Погладь кота: как устроен рынок котокафе и в чём тут вообще бизнес

Прогнозирование выручки

Если котокафе не имеет конкурентов в своем городе (или в районе/близлежащих районах крупного города), то благодаря рекламе проект быстро начнет приносить доход. Доход будет складываться из следующих сегментов:

Корма для котов – 20%.
Вход и время пребывания в кафе – 60%.
Программы с аниматорами – 10%.
Мастер-классы – 10%.

Средний доход котокафе за 6 месяцев можно рассмотреть на графике.

В первый месяц после открытия кафе начнет набирать постоянных клиентов. В ноябре выйдет на среднюю доходность. Поднятие в декабре планируется в связи с большим потоком клиентов, желающих провести детские утренники с живыми котами. Средняя доходность в котокафе небольшого размера планируется 850 тыс. руб. На стабильную сумму выход к январю.

Чтобы повысить доходность, для посетителей предлагаются следующие акции:

Каждый ребенок после посещения получает небольшой подарок от заведения (брелок или значок с котом).
Ребенка во время игры с котами будет фотографировать администратор, родителям перед уходом предлагается посмотреть фотографии и приобрести понравившиеся за символическую сумму.
Каждый посетитель может оставить свое пожелание для котокафе на специальном стенде (пожелания будут учитываться администрацией).
С банком заключается договор эквайринга, чтобы посетители могли расплатиться при помощи карточки.
Выпускается подарочная карта на 1, 5 и 10 посещений кафе на 2 часа.
Дети до 3-х лет в сопровождении родителя могут посетить кафе бесплатно.
Вход для именинников в течение пяти дней начиная с даты рождения бесплатный.
Для группы более 5 человек индивидуальные скидки.

Вам могут не отдать кошку из котокафе, или Необходимость здорового цинизма

Неудивительно, что после таких историй в котокафе серьезно относятся к пристрою. Не каждый подойдет на роль хозяина.

Как-то раз в котокафе зашла женщина с ребенком, приехавшие из соседнего городка Канска. Пока подросток общался с кошками, уставшая мама сидела в предбаннике. И вот к ней чап-чап-чап идет кошка Мадам Брошкина. Лезет к ней на ручки, мур-мур-мур. Прошел целый час, Броша так у женщины и просидела. И вдруг та и говорит: «Я хочу эту кошку забрать». Но оказалось, что у нее частный дом, а это, как правило, самовыгул и быстрая гибель животного. Ей отказали. Женщина не успокоилась, она дошла до хозяйки котокафе, уверяла, что у них коттедж, что кошку не будут выпускать. Видя такую настойчивость, решили все-таки отдать Брошу, к тому же кошка была со сложным характером, такая психанутенькая. И вот, спустя несколько лет, хозяйка присылает фотографии совершенно преобразившегося довольного животного, которое благополучно живет в коттедже.

Если человек хочет брать кошку в съемную квартиру. Ситуации бывают разные, со съемной квартиры могут вытурить неожиданно, быстро и в неподходящий момент. И надо быть очень мотивированным, чтобы в такой ситуации учесть интересы животного.

– Почему мы не отдаем молодым парам? Они разбегутся через полгода, и животное, которое брали как символ их семейного уюта, будет никому ненужным, плохим напоминанием об «этом козле» или «этой стерве».

Была история, отдали все-таки кошку молодой паре. Через пару лет приходит в котокафе девушка, листает альбом «Счастливчики» с пристроенными кошками. И говорит: «А вот эту кошку я знаю, она у моих знакомых на балконе живет, ее на улицу выкинуть собираются». Оказывается, пара разбежалась, кошка осталась с парнем, а он уехал на вахту, и вот так «пристроил» животное. К счастью, удалось связаться с его бывшей девушкой, и та забрала кошечку себе.

Бразильская мыльная опера, или У каждого бренда своя легенда

– Не знаю, кто кого создал – я Киру или Кира меня, – говорит Светлана.

Кошечка стала литературным персонажем, а Жозе Дале получила много нового материала для творчества.

Светлана и Кира

Глядя на необыкновенно умную кошку, она начала придумывать серию юмористических историй про советскую разведчицу Киру Энгельсовну Зильберштейн, этакого Штирлица-в-юбке, действовавшую в фашистской Германии под именем баронессы Киран цу Шмайсель, а ныне скрывающуюся под видом кошечки и руководящую тайной разведшколой, выпускающей кошек-суперагентов. Эпопея «17 мгновений осени» публиковалась в группе. И до сих пор посты в таком стиле продолжают публиковаться и очень нравятся читателям.

