Всё о франшизе Take and Wake
В поисках оригинального бизнеса? Рассмотрите вариант открытия сети кофеен «Take and Wake», формата «кофе с собой».
Стоимость франшизы составляет от 120 000 до 280 000 рублей (в зависимости от выбранного региона). Роялти — 3% от выручки. Никаких рекламных отчислений. Срок окупаемости — от 3 — 10 месяцев со стартовым капиталом от 600 000 — 1 000 000 рублей.
Кофейня свежих и натуральных продуктов
Мы — самая «настоящая» кофейня. Наш кофе варится только из 100% арабики. Поставки осуществляются из стран Бразилии, Эфиопии и др.
«Take and Wake» — исключительная сеть, которая создает натуральные сиропы. Они послужат отличным дополнением к кофейный или другим напиткам.
Мы заботимся о клиентах и поэтому разрабатываем сезонные предложения и акции.
Наша компания проработала выгодную концепцию бизнеса: в среднем прибыли в месяц составляет около 70 000 рублей, когда срок окупаемости всего 3 — 6 месяцев.
История развития сети
Компания была создана в 2014 году. Основатель сети мини-кофеен — Константин Кузьминых. На протяжении нескольких лет нами были разработаны единые стандарты качества.
С 2015 года «Take and Wake» запустила первые франшизы. В настоящее время действуют 16 собственных точек и 17 франчайзинговых.
Требования франчайзи
Франчайзи придерживается следующих требований, направленных на открытие кофейни:
- отличный вариант — помещения на первых линиях зданий или вход в торговый и бизнес-центр,
- пространство — от 5 — 20 кв.метров,
- высокая проходимость людей,
- мощность электричества — 7 кВт,
- рабочий персонал — от 1 — 4 человек.
Строить бизнес с нами выгодно
Наша франшиза обладает рядом следующих преимуществ:
- обучение основам кофеварения,
- содействие в поиске помещения,
- разработка детального бизнес-плана,
- рекомендации по выбору поставщиков и ассортимента продукции,
- поддержка при выборе профессионального оборудования,
- рецепты и технологические карты напитков,
- выезд на место открытия головной компании,
- поддержка на протяжении всего ведения бизнеса,
- подбор и обучение сотрудников.
«Take and Wake» в цифрах
Вариант финансового расчета кофейни (за 36 месяцев):
Среднее количество продаж в день: 100.
Средний чек: 150 рублей.
Тогда выручка от основной деятельности составит: (100 * 30) * 150 = 450 000 рублей.
Расходы рассчитаем исходя из: переменные + постоянные = 180 000 + 126 300 = 306 300 рублей.
Маржинальный доход (60%) около 270 000 рублей.
Итого прибыль за 36 месяцев составит около 4 960 740 руб.
Заинтересовало? Тогда свяжитесь с нами. Обсудим все детали более подробно.
Цены и условия
Нельзя точно сказать, в какую сумму обойдется предпринимателю точка «Кофе Лайк». Франшиза предлагает различные условия – многое зависит от города и выбранного формата.
Но если верить источникам, вступительный взнос составляет 330 000 рублей. Плюс к этому добавляются ежемесячные 4,5 % за пользование патентом – роялти. Помимо денег, от потенциального партнера требуется:
- Нацеленность на результат.
- Наличие серьезных намерений.
- Готовность вкладывать свое время и средства в развитие бренда.
- Лояльность к компании.
А вот что получает сам предприниматель:
- Пошаговое руководство по запуску бизнеса с самого начала.
- Детальный бизнес-план.
- Помощь в подборе места для открытия точки.
- Маркетинговая, бухгалтерская и юридическая поддержка.
- Обучение партнеров и специалистов-бариста в пресловутой академии.
- Передача стандартов оформления, оборудования, ассортимента и сервиса.
- Присоединение к персональной ERP-системе.
- Поставка брендовых расходников и кофейного бленда.
- Проектирование торговой точки в индивидуальном порядке.
- Контроль качества оформления, продукции и сервиса.
Говоря простым языком, вложения минимальные, а помощь ощутимая. Поэтому многие уверяют, что даже новички, только начавшие изучать тему бизнеса, смогут открыть точку «Кофе Лайк». Шабутдинов Аяз сам начинал с малого – почему не может получиться у кого-то другого?
