Ключевые финансовые показатели
Показатель | Сравнение показателей за 2021 год | |
---|---|---|
с отраслевыми(56.10 «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания», 13,7 тыс. организаций с выручкой 10 — 120 млн. руб.) | с общероссийскими(558 тыс. организаций с выручкой 10 — 120 млн. руб.) | |
1. Финансовая устойчивость | ||
1.1. Коэффициент автономии (финансовой независимости) |
0,56 |
0,56 |
1.2. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами |
-0,4 0,4 |
-0,4 0,2 |
1.3. Коэффициент покрытия инвестиций |
0,8 |
0,8 |
2. Платежеспособность | ||
2.1. Коэффициент текущей ликвидности |
1,9 2,5 |
1,9 |
2.2. Коэффициент быстрой ликвидности |
1,6 |
1,6 |
2.3. Коэффициент абсолютной ликвидности |
1,3 |
1,3 |
3. Эффективность деятельности | ||
3.1. Рентабельность продаж |
16,6% |
16,6% |
3.2. Норма чистой прибыли |
9,2% |
9,2% |
3.3. Рентабельность активов |
16% 17,2% |
16% |
Итоговый балл | +0,3Финансовое состояние организации лучше среднего по отрасли. | +1,0Финансовое состояние организации лучше среднего по РФ. |
Разновидности форматов кафе
Выделяют несколько групп, различающихся по организации службы:
- Уличное кафе: может быть стационарным (павильон со столиками) или мобильным (кухня на колесах). Заведение не требует большого капитала, открывается и окупается в короткие сроки. Средний чек до 250 рублей.
- Кафе быстрого питания или фаст-фуд: на работу с клиентом отводится 15 минут, это несколько столов и нет посадочных мест. Меню однопродуктовое (чизбургеры, пицца). При правильном размещении киоска средний чек достигает 300 рублей.
- кафетерий или ресторанный дворик: в общей зоне (в торговом центре или кинотеатре) находятся различные киоски, столы и места для сидения. Затраты для компании небольшие, единственный минус – высокая конкуренция.
- Free flow или free flow: заведение самообслуживания или бистро с открытой кухней. Посетители сами выбирают блюда, расплачиваются и проходят к столикам. Вариант привлекает большое количество людей за счет низких цен и удобства. Ярким представителем является демократичная франшиза варианта «Муму» с классической русской кухней.
- Quick Restoran Service — это своеобразная столовая с посадочными местами и меню полуфабрикатов.
- Повседневное кафе — включает в себя обычные столы, детскую игровую площадку и комнату для проведения мероприятий. Он оборудован классической кухней, где готовится еда: как горячие блюда, так и сладости с выпечкой. Такое предприятие требует больших материальных ресурсов и уделяет больше времени, но и прибыль выше, чем у самых простых форматов кофе.
Описание Доставка Chicken Pizza&Sushi
Chicken Pizza & Sushi mobile application is a convenient service for ordering food delivery online 24 hours.It’s simple — order your favorite dishes: Chicken, pizza, sushi, rolls or burgers, and we will deliver them free of charge within 60 minutes. Delivery works: all Perm, Kungur, Berezniki, Solikamsk.Now all the Alendvik brands are in your phone! Delivery of the most delicious: Chicken, pizza, rolls and sushi! The zone, delivery time and assortment of dishes are limited, more on dostavka-alendvic.ru We are waiting for you on VKhttps://vk.com/sfc_chicken
Показать больше
-
Категория
Еда и напитки
-
Требования:
Android Varies with device+
Доставка Chicken Pizza&Sushi Varies with device APK для Android Varies with device+
Версия | Varies with device для Android Varies with device+ |
Обновить | 2023-03-17 |
Устанавливает | 50.000++ |
Размер файла | 13.774.893 bytes |
Разрешения | |
Какие новости |
История версий:
-
1. LATEST.
Доставка Chicken Pizza&Sushi Varies with device APK
(2023-03-17, 13 MB)
-
2.
Доставка Chicken Pizza&Sushi Varies with device APK
(2023-03-03, 14 MB)
-
3.