Персонаж Киры вышел за пределы постов в группе, она стала главным героем произведений: «Киран цу Шмайсель и Восточный Экспресс», «Киран цу Шмайсель и таинственный граф». Жозе Дале планирует написать детскую книгу с этой героиней.

– Мы тут создаем бразильскую мыльную оперу, – говорит Светлана. – У нас достаточно много подписчиков из Москвы, других городов. Возможно, они никогда нас не посетят, но они тут сидят годами, следят за жизнью этих товарищей, читают, комментируют.

– Это все работает на образ этого места. Ведь что мы можем дать? Мы даем людям атмосферу. Печенюшки они и дома могут поесть, да и с котиками тоже пообщаться. У большинства посетителей дома есть коты. Надо создавать место, создавать легенды. Поэтому пишем такие тексты, организуем мастер-классы, создаем движуху. Ведь люди вступают в группу и ее читают, либо потому что там есть полезная информация, либо потому что интересно.

У московских и питерских котокафе аудитория, конечно, большая. Да и группы хорошо ведутся. Но если заменить у них название на название любого другого котокафе, никто не заметит разницу. А у красноярского сразу заметят, у группы есть свое лицо, и это дорогого стоит.

Конечно, нельзя сказать, что только Светлана пишет отличные тексты, в котокафе несколько админов, и все пишут хорошо, и по-своему. Так как в группе сложился стиль, дающий свободу творчеству.

Сейчас в группе более 11 тыс. человек, а активности можно позавидовать. Неудивительно, что, если кто-то из читателей группы из других городов бывает проездом в Красноярске, то обязательный пункт посещения – котокафе.

– Все это ради них делается. – Светлана кивнула на двух пушистых кошек, которые незаметно успели оккупировать мои колени.

Недавно в котокафе пристроили 108-го кота. То есть, в среднем тут пристраивается один котик за 23 дня. Котокафе – самый лучший шанс, который выпал этим животным. Ведь взрослых или хронически больных кошек сложно пристраивать. Если вы зайдете в любую зоозащитную группу, то там большой выбор милых пушистых котят, взрослому сложно с ними конкурировать. А из котокафе берут.

Ты — никто

В котокафе вас не окружит миллион ласковых котов и к вам не кинутся хозяева с уточнением: «Вы не ошиблись?» Тут всем все равно. Атмосфера по-кошачьи ленивая.

Я прихожу под вечер, всеми затисканные и уставшие кошки прячутся по углам

На ресепшене лежит Администратор — и даже не удостаивает гостей вниманием. Пока я, осознав всю свою ничтожность, снимаю верхнюю одежду, ко мне под саундтрек из «Сайлент Хилла» походкой хищника направляется красивая Вискас

Она милая, но почему-то тоже высокомерная.

Все просто: кошки тут — полноправные хозяева. В кафе очень много горизонтальных поверхностей: полок, лежанок, кресел, где они могут растянуться и нежиться. Зал уютный, с тусклым светом, животные свободно перемещаются — вольеров тут, конечно, нет.

— В «Cheshirrr» сейчас семь котиков, но обычно — десять. Все они когда-то были уличными, и у каждого своя история, полная мук и страданий, — рассказывает Беслана. — Сейчас это может звучать смешно, но тогда было не до веселья.

Все питомцы по правилам СанПина стерилизованы или кастрированы, привиты и регулярно проходят осмотр у ветеринара. Так что можно не бояться за здоровье, трогая животное и попивая чаек с печеньем. Нет и неприятных запахов. Ночью кошки перемещаются в соседнюю комнату, где у них есть спальные места, миски с едой и водой и лотки. А внутри зала — подсобка с открытой дверью, туда питомцы могут отлучиться к лотку или миске в течение дня.

