франшизе349 000₽ + 50 000₽Кофе по франшизе Базовый набор – Экспресс оборудование + 18 опций (в том числе: полная поддержка при запуске, поиск локаций, набор расходников и т.д.) подробнее подробнее

Как проходит запуск кофейни? Он не начинается с нуля, а использует уже зарекомендовавшую себя репутацию и отработанные каналы для привлечения гостей.1ВведениеВы получаете бизнес-план и задаете все вопросы нашим менеджерам. Знакомство с компанией и подготовка к подписанию контракта. 2 Подписание договора Наши менеджеры подготавливают договор по вашим данным (физическое или юридическое лицо) и отправляют его вам для ознакомления и подписания. На этом этапе за вами будет закреплен персональный менеджер поддержки, который будет помогать вам на каждом этапе. 3 Поиск локации и заказ оборудования Специалисты компании подготовят обширный файл с возможными локациями для вашей столовой и детальным разбором каждой из них. Параллельно мы ввели в эксплуатацию оборудование и установку кофейного уголка, а также организуем доставку необходимых ингредиентов (кофе, сиропы, чашки и т.д.). 4Установка кофейного уголка Ваша кофейня готова! Специалисты позаботятся о его установке и настройке. Должен нести кофе и чашки, организовывать сиропы. На этом этапе мы запускаем маркетинговые мероприятия для поддержки открытия вашей кофейни и привлечения первых клиентов. 5Ваш первый доход! Первые гости уже попробовали кофе и оценили удобство такого формата. Ваша выгода ощутима с первого дня работы! Запускаем маркетинговые акции, чтобы поддержать открытие вашей столовой и привлечь первых клиентов. 5Ваш первый доход! Первые гости уже попробовали кофе и оценили удобство такого формата. Ваша выгода ощутима с первого дня работы! Запускаем маркетинговые акции, чтобы поддержать открытие вашей столовой и привлечь первых клиентов. 5Ваш первый доход! Первые гости уже попробовали кофе и оценили удобство такого формата. Ваша выгода ощутима с первого дня работы!

Ключевые финансовые показатели

«Кофе с собой»: в чем особенность работы по франшизе

Франшиза кофе с собой пользуется особой популярностью у начинающих и малых предпринимателей, что объясняется несколькими факторами:

• открывать заведение такого формата будет стоить намного дешевле, чем классическое кафе – например, у Coffee Way покупка франшизы предусматривает паушальный взнос 270 000 руб.*;
• быстрая окупаемость – даже если точка расположена не в самом проходном месте, при партнерстве с «Кофикс», «Кофе с собой», «Кофеин» франшиза окупается, в среднем, за 3-4 месяца;
• именно данный формат пользуется наибольшей популярностью у потребителей благодаря недорогому ассортименту и соответствию современному ритму жизни.

Преимущества и недостатки франшиз: для чего их покупают и продают

У франшиз есть плюсы и минусы как для франчайзи, так и для франчайзеров.

Для франчайзера продажа франшизы — способ улучшить узнаваемость своего бренда и увеличить доход за счёт паушальных взносов и роялти от франчайзи. В то же время франчайзи могут нарушать технологию производства товара или оказывать услуги недобросовестно — это портит репутацию всего бренда.

У франшиз разные условия, поэтому плюсы и минусы для франчайзи тоже разные. Но есть общие преимущества и недостатки.

Главные преимущества франшиз для франчайзи:

• Известный бренд. Франчайзи получает выгоду от узнаваемости бренда франчайзера — это помогает ему экономить на рекламе и привлекать больше клиентов. Например, компания McDonald’s за годы работы завоевала репутацию, которая приводит клиентов к её франшизам по всему миру.
• Готовая концепция бизнеса. Франчайзи получает проверенную бизнес-модель, настроенные бизнес-процессы и методы работы, которые были отработаны и усовершенствованы франчайзером. Это увеличивает шансы на успех: франчайзи не начинают с нуля и могут избежать ошибок.
• Поддержка от франчайзера. По условиям договора франчайзи получают, например, рекламную поддержку, обучение сотрудников или оперативную помощь при возникновении проблем. Это позволяет франчайзи сосредоточиться на управлении рабочими процессами, в то время как франчайзер заботится о других аспектах. Например, Subway предоставляет своим франчайзи комплексную программу обучения.
• Выгодные закупки. Франчайзи получают от франчайзера доступ к коллективным закупкам материалов, сырья или готовых товаров со скидками. Так, 7-Eleven предлагает своим франчайзи доступ к централизованной системе закупок, в которой можно заключать более выгодные сделки с поставщиками.

Недостатки франшиз для франчайзи:

• Высокие затраты на старте. Придётся не только вложить деньги в запуск, но также заплатить паушальный взнос и платить регулярные роялти в период всего действия франчайзингового договора. Например, объём первоначальных инвестиций в запуск франшизы McDonalds может варьироваться от 1 до 2,3 миллиона долларов. Для многих предпринимателей это серьёзное препятствие для входа на рынок.
• Разделённая прибыль. Франчайзи обязаны делиться своей прибылью с франчайзером. Это может ограничить возможность франчайзи реинвестировать прибыль в бизнес или платить себе более высокую заработную плату. Например, Papa John’s требует от своих франчайзи роялти в размере 4% от выручки в первый год и 7% потом.
• Контроль и ограничения. Большинство франчайзеров диктуют стандарты ведения бизнеса, которые нужно обязательно соблюдать. Эти стандарты регулируют, например, особенности местоположения точки продаж, качества сырья и материалов. Так, франчайзи Subway должны использовать определённый рецепт хлеба и закупать ингредиенты у определённого поставщика. В некоторых случаях соответствовать этим правилам бывает дорого или неудобно.
• Зависимость от франчайзера. Если франчайзер обанкротится или изменит свою бизнес-модель, это может негативно сказаться на бизнесе франчайзи. Например, когда Quiznos подала заявление о банкротстве в 2014 году, многие франчайзи были вынуждены закрыть свой бизнес. То же самое с репутационными рисками — глобальный скандал с участием основного бренда точно скажется на отношении ко всем точкам франчайзи.