Доставка Chicken Pizza&Sushi Varies with device APK
(2023-02-13, 13 MB)
-
4.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.1362 APK
(2022-08-12, 12 MB)
-
5.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.1308 APK
(2022-06-23, 12 MB)
-
6.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.1210 APK
(2022-06-05, 12 MB)
-
7.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.1210 APK
(2022-02-27, 12 MB)
-
8.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.1202 APK
(2022-02-03, 12 MB)
-
9.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.1033 APK
(2021-12-14, 12 MB)
-
10.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.1030 APK
(2021-12-13, 12 MB)
-
11.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.990 APK
(2021-08-28, 12 MB)
-
12.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.937 APK
(2021-08-14, 23 MB)
-
13.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.937 APK
(2021-04-30, 23 MB)
-
14.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.850 APK
(2021-04-24, 22 MB)
-
15.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.850 APK
(2020-11-07, 22 MB)
-
16.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.833 APK
(2020-11-03, 21 MB)
-
17.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.832 APK
(2020-10-03, 21 MB)
-
18.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.803 APK
(2020-08-23, 33 MB)
-
19.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.797 APK
(2020-08-04, 33 MB)
-
20.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.795 APK
(2020-07-31, 33 MB)
-
21.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.786 APK
(2020-07-15, 33 MB)
-
22.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.764 APK
(2020-06-13, 33 MB)
-
23.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.714 APK
(2020-04-18, 33 MB)
-
24.
Бесплатная доставка еды Chicken Pizza & Sushi 2.26.680 APK
(2020-04-04, 32 MB)
Показать больше
↑ Лучшие варианты франшизы фаст-фуда
Выгодные франшизы предлагают такие компании, как:
- BurgerCLUB. Международная успешная компания, основанная в 2008 году. Она имеет точки в 8 странах мира и 159 франшизных предприятий. Стартовые инвестиции составляют от 3 050 000 рублей. Срок окупаемости небольшой – всего 14 месяцев. Средний оборот в месяц – 2 млн. рублей. В сумму инвестиций включено оборудование, мебель, разработка проекта интерьера и обучение персонала.
- «От Крылова пироги». Пироги с натуральными наполнителями, не имеющие аналогов среди ресторанов фаст-фуда. Помимо пирогов есть первые блюда и фунчоза. Первоначальный взнос – 150 тыс. рублей. Инвестиции – 1,5 млн. Планируемый срок окупаемости – 12-18 месяцев.
- «Гриль Хаус» на рынке уже 10 лет. Направление деятельности – приготовление мяса на мангале на открытой кухне. Первоначального взноса нет, объем инвестиций – от 2 950 000 рублей. Срок окупаемости – полгода. В франшизу входит программа для ресторанов iiko, консультации, помощь в подборе арендного места и другие стандартные услуги.
- «Макбургерс». Сумма вступительного взноса – 100 тыс. рублей. Стартовые инвестиции – от 450 тысяч. Примерный срок окупаемости – от 8 месяцев. Компания предлагает создать проект дизайна будущего ресторана стрит-фуд и консультативную поддержку во время сотрудничества. В качестве помещения для франшизы «Макбургерс» подойдет павильон или торговый центр. Средняя посещаемость ресторана – 200 человек в день.
Перед покупкой франшизы кафе быстрого питания необходимо проанализировать и сравнить все доступные варианты, а затем выбрать наиболее подходящий для города и кошелька. А самое важное, что требуется для успешного ведения бизнеса – честность с покупателями и строгий контроль на всех этапах технологического процесса
Франшиза ресторана Casa Mia
Франшиза – это предложение компании RESTUNION, которая была создана в 1992 году в Перми и на сегодняшний день является одним из крупнейших региональных рестораторов в Российской Федерации. Привлекательность предложения по запуску франчайзингового проекта связана с надежным партнерством и возможностью работать на основе успешной и проверенной бизнес-модели. Франчайзи получает право использовать имя известного бренда, а также документацию и программное обеспечение компании.
Размер единовременной выплаты, вступительный взнос составляет 25 000 евро. Объемы инвестиций — от 12 000 000 до 20 000 000 руб. Роялти определяется как 4,5% от ежемесячного дохода ресторана. Площадь помещений, необходимых для запуска проекта, составляет от 300 до 600 квадратных метров.