Необходимые разрешения

Так как это не совсем обыкновенное кафе потребуются следующие документы и разрешения:

СЭС, пожарная инспекция, местная администрация
разрешение на работу от Роспотребнадзора
обязательно наличие ветеринарных паспортов у всех животных
если кафе расположено в жилом доме, тогда нужно получить письменное согласие соседей

Оснащение зала для гостей, котов и кухни

Оборудование для небольшого котокафе закупается владельцем лично, так как каждый предмет должен соответствовать общей концепции интерьера. Список основного оснащения включает:

Холодильник для хранения еды для котов (1 шт.) – 35 000 руб.
Кухонный стол из металла (2 шт.) – 45 000 руб.
Чайные пары для гостей (30 шт.) и электрочайник – 14 000 руб.
Стаканы стеклянные (30 шт.) и столовые приборы – 12 000 руб.
Мойка кухонная металлическая (2 шт.) – 21 000 руб.
Зоотовары для животных – 90 000 руб.
Диваны для гостевой зоны (4 шт.) – 105 000 руб.
Шкафы с полками (5 шт.) – 45 000 руб.
Ковровое покрытие зоны для гостей – 58 000 руб.
Столики в гостевой зал (8 шт.) – 35 000 руб.
Настольные игры и книги для гостей – 170 000 руб.
Стулья детские (20 шт.) – 38 000 руб.
Хозяйственные принадлежности – 15 000 руб.

В итоге оборудование зала для гостей и кухонной зоны обойдется минимум в 683 тыс. руб. Но планировать расходы нужно с небольшой погрешностью, в 15-20%, так как цена на некоторые позиции будет зависеть от качества, производителя и ваших личных потребностей.

Специфика кошачьего общепита

Котокафе – это не общепит, где люди могут полноценно пообедать или поужинать. Относится заведение к группе антикафе. В заведении обитают несколько живых кошек, которые спокойно разгуливают по помещению. Обстановка больше напоминает домашнюю. Для гостей бесплатно предоставляется чай и некоторые закуски: пряники, печенья или тосты. Оплачивается вход и время, первый час входит в стоимость билета и стоит 200-250 руб., со второго оплата поминутная – 2-10 руб. Посетители могут покормить животное или угостить «вкусняшками» (но только приобретенными в заведении). При входе гости разуваются или надевают бахилы.

Чтобы время прошло с пользой и интересно в антикафе с живыми котами, можно поиграть в различные настольные игры, почитать книги, которые предлагаются на полках в свободном доступе.

Целевые пользователи котокафе: люди с детьми, молодежь, любители кошек.

Котокафе может отличаться по следующим признакам:

По месторасположению. Находиться в жилом доме и иметь отдельный вход или располагаться в отдельно стоящем здание.
По внутренней планировке. Небольшое с одним залом для гостей и кухней и с отдельной игровой комнатой для детей, залом для мастер-классов.

Самый недорогой вариант – открыть котокафе в жилом доме, но предварительно нужно договориться с соседями. Не всем понравится соседство заведения с кошками. Проще, если речь идет о частном доме или городском коттедже.

Для небольшого котокафе на 20-30 гостей предлагается следующий прейскурант услуг:

Нахождение в кафе в течение одного часа, бесплатный чай, печенье, книги, настольные игры и общение с котами – 250-300 руб.
Нахождение в заведении более одного часа поминутное – от 2 руб./мин.
Проведение дней рождения, утренников с аниматорами – от 2 тыс. руб./ час. Аниматоры оплачиваются отдельно.
Мастер-класс по изготовлению изделий из полимерной глины, бумаги, муки – 250-500 руб. с человека.
«Вкусняшки» для котов по ценам, указанным в меню.

В качестве дополнительного заработка можно открыть при кафе кружок для любителей кошек, где люди смогут познакомиться с породами и узнать, как правильно ухаживать за питомцем.

Выгодно ли заниматься антикафе с живыми кошками самостоятельно, зависит от размера города. В небольшой провинции к кафе быстро пропадет интерес, но в городах с миллионами жителей эта бизнес-идея будет успешной.

Пандемия помогла в пристрое

– Надо сказать, подписчики у нас самые хорошие. Во время самоизоляции они сами предлагают материальную помощь, так как понимают, что котиков надо содержать, а без деятельности котокафе, которая была прекращена на четыре месяца, заработать на корм, коммунальные платежи не получается. Или когда требуется отвезти кого-то в ветеринарную клинику, мы пишем пост в группе, и обязательно находятся желающие помочь нам, – говорит Ирина.

Но в чем-то изоляция оказалась полезна: некоторых животных постарались раздать по домам, чтобы они не скучали, и за время пандемии многие коты нашли свой дом.