Считалки-песенки
Музыкальные считалки — короткие песенки, направленные на обучение детей счету, запоминанию правильной последовательности букв в алфавите. Они успешно используются в школах на уроках музыки, а также в детских садах в качестве развлекательных упражнений. Их цель — правильное развитие дикции, музыкального слуха, вокальных навыков и прививание чувства ритма.
Фа, до, соль, рe, ля, ми, си
Фа, до, соль, ре, ля, ми, си,
Ешь селёдку иваси.
И кого ты не спроси –
Нет вкуснее иваси!
Дрофа
Си, ми, ля, ре, соль, до, фа,
В Африке жила дрофа.
У дрофы была софа.
На софе спала дрофа.
И зачем дрофе софа?
И зачем софе дрофа?
Мы собрались поиграть
Мы собрались поиграть,
Ну, кому же начинать?
Раз, два, три,
Начинаешь ты!
Чемодан
Плыл по морю чемодан,
В чемодане был диван,
На диване ехал слон .
Кто не верит — выйди вон!
Перед тем как открыть кофейню, необходимо определиться с концепцией и интерьером
Кофейня обладает неограниченным потенциалом. Вы можете открыть тематическое заведение или оригинальный формат, сделать ставку на классический формат, организовать на базе кофейни креативное пространство… Одна из самых популярных концепций кофейни – акцент на кондитерскую составляющую меню. Тогда кофейня превращается в свою ближайшую родственницу – кафе-кондитерскую. Вы должны всегда радовать эксклюзивной свежей выпечкой и оригинальными пирожными. Здесь удельный вес кофе и кондитерского цеха уравновешивается в пропорции 50:50. В традиционном формате хорошо прижилось и новое направление Coffeу Shop – магазинчик по продаже кофейных зёрен и оборудования для приготовления кофе дома. Любимые клиентом сорта кофе могут быть помолоты, упакованы и отпущены на вынос. Предусматривается также дегустация напитка из конкретного сорта. Вы можете продавать эксклюзивные джезвы и различные аксессуары, но только не то, что и так стоит на полках в Ашане…
Любой из приведенных выше вариантов выглядит уместно в кофейне. Конечно, в зависимости от выбранной идеи будет меняться целевая аудитория.
Перед тем как открыть кофейню, особое уделите дизайну помещения: должно быть уютно, атмосферно и по-домашнему. В общем, формат кофейни предполагает отдых, теплые разговоры за чашкой кофе или встречи с друзьями. В вашем заведении посетитель должен чувствовать себя расслабленно и комфортно.
Вы можете лично оформить интерьер кофейни или обратиться к дизайнеру. Но имейте в виду, что за услуги специалиста вам придется заплатить немаленькую сумму. Поэтому, если размер капитала ограничен, можно сэкономить. Тогда лаконичный и минималистичный интерьер – отличный выход из ситуации. Главное, чтобы в вашем заведении чувствовался характер, индивидуальность. Кстати, музыка, которая играет в заведении, тоже часть антуража. Поэтому позаботьтесь и о ней тоже.
Откуда взялось название «Правда кофе»
Название сети «Правда кофе» было получено в честь улицы, на которой открылись первые 4 кофейни. Как говорит сам предприниматель, это было идеальное место для продажи кофе навынос, так как оно было размещено во дворике бизнес-центра с офисной площадью в 20 тыс. кв. км.
На улице Правды много офисных центров. Однако пятый киоск был открыт в не совсем удачном месте. Заведение расположилось рядом с магазином «Армения» на Тверском бульваре. Здесь не было офисных зданий, а значит, и служащих, которые бы покупали на ходу стаканчики теплого кофе. Точка просуществовала до 2015 года, после чего была продана.
В кофейном бизнесе, как и в любом, лучше не слушать новичков
На этот рынок часто заходят люди без опыта в бизнесе, ведь достаточно накопить всего несколько сотен тысяч рублей, а это можно сделать и работая в найме. Чтобы изучить рынок, они ищут блоги и лекции по теме и часто натыкаются на дилетантов и инфобизнесменов.
Если вы выбрали учиться у кого-то бизнесу, то удостоверьтесь, что у этого человека есть многолетний бэкграунд. Еще лучше, если он рассказывает не только про свой опыт, но и живые человеческие истории других предпринимателей. Часто можно заметить скрытую рекламу — в таком случае уходите сразу же, никаких лайфхаков за деньги не будет, получите лишь банальные советы, с помощью которых вас пытаются завлечь на курсы.