На нашем сайте вы можете найти самые прибыльные и популярные ресторанные франшизы. Здесь собраны ресторанные франшизы, как восточной, так и европейской кухни. Цены на ресторанные франшизы сильно различаются. Так, например, на открытие по франшизе небольшого ресторана быстрого питания потребуется гораздо меньше средств, чем на полноценную пиццерию. Если вам нравится ресторанная франшиза, мы советуем вам связаться с франчайзером напрямую.
Смотрите видеообзоры ресторанных франшиз:
Источники
- https://ligabiznesa.ru/franshiza/franshizy-po-nazvaniyu/franshiza-kafe.html
- https://franshizas.ru/restorany
- https://vkusologia.ru/franchajzing/kafe-i-restorany.html
О методике анализа
Выше приведен сравнительный анализ финансового положения и результатов деятельности организации.
В качестве базы для сравнения взята официальная бухгалтерская отчетность организаций Российской Федерации за 2021,
представленная в базе данных ФНС (2.2 млн. организаций).
Сравнение выполняется по 9 ключевым финансовым коэффициентам (см. таблицу выше).
Сравнение финансовых коэффициентов организации производится с медианным значением показателей всех организаций РФ и организаций в рамках отрасли,
а также с квартилями данных значений. В зависимости от попадания каждого значения в квартиль присваивается
балл от -2 до +2 (-2 – 1-й квартиль, -1 – 2-й квартиль, +1 – 3-й квартиль; +2 – 4-й квартиль;
0 – значение отклоняется от медианы не более чем на 5% разницы между медианой и квартилем, в который попало значение показателя).
Для формирования вывода по результатам анализа баллы обобщаются с равным весом каждого показателя,
в итоге также получается оценка от -2 до +2:
значительно лучше (+1 — +2вкл) | |
лучше (от 0.11 до +1вкл) | |
примерно соответствует (от -0.11вкл до +0.11вкл) | |
хуже (от -1вкл до -0.11) | |
значительно хуже (от -2вкл до -1) |
Изменение за год вычисляется путем сравнения итогового балла финансового состояния в рамках отрасли за текущий год с баллом за предыдущий год.
Результат сравнения может быть следующим:
значительно улучшилось (положительное изменение более чем на 1 балл). | |
улучшилось (положительное изменение менее чем 1 балл); | |
не изменилось (балл не изменился или изменился незначительно, не более чем на 0,11); | |
ухудшилось (ухудшение за год менее чем на 1 балл); | |
значительно ухудшилось (ухудшение за год более чем на 1 балл); |
Источник исходных данных: При анализе использованы официальные данные Росстата и ФНС,
публикуемые в соответствии с законодательством Российской Федерации. Если вам доступен оригинал бухгалтерской отчетности,
рекомендуем сверить его с отчетностью ООО «Чикен-пицца» по данным ФНС, чтобы исключить опечатки и неточности возможные при занесении отчетности в электронную базу налогового ведомства.
Нужен официальный отчет? Если вам требуется письменное заключение по результатам сравнительного анализа,
пишите нам, мы подготовим детальный отчет аудиторской фирмы (услугу оказывают аттестованные аудиторы на платной основе).
Внимание: Представленный анализ не свидетельствует о плохом или хорошем финансовом состоянии организации,
а дает его характеристику относительно других российских предприятий. Для детального финансового анализа воспользуйтесь
программой «Ваш финансовый аналитик»
— загрузить данные в программу >>
Обзор популярных франшиз кафе
На рынке огромное количество проектов, почти все требуют глобального вклада и отчислений.
Франшиза сети «Кук&Бан»
Большинство ресторанов сети расположены в Дальневосточном регионе. Заведение работает с 2015 года, представляет собой смесь столовой с вполне доступными ценами и фаст-фуда. Преимущества фирмы:
- собственное производство замороженных полуфабрикатов (завод);
- регулярно обновляемое меню;
- два месяца без лицензионных отчислений;
- формат в виде киоска или отдельного заведения.
Открытие обойдется в 3,6 млн рублей*, где первоначальный взнос 600 тысяч рублей, ежемесячный отчисление 3 %.
Франшиза «Food Market»
Известен своими низкими ценами на качественную еду. Посетитель оплачивает вход и выбирает товар по себестоимости. Средний чек около 1 тыс руб. К преимуществам проекта относятся:
- уникальный стиль и концепция заведения;
- облигации компаний, торгующих алкоголем – до 1,15 млн ежегодно;
- пособие после 16 месяцев;
- помощь в открытии и привлечении покупателей.
