Покупка франшизы фаст-фудов быстрого питания

Как рекламировать бизнес

Если ваш салат-бар находится в здании бизнес-центра, то особой рекламы вам не понадобится. Сотрудники сами узнают о вас и обязательно заглянут в обеденный перерыв. Другой вопрос — сможете ли вы удержать их? Скидочные карты или даже абонементы на здоровое питание могут стать неплохим решением в этой ситуации.

Обязательно заведите Инстаграм, где будете выкладывать «вкусные» фотографии разных салатов. Много зелени и интересная подача подогреют аппетит и интерес к вашему проекту.

Если вы находитесь в отдельно стоящем здании, то имеет смысл предлагать еще и завтраки до определенного времени. По аналогии с салатами-конструкторами это могут быть завтраки, которые собирает сам клиент: каши из круп и наполнителей на выбор, органические завтраки с био-добавками, сборные бутерброды.

Советы по выбору франшизы

Во время поиска подходящего материнского предприятия начинающий бизнесмен должен обратить внимание на следующие рекомендации:

• Объем затрат — после выбора варианта кафе необходимо изучить размеры первоначального капитала: количество денег для открытия, объем паушального взноса, размеры убытков до выхода на окупаемость.
• Доходы — проверенная модель всегда имеет преимущества из-за своей доказанной эффективности. Головная компания должна заранее предоставить информацию о работе точек, схожих с исходным помещением. Так проходит оценка основных финансовых показателей и планирование дальнейших действий. Информацию можно получить как у представителей основной фирмы, так и у тех, кто работает под ее брендом. Лучший вариант — с обеих сторон.
• План работ — в нем должны быть прописаны все процессы. Такой подход позволяет свести риск к минимуму. Готовый проект должен быть автоматизирован и не вызывать вопросов по необходимости контроля за работой торговой точки.
• Популярность — раскрученный бренд дает больше гарантий на узнаваемость и приток покупателей. Не нужно забывать, что от имени зависит и стоимость проекта.
• Маркетинг — предприниматель должен знать какую маркетинговую политику проводит головное предприятие и что в нее входит. Некоторые фирмы ограничиваются общими рекомендациями — с ними лучше не заключать соглашений, чтобы не остаться с малознакомым производством в гордом одиночестве, а через некоторое время разориться.
• Отзывы партнеров — с уже купившими франшизу проще ориентироваться по всем подводным камням. Прошедшие первые шаги лучше расскажут о положительных и отрицательных сторонах сотрудничества, возникших в ходе работы вопросах, подскажут способы их урегулирования.

Оценка всех официальных проектов и условий по франчайзингу займет время, но поможет предотвратить серьезную ошибку по заключению контракта с компанией-мошенником. Придорожная закусочная с гранулированным кофейным напитком и нефирменным бургером в меню обойдется дешевле, но не даст ожидаемой прибыли.

*Суммы актуальны на декабрь 2019 г.

Преимущества общепита по франшизе + разбор актуальных направлений

В остальном партнер должен сам изучить все «За» и «Против» сотрудничества с организацией, на основании предоставляемого ей проекта развития.

1) Достоинства и недостатки франчайзинга

Основное преимущество, которые в 60%+ является решающим фактором при переходе человека на данный формат бизнеса – это наличие сформированного бренда. Многие полагают, что получить раскрученную ТМ – это дело пары месяцев, но если реально взглянуть на ситуацию, то репутация заслуживается годами тяжелого труда и огромными инвестициями.

К прочим преимуществам работы под франшизой относится:

• проработанная бизнес-модель;
• наследование опыта;
• наличие связей с поставщиками;
• сопровождение на этапах запуска точки.

Единственный существенный минус – это стоимость. Запустить заведение в сфере общепита по франшизе обойдется в 1.5-2 раза дороже, чем с нуля. Учитывая ряд преимуществ, то на то и выйдет, но принимают данный факт далеко не все ИП.

2) Актуальные форматы заведений по франчайзингу

ларьков с шаурмой

Четкая картина по франшизам носит локальный характер, потому здесь нужно анализировать собственный город распространения. Если в Москве невыгодно торговать выпечкой, — это не значит, что подобный бизнес не зайдет в Самаре. И таких примеров масса.

Доставка салатов — больших, свежих и вкусных!

+7 926 975 88 50

Бесплатная доставка от 999 руб!

• Салаты
• Конструктор салатов
• Супы
• Фреши
• Смузи
• Напитки

Салаты

NEW. Капрезе Калифорния 380 гр

Манго, моцарелла, розовые томаты, базилик, сушеная клюква, лист салата. Заправка сладкая, горчично-медовая + крем-бальзамик.124 ккал на 100 гр.