Например, моя любимая кошка Хлоюшка. Это удивительно ласковая кошка, которая сама залезала на ручки к посетителям и мурчала. Вот как об истории ее пристроя написала Жозе.

Как нашла свое счастье Хлоюшка

Я очень рада за Хлоюшку и других котов, которые нашли свой дом, благодаря Ирине, Жозе Дале и всем администраторам, которые создали и развивают самое няшное заведение Красноярска.

«Когда ты работаешь и с животными, и с людьми, животные становятся важнее»

Если общение с животными учит людей любви, работа с ними, наверное, тоже должна делать добрее, предполагаю я. Но все не так просто, – похоже, сталкиваясь с историями о том, как животным досталось от людей, рискуешь стать жестче к представителям своего вида.

— Классический представитель «зоошизы», человек, который разочаровался в людях и пришел к животным, он помогает котикам, но людей не любит, – говорит Владимир Кузин. – Мне кажется, что этот типаж несколько устаревает, но он все еще есть.

Фото: SOTA

У Елены до прихода в котокафе был большой опыт работы с разными людьми в сфере обслуживания, поэтому общение с посетителями – привычное и комфортное для нее занятие. Но и она признает, что работа с кошками немного поменяла восприятие:

— Мне хотелось проводить время с кошками, а желание им помогать, опекать, лечить, защищать от людей пришло уже потом, когда я поняла, что эти кошки сейчас – моя сфера ответственности. Когда ты работаешь и с животными, и с людьми, животные становятся важнее. Раньше клиент был важнее всего, и ты все делал, чтобы клиенту было комфортно. А здесь животные главные, и любому клиенту, хотя он заплатил за это деньги, в конце концов, ты должна объяснить, что это дом кошек, а люди в нем – гости.

Пора уходить, хотя уйти сложно – котокафе всегда затягивают, а здесь – пока посетителей еще мало и вечер тихий – завораживает ощущение уюта и безопасности, которого, знаешь, уже не будет в городе за стеной. Видимо, это и есть та самая атмосфера, которую кошки генерируют, если собрать их в достаточном количестве и устроить получше, а люди приходят ею подзаряжаться.

Фото: SOTA

Джоззи, которая спала все это время пушистым клубком в кресле, тянется, просыпаясь, и только в этот момент становится заметно отсутствие передней лапки. Джоззи не умеет говорить по-нашему, а если бы умела, неизвестно, что бы сказала. От кошек всего можно ожидать, как и от людей. Может, пожаловалась бы и высказала бы все, что о людях думает. А может, не стала бы тратить на это время, а постаралась бы объяснить более важные вещи. Что без лапы еще как-то можно, на самом деле, если тебя любят.

Вот если не любят, тогда совсем плохо. И котикам, и людям, с лапами и без.

Расходная часть проекта в месяц

Расходная месячная часть состоит из следующих сегментов:

Выплата заработной платы сотрудникам и налоги – 399 тыс. руб.
Коммунальные платежи – 45 тыс. руб.
Аренда – 40 тыс. руб.
Закупка кормов и «вкусняшек» для кошек – 30 тыс. руб.
Содержание животных – 55 тыс. руб.
Ветеринарные препараты – 10 тыс. руб.
Продукты для приготовления чая и печенье – 25 тыс. руб.

Всего: 604 тыс. руб.

Наценка на корма, в среднем, составляет 300%, так как закупки осуществляются крупными партиями, а выдача – небольшими порциями. Небольшая часть будет уходить на непредвиденные расходы.

Подробнее сегментацию расходов за месяц можно увидеть на графике:

Сократить расходы на персонал можно, если в первое время взять обязанности администратора на себя, а функции уборки возложить на сотрудников.

Посчитав средний расход в месяц и прикинув выручку, можно посчитать через сколько месяцев котокафе станет рентабельно. Из общего дохода в месяц вычитаем средний расход: 850 – 604 = 246 тыс. руб. В проект были инвестированы вложения, которые делим на чистую выручку: 2 239 500 / 246 000 = 9,1. В среднем, окупаемость – 9 месяцев. Рентабельность проекта можно ждать уже на второй год.

Как запускали стартап

Ирина записалась на курсы поддержки малого и среднего бизнеса для будущих предпринимателей, узнала много нового про налоговую базу, выбор вида деятельности и т. п. Именно там поняла, что именно и как нужно делать — регистрировать ИП, искать помещение, платить налоги, планировать издержки и затраты. Потом все это свела вместе, составила бизнес-план. И в конце октября уже нашла помещение.