Мы часто слышим о том, что кофейни закрываются одна за другой в течение пары месяцев, а карточки на бесплатный пятый кофе они выдают только потому, что прогорают раньше. Но на самом деле, как и в любом бизнесе, закрываются те, кто наделал кучу ошибок и не провел предварительную работу.
Вот наш чек-лист для тех, кто только собирается открыть кофейню:
- Не бояться кризиса — кофе уже стал продуктом первой необходимости.
- Изучить конкурентов и разработать уникальное торговое предложение в зависимости от района города.
- Выбрать формат мини-кофейни, если после изучения рынка есть выбор между такой кофейней и кофе-поинтом.
- Оценить трафик на точке, где вы собираетесь открыть кофейню.
- Учиться у практиков и объективно оценивать истории провала — часто кофейни закрываются из-за ошибок основателей, поэтому из таких рассказов можно извлечь уроки, но не стоит думать, что и ваша кофейня обречена.
Считалки-сказки
Сказка — любимый жанр детей. В сказочных считалках описывается волшебная ситуация и случай, произошедшие с главным героем. Такие истории не встречаются в обычных сказках, поэтому дети с особым восторгом реагируют на данного рода стишки.
Колобок
Колобок по морю плыл
И в Америку заплыл.
Там ботиночки купил
И ботиночки забыл.
А ботиночки украли,
Из Америки забрали.
Жар-птица
У Иванушки жар-птица
Поклевала всю пшеницу.
Он её ловил, ловил
И царице подарил.
Нет жар-птицы, нет пера,
А тебе водить пора!
Белка
Белка прыгала-скакала
И на ветку не попала,
А попала в царский дом,
Где сидели за столом:
Царь, царевич,
Король, королевич,
Сапожник, портной.
Кем ты будешь такой?
Король на лавочке
Сидел король на лавочке,
Считал свои булавочки:
«Раз, два, три…»
Королевой будешь ты!
Колпак
Гномик золото искал
И колпак свой потерял!
Сел, заплакал: «Как же быть?!»
Выходи! Тебе водить!
Считалка гномов
Под горою у реки
Живут гномы‑старики.
У них колокол висит,
Позолоченный звонит.
Диги‑диги‑диги‑дон,
Выходи скорее вон!
Великан
«Великан сидит в пещере», —
Говорят в лесу все звери.
Великан голодный ищет,
Кто ему сгодится в пищу,
Звери спрятались в кусты —
Значит, водой будешь ты!
Замок
За морями, за горами,
За дремучими лесами
На пригорке — теремок,
На дверях висит замок.
Кто к замочку ключ найдёт,
Тот из круга вон пойдёт.
Карета
Ехала карета
По старому мосту.
Мост развалился,
Карета — ко дну.
Не жалко мне кареты,
Не жалко мне моста,
А жалко мне принцессу
И белого коня.
Щука
Щуку тощую с реки
Притащили рыбаки.
Щука хищная страшней,
Чем страшилище Кащей.
Мы ей дали овощей
И погуще жирных щей.
Щука шлёпнула хвостом,
Словно щёлкнула хлыстом,
И таким ударом крепким
Расщепила стол на щепки.
Трынцы, брынцы, бубенцы
Трынцы, брынцы, бубенцы,
Раззвонились удальцы.
Диги‑диги‑диги‑дон,
Выходи скорее вон!
Яблоко
Катилось яблоко по блюду,
Я водить не буду
О франшизе
На данный момент открыто 407 баров от компании «Кофе Лайк» в 6 странах. Выручка сети с начала 2018 года составила почти 883 000 000 рублей. За эти же неполные 9 месяцев было продано почти 5 300 000 стаканов бодрящего напитка.
Созданный Аязом «Кофе Лайк» — это главный бенефициар роста спроса на данный формат. Подавляющее большинство современных людей берут напиток с собой.
Почему именно эта компания? Потому что многое решает именно бренд. Он генерирует трафик. Узнаваемое, заслужившее уважение, имеющее определенный авторитет название – это уже 90 % успеха. «Кофе Лайк» знают все.
Этот же факт определяет быстрый старт бизнеса. Для узнаваемого бренда нужна минимальная «раскрутка» — надо лишь разрекламировать открытие. Мгновенная популяризация – залог быстрого получения «чистой» прибыли.