Сколько стоит такое заведение? Можно за 4 122 500 рублей, где паушальный взнос 900 тысяч рублей. Ежемесячные отчисления составляют 1 %.
Франшиза сети «АндерСон»
Франшиза семейной кофейной кондитерской предполагает посещение заведения для взрослых с детьми. Преимущества работы с брендом представлены ниже:
- право работать под своим именем в течение 5 лет;
- обучение сотрудников в Москве;
- помощь в трудоустройстве;
- подготовка исходного пакета документов.
Создать заведение с известным именем можно за 12 млн рублей, паушального взноса нет. Ежемесячные отчисления в материнскую компанию — 5 %.
Франшиза сети Black Star Burger
Широко разрекламированная компания с небольшим количеством баллов, одобренная Тимати.
Блэк Стар Бургер Кафе
Преимущества включают в себя:
- бессрочная франшиза;
- компенсация за один календарный год;
- узнаваемость бренда;
- предоставление информации о поставщиках сырья;
- приезд музыканта на открытие;
- разрешение на развитие сети в вашем районе.
Затраты на создание точки – 35 млн рублей, из них первоначальный взнос – 20 млн рублей. Роялти — 12% в месяц.
Франшиза сети «Якитория»
Представлена японская кухня с обязательным оформлением ресторана в едином стиле. Преимущества включают в себя:
- узнаваемость бренда;
- маркетинговая поддержка;
- готовить блюда по оригинальным рецептам из каталога;
- повышение квалификации.
Первоначальный взнос — 12 455 000 руб., общие расходы — 49 819 900 руб. Ежемесячный гонорар — 6 %.
К списку дорогих заведений можно добавить франшизу гамбургера «Фарш» с первоначальным взносом 6 млн рублей, абонентской платой 6% (более 300 тыс рублей) и передачей обслуживания головной компании 1% от Общая. Вращение.
Другие франшизы
В дополнение к приведенному выше списку рейтинга заведений, многие предприниматели интересуются:
- франшиза мороженого «Баскин Роббинс» или Just Apple (с жареным мороженым);
- Первоклассный кофе с блюдами из натуральных продуктов;
- франшиза гонконгских вафель «Wow! Dessert, Wafbusters, WafersYogurt, Give me waffle and Bubble Time» — конкурент BonFly с бельгийскими вафлями и кофе;
- Франшиза «Три правила» — сеть кафе городского типа.
Пункт «Вау! Десерт»
Что нужно для открытия точки общепита по франшизе?
Открытие предприятий общественного питания связано с рядом трудностей, относящихся к поиску помещения. Обязательным условием работы любого ресторана, кафе, столовой или уличного фастфуда является обеспеченность их системой водоснабжения и канализацией.
Предлагаемые современной промышленностью автономные системы обеспечения снижают остроту проблемы, но они подходят не для каждого формата заведения
Еще одно важное условие организации бизнеса — обеспеченность электроэнергией
Все помещения должны полностью соответствовать санитарным нормам и требованиям, быть пожаробезопасными и находится в местах доступных для посещения большому количеству людей. Первые шаги в сфере бизнеса, связанного с общественным питанием делаются в направлении оценки своих финансовых возможностей и поиска подходящего помещения.
Следующим шагом может стать изучение предложений продавцов франшиз общепита и отзывов об их деятельности. Определившись с выбором франчайзера нужно подать ему заявку на рассмотрение. После получения положительного ответа начинается подготовительная работа для открытия бизнеса:
- заключается договор о покупки франшизы;
- оформляются разрешительные документы;
- персонал проходит обучение;
- оборудуется помещение для работы;
- готовится технологическая документация;
- проводится рекламная компания.
Для работы в сфере общественного питания могут быть использованы любые гражданско-правовые формы оформления юридического лица. Главное в бизнесе — не ошибиться с выбором системы налогообложения и подбором работников.
Франшиза Маленькая Япония
Тип франшизы: реставрация.
Входная плата (фиксированная стоимость): 1 500 000 руб.
Сумма инвестиций: от 14 000 000 руб.
Возврат: 24 месяца.