Пару недель наводили в помещении порядок, и в ноябре 2013 года открылись.

«Первые месяцы были очень напряженные — не все было готово и доделано, но удовольствие от самого факта начала работы с лихвой перекрыло все».

Котокафе «Кис-кис» стало 5-м таким проектом в России и первым за Уралом.

Инвестиционные расходы составили около 500 тыс. р. на начальный период, к декабрю 2013 года они выросли до 800 тыс. р. С тех пор идут только текущие расходы, составляющие около 100 тыс. р. в месяц: зарплата администраторам, корм и лечение для кошек, кофе и печеньки для посетителей.

«Кис-кис» работает по принципу антикафе. Стоимость посещения – 250 р. в первый час, далее 2 р. за минуту в будние дни, 3 р. в выходные.

Проект окупается. Обычно удается отбить расходы и заработать себе на зарплату. Крайне редко бывает, что месяц прошел в минус.

Мастер-классы

Я сама побывала в котокафе примерно через год после открытия. Тогда я занималась тортами на заказ и хотела где-то проводить бесплатные дегустации, а также мастер-классы по пряничным домикам.

Я обратилась в разные антикафе, тогда их было не очень много. В одном директор был мой знакомый, но он забыл и не ответил мне. А Ирина из котокафе ответила очень доброжелательно и предложила замечательные условия для мастер-класса. Я должна была платить заведению всего 200 р. с человека, а остальное могла забирать себе. Если учесть, что мастер-класс по пряничному домику стоил 1 100 р. с человека, то это было очень выгодно. Ведь многие другие места хотели 50 %. Кстати, потом я узнала, что в Санкт-Петербурге мастер-классы по пряникам под Новый год проводятся тоже в котокафе «Республика кошек». Вот такое совпадение, видимо, котики и пряники притягиваются друг к другу.

Когда у владельца самого известного московского котокафе «Котики и люди» спросили, чем он хочет зарабатывать, он сказал: «Мы можем научить, как нарисовать кота». Ира тоже сразу же развила большую активность по организации мероприятий для посетителей: английские котопосиделки, быстрые свидания, котойога, танцы, котомафия, пижамные вечеринки, котопицца, настолки, совместные просмотры фильмов про котиков и др.

А также множество мастер-классов: от психологических тренингов до валяния, изготовления мыла, роспись пряников и др. Афиша на каждую неделю была полна интересных мероприятий.

И котики в качестве бонуса!

– Всячески пытаемся привлечь к себе людей разных возрастных категорий, – говорит Ира. Также за счет этого формировалось сообщество.

– Процентов 70 – постоянные гости, они приходят сами, приводят друзей и родных, даже иностранцев водят к нам на экскурсии. Для любителей кошек мы вообще стали родным домом. Целевая аудитория у нас, конечно, женщины – мамы с детьми, девушки. Иногда у нас просто оставляют детей на время – сами идут по магазинам, а мы детишек развлекаем как можем, – рассказала хозяйка котокафе.

За два первых месяца работы котокафе его посетили несколько сотен человек, и при этом своих хозяев нашли три кошки и один кот.

Благодаря работе в котокафе одна администратор вышла замуж за болгарина, родила дочку и теперь проживает в Болгарии в крепком браке. Проходили занятия по английскому языку, преподавательница посоветовала один сайт, чтобы осваивать язык. Вот там ребята и познакомились и считают, что котокафе сыграло роль свахи.

Кадровое планирование

Для ежедневной работы антикафе с живыми котами в заведении должно трудиться две смены сотрудников. В каждой смене работает следующий состав:

Ветеринарный врач (1 чел.) (график работы с 10:30 до 18:00 в будние дни, выходные по субботам-воскресеньям).
Кухонный работник (1 чел.).
Посудомойка (1 чел.).
Администратор (1 чел.).
Официант (2 чел.).
Уборщица (1 чел.).
Управляющий (1 чел.). Эту должность на себя берет владелец котокафе.

Управляющий антикафе берет на себя контроль за всеми служащими. В отсутствие владельца его обязанности выполняет администратор. Уборка проводится во всем заведении каждые 2 часа. В обязанности уборщика входит также следить за чистотой лотков и мисок у животных.