К тому же основатели «Кофе Лайк», будучи людьми с широким мышлением, предоставляют своим партнерам возможность выбрать удобный для себя формат. И об этом стоит рассказать подробней.
Про животных
Считалочки про животных пользуются наибольшей популярностью у детей, поскольку такие стишки всегда несут позитивную энергетику и настрой. Они помогают малышам познакомиться с разнообразием животного мира, узнать об особенностях конкретных зверушек: ареал их обитания, какие звуки издают и другие.
Крокодил
Как‑то крошка‑крокодил
От родителей уплыл.
Загулял он, потерялся
И от страха растерялся.
Мы поможем, так и быть!
Выходи, тебе водить!
Мошки
Раз, два, три, четыре,
Жили мошки на квартире.
Тут повадился к ним вдруг
Крестовик — большой паук.
Пять, шесть, семь, восемь,
Паука давай попросим:
«Ты, обжора, не ходи».
Ну‑ка, Машенька, води!
Зверёк
Я — зверёк
И ты — зверёк.
Я — мышонок,
Ты — хорёк.
Ты хитёр,
А я умён.
Кто умён,
Тот вышел вон.
Плыл у беpега пескаpик
Плыл у беpега пескаpик,
Потеpял воздушный шаpик.
Помоги его найти —
Сосчитай до десяти.
Жили‑были три селёдки
Жили‑были три селёдки:
Куля, Муля и Балда.
Куля, Муля спали вместе,
А Балда спала одна.
Черепаха
Черепаха хвост поджала
И за зайцем побежала,
Оказалась впереди.
Кто не верит — выходи.
Продажи и маркетинг
Вендинговый бизнес с точки зрения маркетинга является уникальной формой бизнеса, которая сочетает в себе и саму торговую точку, и рекламную площадку. Во многом, концепция маркетинга вендингового бизнеса зависит от того, на какую именно целевую аудиторию рассчитан бизнес, на какой режим работы и ассортимент рассчитаны вендинг-автоматы.
1. Целевая аудитория.
Базовой целевой аудиторией в соответствии с принятой схемой размещения вендинг-автоматов, являются следующие категории клиентов—потребителей.
1. Т РЦ (торговые и развлекательные центры) — наиболее привлекательная аудитория, как с точки зрения траффика, так и платежеспособности базовой категории клиентов. Потенциальный покупатель — это семьи, принадлежащие к среднему классу по уровню доходов, а также молодые люди в возрасте до 30 лет.
2. Высшие и средние специальные учебные заведения (университеты, колледжи). Основная аудитория — студенты и преподаватели.
3. Государственные и муниципальные учреждения с большим потоком посетителей и работающих там чиновников. В данном случае оптимальным местом будет размещение вендинговых машин в отделениях ФМС (федеральной миграционной службы), где как обычно имеется большой поток граждан, оформляющих заграничные и общегражданские паспорта, регистрирующие ВНЖ и т.д. Также хороший вариант — это ориентация на целевую аудиторию регистрационных служб ГИББД, где существует значительный траффик потенциальных клиентов.
4. Офисные учреждения и бизнес-центры, где целевая аудитория представлена довольно обеспеченной публикой в виде сотрудников различных компаний и бизнесов.
5. Общественные места с традиционно высокой проходимостью потенциальных клиентов — это автовокзалы, аэропорты, ж/д станции пригородных электричек.
Кроме этих основных категорий потенциальных клиентов, также имеет смысл работать с аудиторией или клиентами — АЗС, фитнес-клубов, стадионов, кинотеатров. Здесь поток клиентов отличается некоторой нестабильностью, но, тем не менее, может обеспечивать траффик, позволяющий получать определенную прибыль.
Если позволяют обстоятельства и условия размещения, можно возле автомата поставить пару столиков, небольшой диванчик, подставку для сумки. Если это уличный вариант — то столик с красочным и привлекательным зонтиком. В любом случае вендинговый аппарат должен быть не только хорошо узнаваем клиентами, но и иметь удобное местоположение, где бы люди не испытывали дискомфорта — например, их бы не толкали со стаканчиком горячего кофе в руках прохожие.
В качестве дополнительных рекламных инструментов можно использовать систему SMS-рассылок или отображение точек размещения автоматов в геолокационных системах таких, например, как 2ГИС и ей подобных.