- Каталог франшизы
-
Рестораны
Бизнес идеи
- С минимальными вложениями
- Бизнес-идеи с нуля в 2019 году
- С минимальными вложениями 2020
- В маленьком городке
- Без вложений
- Бизнес с нуля
- С небольшими вложениями
- Малый бизнес
- Новые идеи
- Дома
- Идеи мини бизнеса
- Шоколадный бизнес
- Конфетный бизнес
- Хранить идеи
- Бизнес-идеи в кризис
- Идеи для начинающих
- Бизнес-идеи для женщин
- Бизнес идеи для мужчин
- Бизнес идеи 2019 с минимальными вложениями
- Новые бизнес-идеи на 2020 год
- Бизнес идеи 2020 с нуля
По городам
- Москва
- Санкт-Петербург
- Новосибирск
- Казань
- Воронеж
- Ростов-на-Дону
- Самара
- Екатеринбург
- Пермь
- Краснодар
- Уфа
- Другие города
Дешевая франшиза быстрого питания
Когда контракт подписан, плата за франшизу выплачивается одной большой суммой франчайзеру или материнской фирме. Первоначальный взнос за франшизу уплачивается в начале действия соглашения для создания франчайзинговых партнеров и предоставления франчайзи согласованных первоначальных услуг, таких как обучение, материалы для маркетинговой поддержки и любые другие требуемые фирменные гарантии.
Хотя плата за франшизу варьируется среди франчайзеров, причем некоторые взимают меньшую плату за франшизу, чем другие, она по-прежнему является одной из наиболее важных областей, используемых для привлечения инвесторов, и обычно остается низкой. Эта разовая цена будет отображаться как плата за перевод при покупке франшизы у других владельцев франшизы, и аналогичным образом при продлении договора о франшизе вам придется заплатить плату за продление. Обычно они фиксированы, но в исключительных случаях плата за франшизу может варьироваться. Ниже приведен список дешевых предприятий франшизы быстрого питания;
№1. Компания Баскин-Роббинс
Baskin-Robbins является лидером рынка франшиз на рынке мороженого, чья бизнес-стратегия доказала свою эффективность в более чем 7,600 точках продаж в 51 стране. Работая по франчайзингу с Baskin-Robbins, вы присоединяетесь к глобальной сети профессионалов по франчайзингу и к известному бренду. Это также дешевая франшиза быстрого питания.
№ 2. Маслозавод Холодный Камень
Cold Stone Creamery — дешевая франшиза быстрого питания в мире, но она же и самая многообещающая. Он был назван «яркой звездой» на рынке мороженого в Соединенных Штатах с оборотом в 7 миллиардов долларов, и этот бренд быстро развивается как в Соединенных Штатах, так и на международном уровне. Одним из основных отличий компании является то, что она оказывает исключительную поддержку своим франчайзи, чтобы обеспечить их успех.
№3. Куриный Честер
Chester’s — ведущая сеть ресторанов быстрого обслуживания (QSR), насчитывающая более 1,100 франчайзинговых заведений, где подают высококачественную жареную курицу в магазинах шаговой доступности, университетских городках и супермаркетах. Это один из самых быстрорастущих и дешевых франчайзинговых брендов быстрого питания в Соединенных Штатах.
№ 4. Пицца Хат
Taco Bell — одна из самых прибыльных и недорогих ресторанных франшиз в США. Уже более 60 лет и в более чем 6,000 местах они подают клиентам их любимый мексиканский фаст-фуд. Хотя франшиза находится на более дорогом конце спектра стоимости франшизы продуктов питания, она предлагает управляемые сборы, высококачественную постоянную поддержку и непревзойденную приверженность бренду.
№ 5. Кофе на скутере
Почти в 500 заведениях по всей стране Scooter’s Coffee предлагает уникальную и недорогую бизнес-стратегию для любителей кофе. Они разборчивы, когда дело доходит до установления новых франчайзинговых отношений, что означает отличный сервис, основанный на управленческой команде с многолетним опытом.
Франшиза кафе или собственный бренд
Начинающие предприниматели негативно относятся к раскрученным именам, наивно полагая, что их личное детище моментально станет прибыльным. Столкнувшись с реальностью и большими потерями, они начинают понимать, что первые шаги легче делать под чужим руководством, экономя и вложенный капитал, и собственные нервы.