Один официант обслуживает гостей, второй по заказу приносит корма для животных

Важное место в штате уделяется ветеринарному врачу. Он обязан перед открытием осмотреть всех котов

Если замечены отклонения в поведении животного или признаки болезни, его отсаживают в отдельную клетку. В кратчайшие сроки должен быть решен вопрос о лечении. Также врач контролирует периодичность вакцинации животных и проводит обработку от блох и гельминтов.

Иногда обходятся без штатного врача, а кошек периодически возят на осмотр к ветеринару в близлежащую клинику.

Ежемесячные расходы на работников представлены в таблице:

Наименование должности	Количество в штате	Зарплата сотрудника, руб.	Общее, руб.
Управляющий	1	50 000	50 000
Администратор	2	35 000	70 000
Кухонный работник	2	17 000	34 000
Посудомойка	2	15 000	30 000
Официант	4	15 000	60 000
Уборщица	2	10 000	20 000
Ветеринар	1	36 000	36 000
Всего	14		300 000
Отчисления в социальные фонды			99 000
Общий расход			399 000

А также в штате трудятся приходящие работники: аниматоры (4 чел.) и детский педагог-психолог (2 чел.). Они получают порядка 15% или фиксированную сумму за каждое заказанное мероприятие.

Остальные кадры получают оклады и в конце года поощряются 13-й зарплатой. Премируются на усмотрение владельца заведения. С каждым сотрудником заключается договор, где прописываются права и обязанности обеих сторон.

Как забрать кошку себе?

Если вы захотели забрать понравившуюся кошку домой, нужно подойти к администратору, написать заявление — и вам выдадут ветеринарный паспорт животного. Но подопечных тут очень любят — поэтому просто обещанию, что вы не выставите животное обратно на улицу, никто не поверит. Нужно будет предоставлять заведению фотоотчеты о здравии питомца. Наказать за недобросовестный уход за новым другом вас, конечно, не смогут, но больше в кафе видеть не захотят.

Когда кто-то из питомцев кафе уезжает на ПМЖ к новым хозяевам, на их место берутся следующие уличные бродяги. После всех ветеринарных манипуляций, убедившись, что новая кошка спокойно относится к людям, ее запускают к другим.

Беслана говорит, что из приютов и с улиц люди чаще забирают маленьких котят, у взрослых животных попасть в теплый дом шансов меньше.

— Но наши коты социально адаптированы, к деткам не пристают, на столы не лазят, приучены к лотку и миске. Поэтому, хотя породистых котов в зале нет, их все же забирают.

Источники

https://zhazhda.biz/idea/kak-otkryt-kotokafe
https://www.belpressa.ru/society/drugoe/26428.html
https://MrKot.com/kafe-s-koshkami
https://vipidei.com/uslugi/pitanie/kafe-s-kotami/
https://etokavkaz.ru/obshchestvo/kotokafe-kak-eto-utroeno

Кафе с кошачьей атмосферой и защитники прав животных

Вы можете возразить: знаем, знаем мы эти отели с мини-зверинцем для привлечения публики… Старая песня, животные там мучаются. Эх, PETA бы на них натравить, ишь, что удумали – повышать рейтинг своей кафешки, эксплуатируя маркетинговую привлекательность кошек!

Но вы погодите, с кафе для кошек Lady Dinah’s Cat Emporium не всё так просто….

Кроме того, все сотрудники (помощники) кафе Lady Dinah’s Cat Emporium – ветеринары по первому, базовому образованию. Кошачье общежитие — Lady Dinah’s Cat Emporium – это место, где за здоровьем и психическим состоянием одиннадцати кошек следят неусыпно.

Именно поэтому, приходя в гости, в викторианскую квартирку Lady Dinah’s Cat Emporium, вы будете иметь лишь приятную «кототерапию», а не набор инцидентов или букет неприятностей.

Какие же посетители спешат посидеть с чашкой чая в уютной атмосфере Lady Dinah’s кафе?

Это, в основном, те люди, которые обожают кошек, но иметь их в своей квартире по разным причинам не могут. У мужа – аллергия, владелец квартиры молится на свои обои, ну и так далее… Частые командировки, слишком много времени проводит на работе – кошка дома скучает одна, старость не радость — заботиться о кошке сложновато…

Кстати, прежде чем запустить свой проект Lady Dinah’s Cat Emporium, его автор — Лоренс Пирс — обсуждала идею на краудфандинговой платформе indiegogo.