New. Юкатан 380 гр

Тыква, киноа, куриное филе, сербская брынза, лист салата.Заправка сладкая горчично-медовая + крем-бальзамик.158 ккал на 100 гр.

Азиатский 380 гр

Ростки фасоли, нут, орех кешью, базилик, мята, кинза и огурец. Пряная, имбирно-мандариновая заправка на гречишном мёде.171 ккал на 100 гр.

Азиатский с креветками 430 гр

Креветки, ростки фасоли, нут, орех кешью, базилик, мята, кинза и огурец. Пряная, имбирно-мандариновая заправка на гречишном мёде.172 ккал на 100 гр.

Кобб 380 гр

Авокадо, куриное филе, лист салата, бекон, яйцо, сыр «Монт-блю» и помидоры черри. Заправка «Дижон».155 ккал на 100 гр.

Лосось с рукколой и шпинатом 380 гр

Лосось, руккола, шпинат, перец болгарский, лист салата, сербская брынза, маслины, кунжут. Орехово-кунжутная заправка. 141 ккал на 100 гр.

Сливочный цыплёнок в айсберге 380 гр

Лист салата, куриное филе, сыр сербская брынза, помидоры «Черри», перец «Халапеньо» маринованный и кукурузная тортилья. Заправка «Дзадзики».107 ккал на 100 гр.

Греческий 380 гр

Лист салата, сладкий перец, розовые томаты, огурцы, маслины, сербская брынза, травы Прованса. Оливковое масло.119 ккал на 100 гр.

Руккола с цыпленком Kikkoman 380 гр

Филе куриное, руккола, сладкий перец, помидоры «Черри», лист салата, огурец. Сладкая, горчично-медовая заправка.95,6 ккал на 100 гр.

Цезарь с королевскими креветками 380 гр

Королевские креветки, сыр пармезан, томаты черри, лист салата, ржаные гренки, яйцо. Заправка «Цезарь».138 ккал на 100 гр.

Креветки с киноа и сладкой тыквой 380 гр

Королевские креветки, лист салата, отварная тыква, розовые томаты, киноа, кинза. Сладкая, горчично-медовая заправка. 114 ккал на 100 гр.

Биф Хот Чили Пеппер 380 гр

Мраморная говядина, перец «Халапеньо» маринованный, сладкий перец, лист салата, огурец, вяленые томаты.Заправка «Чимичурри».161 ккал на 100 гр.

Цыплёнок Халапеньо 380 гр

Куриное филе, сыр пармезан, лист салата, перец халапеньо и кукурузная тортилья. Заправка «Кардини».179 ккал на 100 гр.

Конструктор салатов

Собери свой MixSalad! 100 гр

Лист салата «Айсберг» уже включён по умолчанию, остальные ингредиенты добавляйте в конструкторе по нажатию кнопки «Добавить»

Свекольник на кефире 400 гр

Свекла, кефир, петрушка, чеснок, яйцо, соль/перец, огурец.82 ккал на 100 гр.

• Салат оливье при беременности

    

• Салат цезарь в пицерии

    

• Приготовление и отпуск салатов из сырых и вареных овощей

    

• Зелень для щей и салатов

    

• Салат с арбузом томатом и сыром

Описание

ООО «МАРШЕ Интернэшнл» — российская компания, осуществляющая разработку, поиск и продвижение наиболее востребованных концепций международного бизнеса в России. С 2009 г. началось активное развитие собственного бренда «Caju», специализирующегося на производстве и продаже орешков по собственной рецептуре. Своей главной целью основатель компаний считает популяризацию здорового питания. Успешно развивая бары смуси и натуральных свежевыжатых соков мы уловили растущую потребность россиян в качественных продуктах. Логично, что наиболее привлекательной стала идея создания и продвижения салат-баров, как самостоятельных торговых точек. На российском рынке общественного питания салат-бары уже присутствуют в ассортименте крупных игроков фастфуда, но как правило в виде дополнительной линейки к основным блюдам. Принципиальным отличием нового формата, который будет представлен российским брендом Yummy Mix, зарегистрированным в 2008 г., является большой яркий прилавок-витрина, позволяющий гостю создавать салат по своему вкусу, выбирая из 40–50 и более ингредиентов. Иными словами, создатели новой концепции использовали и развили один из основных принципов ZUMО: блюдо делается непосредственно в присутствии клиента, …. а теперь и по его заказу. Для салат-баров Yummy Mix обязательным и традиционным условием производства остается забота о здоровье клиента: традиционная рецептура приготовления соусов, а также эксклюзивная обезжиренная йогуртовая заправка.