Франшиза корейской кухни
Для начала нужно определиться с направлением, каким именно будет заведение:
- с тайской, грузинской, китайской или азиатской кухней;
- рыбная, мясная, пивная или вегетарианская направленность;
- нужен ли вам шаблон для кондитеров, пекарей, специалистов по веганским блюдам, здоровому питанию и т д.
Плюсы и минусы открытия кафе по франшизе
Франшиза столовых и ресторанов имеет следующие положительные стороны:
- легкое вхождение в темп работы по сравнению с открытием собственного дела;
- ускоренный возврат потраченных средств – до 2 лет;
- экономия на продвижении имени;
- поддержка головной компании по всем возникающим вопросам.
Кафе быстрого питания
У франшиз кафе и баров есть и очевидные минусы:
- обязательное соблюдение регламента головной компании;
- регулярные проверки от старшего партнера;
- работа по стандарту, невозможность внесения изменений, без согласования с руководством;
- зависимость от успеха головной компании – при ее разрушении работа всей цепочки останавливается.
Открыть кафе по франшизе: сколько стоит и какие документы нужны
В зависимости от суммы вложенных средств их можно разделить на три большие подгруппы:
- Мини-кафе – относится к недорогому формату. Для открытия заведения потребуется помещение площадью 100 м2 (с залом для посетителей и отдельной комнатой для кухни) и около 1,1 млн рублей (без учета первоначального взноса головной компании).
- Стандарт – рассчитан на больший объем помещения и увеличение количества посетителей. Для нормального старта понадобится не менее 1,5 млн руб.;
- Под ключ – подразумевает окончательное решение, обойдется от 2 млн рублей и выше.
Кофе Баскин Роббинс
Перед арендой помещения и подписанием договора франшизы необходимо подготовить следующую документацию:
- разрешение Роспотребнадзора – документ подтверждает соответствие помещения санитарно-эпидемиологическим нормам;
- сертификация продукции, которую будет готовить столовая, пекарня;
- договор на дезинфекцию и уничтожение крыс;
- договор на вывоз мусора
- журналы санитарных мероприятий: для учета дезинфицирующих средств и утилизации отходов;
- договор с химчисткой на стирку одежды персонала;
- договор на очистку вентиляции, уничтожение пищевых отходов;
- аренда помещений;
- заключение пожарной инспекции.
Форматы пиццерий
Выбор франшизы зависит от того, какого формата будет заведение. Современные пиццерии можно реализовать в самых различных вариациях и сочетаниях, но лучшим решением будет открыть комбинированную пиццерию: наличие доставки и возможности выноса пиццы может стать преимуществом перед конкурентами.
Формат заведения определяется по большей части его местоположением
В РФ самыми распространенными являются следующие форматы:
- Пиццерия-фургон. Это точка на колесах позволяет менять дислокацию в нужный период времени и не требует регулярных вложений в аренду, но стоимость авто и оборудования для такого мобильного производства должны быть подъемными.
- Пицца-шоп. Представляет собой небольшой фуд-корт или киоск, подходит для установки в торговых центрах или на небольших площадках. Зачастую такая пиццерия не оборудуется сидячими местами.
- Небольшая пиццерия. Это заведение, где могут одновременно находиться 15-20 человек. В России большинство франшиз открывается именно в этом формате.
- Ресторан или крупная закусочная. Большие вложения для открытия пиццерии такого формата обязательны, но и дохода оно может приносить в разы больше других вариантов.
Согласно рекомендациям специалистов, обеспечить доставку и услугу «пицца на вынос» очень желательно. По наблюдениям, около 50-60 % дохода обеспечивает именно покупка продукции на дом.
Стоимость франшизы фаст-фуда
Быть владельцем франшизы фаст-фуда может быть очень прибыльной компанией. Также выгодно быть самому себе начальником. В дополнение к хорошей жизни, владение франшизой позволяет вам избежать затрат на продвижение и маркетинг франшизы быстрого питания, разработку продукта и контроль качества, которые возникают при работе в одиночку. Недостатком является то, что это может быть дорогостоящим мероприятием. Стоимость франшизы фаст-фуда составляет:
№1. Корпорация Пицца Хат
Франшиза фаст-фуда Pizza Hut имеет свои издержки. Вы можете войти в индустрию Pizza Hut в течение года, если у вас есть бюджет от 1.2 до 3 миллионов долларов, собственный капитал в 1 миллион долларов и ликвидные активы в размере 350,000 25,000 долларов. Существует плата за франшизу в размере 5 2 долларов США, плата за обслуживание в размере 4% от валовых продаж и плата за рекламу в размере от XNUMX% до XNUMX% от валовых продаж.