И именно восторг посетителей indiegogo определил судьбу бизнес-идеи – кафе было профинансировано и открылось!

Совладелица бизнеса зоозащитницы Лоренс Пирс – россиянка, тоже зоозащитница — Анна Коган. Именно она-то и внесла самую большую сумму на indiegogo и поэтому стала официальным со-владельцем кошачьего кафе.

Кстати, а вы знаете, почему кафе с кошачьей атмосферой называется Lady Dinah’s Cat Emporium?

Дина – ведь так звали любимую кошку Алисы Лиддел – викторианской девочки, попавшей в Страну Чудес…

Если у нас в России откроется подобное кафе с кошачьей атмосферой, то однозначно оно должно называться: «Кофе. Кошка. Мандельштам». Кстати, в викторианском домике Lady Dinah’s Cat Emporium – кроме чая, кошки на колени и домашнего печенья – подают ещё и книги из роскошной библиотеки кафе. Анти-кафе с кошачьей атмосферой… Мы наблюдаем рождение нового бизнес-тренда!

о многих странах мира вокруг несвежих продуктов крутятся многие социальные проекты. Малоимущим еда достается бесплатно или почти задаром, а розничные сети находят способ реализовывать неликвид.

В китайском городе Гуйян работает чайный магазин, на работу в котором трудоустраивают только глухих сотрудников. Проблем со слухом не имеет лишь один кассир.

В Хельсинки работает ресторан, где еду готовят из продуктов с почти истекшим сроком годности. Почти пропавшие продукты в заведение бесплатно доставляют финские продуктовые сети.

В Испании открылся ресторан, готовящий блюда при помощи 3D-принтеров. Ингредиенты сначала превращаются в однородную пасту, после чего спаиваются и превращаются в цельный трехмерный продукт.

Пекарня не обязательно должна пахнуть старыми-добрыми рецептами и традициями. В этой подборке вы найдете 30 необычных идей, как превратить пекарню в уникальный бизнес.

Пасхалки бывают не только в играх и кино, но и в бизнесе. Многие предприниматели приходят к парадоксальному выводу: чтобы повысить интерес к заведению, надо спрятать его с глаз долой.

Любители домашних питомцев могут приносить неплохую выручку, если направить их любовь в нужное русло. Антикафе с живыми котами, которые спокойно разгуливают по заведению и с которыми любой может поиграть и покормить их, произведет настоящий фурор как в провинции, так и в многомиллионном городе. Ниже представлен подробный бизнес-план котокафе. Пример основан на крупном региональном центре.

«Лапы и хвосты»

Ростов и Москва

До февраля 2016 года жительница Ростова Наталья Сулименко занималась бизнесом, далёким от котов. У неё были турагентство и фирма по организации праздников. Но однажды в интернете она наткнулась на историю японских котокафе, обнаружила, что подобные заведения уже существуют в четырёх городах России (Москве, Петербурге, Новосибирске и Красноярске), и загорелась открыть своё. «У нас в городе большая проблема — бездомные кошки, поэтому я сразу решила, что всех кошек для своего котокафе я подберу именно с улицы», — рассказывает предпринимательница.

Сулименко пыталась собрать деньги на открытие котокафе через planeta.org, но проекту пожертвовали всего 30 000 рублей. Пришлось делать всё на свои. «Муж помог, оплатил мне это дорогое хобби, — смеётся основательница «Лап и хвостов». — Чтобы сэкономить, мы не тратились на рабочих, делали всё своими силами. Было много полезных подарков от неравнодушных людей: корм, лотки, чашки, подушки, пледы и другие мелочи. С мебелью и стройматериалами помогли знакомые». В итоге запуск первого котокафе на Пушкинской улице в центре Ростова в феврале 2016 года обошёлся всего в полмиллиона рублей.

Уже через два месяца «Лапы и хвосты» превратились в сеть — вторая точка заработала в ростовском торговом центре «Горизонт». «Мы получили поддержку от торгового центра, там очень низкая аренда, — объясняет Сулименко. — Второе кафе ориентировано на детей. Многим родители не разрешают завести кота. Или, например, у кого-то из членов семьи аллергия. Для них котокафе — отличный вариант». Несмотря на льготные условия, детское котокафе пока ничего не зарабатывает и живёт за счёт первого, которое находится в центре города.