№ 2. Франшиза Dunkin’ Donuts
Dunkin Donuts требует минимальной ликвидности в размере 250,000 500,000 долларов США и чистой стоимости в размере 227,621 1,692,314 долларов США за единицу. Кроме того, только один кандидат должен лично соответствовать финансовым требованиям. Общая сумма первоначальных инвестиций колеблется от 40,000 90,000 до XNUMX XNUMX XNUMX долларов США. Для сравнения, начальные затраты на продуктовую франшизу Dunkin Donuts варьируются от XNUMX XNUMX до XNUMX XNUMX долларов.
№3. KFC
Kentucky Fried Chicken требует чистую стоимость от 1.4 до 2.5 миллионов долларов, а также 700,000 40,000 долларов в виде ликвидных активов. Стоимость франшизы составляет 5.0 XNUMX долларов США, а лицензионный сбор составляет XNUMX процента от валового объема продаж.
№ 4. Метро Франшиза
В Соединенных Штатах общие инвестиции, необходимые для открытия франшизы Subway, оцениваются в пределах от 116,600 263,150 до 8 XNUMX долларов. Он включает в себя все инвестиции в создание франшизы Subway, а также первые три месяца операционных расходов. После открытия франчайзи платят роялти в размере XNUMX% от их общей суммы. валовые продажи. Существует также плата за франшизу в размере 20,000 XNUMX долларов США.
Стоит ли работать под известным именем: плюсы и минусы работы с франчайзингом
Открыть пиццерию довольно несложно, если есть для этого достаточное количество денежных средств, но неминуемо возникнут вопросы о привлечении клиентов, создании и раскрутке бренда. Кроме того, предприниматель сначала должен будет решить целый комплекс задач: подобрать и обучить персонал, составить список необходимого оборудования и закупить его, оснастить кухню и обустроить зал, а главное – создать хороший бизнес- и маркетинг-план.
Покупка франшизы закрывает комплекс задач за предпринимателя
Главный плюс сотрудничества с франчайзером – это согласованный, проверенный многократно бизнес-план и известность выбранного бренда. Обычно, купив франшизу пиццерии, бизнесмен получает на руки пакет готовой рекламы и маркетинговую стратегию, что значительно снижает расходы на раскрутку точки в будущем. Также франчайзер обеспечивает обучающими материалами, помогает с наймом сотрудников и в решении организационных вопросов. У франчайзи не возникает вопросов о поставщиках, так как обычно их устанавливает головная компания, что также помогает открыть пиццерию быстро.
Вместе с тем следует учитывать и недостатки покупки готового бизнеса. Основной минус – большой паушальный взнос, который необходимо оплатить при оформлении франшизы. Обязательным является у всех франчайзеров и роялти (ежемесячный платеж за аренду торгового знака (марки).
Условия для покупки франшизы пиццы
На рынке франчайзинга представлен большой выбор предложений с различными условиями. Компания, которая продает франшизу, должна гарантировать себе сохранение репутации после сотрудничества с предпринимателем и поэтому устанавливает свои требования и стандарты. Чтобы узнать о них, нужно связаться с представителем головной фирмы заранее. Если она отказывается обсуждать будущие условия и рассказывать о всех деталях на этапе обсуждения контракта, лучше пренебречь связью с ней. Это будет означать, что и после покупки франшизы могут возникнуть проблемы с этим франчайзером.
Когда начать выбирать франшизу? Задумываться о том, что пора покупать франшизу, можно тогда, когда на руках есть сумма, достаточная для запуска пиццерии. Франчайзеры предлагают разные условия, поэтому размер стартового капитала может существенно различаться. В среднем это 5-6 млн руб, но франшиза «пицца» может быть открыта и при наличии 1-2 млн руб. При этом запуск подобного бизнеса под собственным брендом может быть проведен при 500-700 тыс. Большинство бизнесменов сначала открывают точку, доходы с которой откладывают на покупку франшизы, а через 1-2 года обращаются к франчайзингу, заработав необходимую сумму.
Начать свое дело можно только при наличии стартового капитала