3. Продвижение. Для продвижения, сбыта и реализации программы лояльности в вендинговом бизнесе оптимальным вариантом является использование формата онлайн-платформ и приложений. Например, можно использовать схему, когда при каждой последующей покупке клиент на свой номер банковской карточки или номер телефона получает число баллов, которые потом суммируются и в дальнейшем он получает скидку в размере 5- 10% с каждой покупки.
Так, например, купюроприемник должен быть настроен на прием не только денег номиналом в 100 или 200 рублей, но и на прием мелких монет номиналом 10 и 5 рублей. Также вендинг — автомат должен иметь опции расчета с помощью банковских карт, через телефонные мобильные сервисы (с номера телефона) или через аккаунты платежных систем типа Вебмани и Яндекс. деньги. Также на будущее (ближайшее) следует предусмотреть в вендинговых автоматах использование в качестве платежного средства основных видов криптовалют (что уже делается повсеместно в Европе и Америке) — BTC, XRP и ETH.
Каждый месяц на рекламные цели и продвижения в рамках данного бизнес-плана, предполагается расходовать порядка 20 тысяч рублей.
Мотивирующие цитаты для достижения цели
11. Самосовершенствование
Неважно, как медленно вы идете, пока вы не останавливаетесь. | Конфуций
Неважно кто вы, неважно что вы делали, неважно откуда вы, вы всегда можете измениться, стать лучшей версией себя
| Мадонна
Неважно кто вы, неважно что вы делали, неважно откуда вы, вы всегда можете измениться, стать лучшей версией себя. | Мадонна
Когда мы стремимся стать лучше, чем мы есть, все вокруг нас тоже становится лучше
| Пауло Коэльо
Когда мы стремимся стать лучше, чем мы есть, все вокруг нас тоже становится лучше. | Пауло Коэльо
Некоторые люди говорят, что вы идете неправильным путем, когда это просто ваш путь. | Анджелина Джоли
Сначала мы создаем привычки, потом привычки создают нас. | Джон Драйден
12. Решимость
Неудача никогда не возьмет надо мной вверх, если моя решимость преуспеть достаточно сильная. | Ог Мандино
Клятва — это фиксированная и неизменная решимость сделать что-то, когда такая решимость связана с чем-то благородным, что может только воодушевить человека, принявшего решение. | Махатма Ганди
Верьте в себя, и вас уже будет не остановить. | Неизвестный
13. Мастерство
Мастерство — это не навык, это отношение. | Ральф Марстон
Мы — то, что постоянно делаем. Следовательно, мастерство — это не действие, а привычка. | Аристотель
Мастерство — это непрерывный процесс, а не случайность. | Абдул Калам
14. Сосредоточенность
Именно в темные времена мы должны сосредоточиться, чтобы увидеть свет. | Аристотель
Не зацикливайтесь на прошлом, не мечтайте о будущем, сосредоточьтесь на настоящем моменте. | Будда
Ваша судьба — воплотить те дела, на которых вы сосредоточены пристальнее всего. Так что сосредоточьтесь на том, что действительно великолепно, красиво, поднимает настроение и радует. Ваша жизнь всегда к чему-то движется. | Ральф Марстон
15. Честность
Честность — первая глава в книге мудрости. | Томас Джефферсон
Честность не принесет вам много друзей, но вы всегда приобретете настоящих. | Джон Леннон
Честность и открытость делает вас уязвимыми. Будьте честными и открытыми в любом случае. | Мать Тереза
16. Надежда
Надежда — это способность видеть свет, несмотря на всю темноту. | Десмонд Туту
Мы должны принять конечное разочарование, но никогда не терять бесконечной надежды. | Мартин Лютер Кинг
Как кислород для легких, надежда — смысл жизни. | Эмиль Бруннер
Пока есть жизнь, есть надежда. | Цицерон
17. Терпение
Примите ритм природы, ее секрет — терпение. | Ральф Уолдо Эмерсон
Два самых сильных воина — терпение и время. | Лев Толстой
Имейте терпение. Все является трудным, прежде чем станет легким. | Саади
Все приходит вовремя к тому, кто умеет ждать. | Франсуа Рабле
18. Улучшение
То, что вы делаете сегодня, может улучшить все ваши завтра. | Ральф Марстон
Нет ничего благородного в том, чтобы быть превосходнее своего ближнего. Истинное благородство в том, чтобы быть выше своего прежнего «Я». | Эрнест Хемингуэй
Станьте зависимыми от постоянного и нескончаемого самосовершенствования. | Энтони Дж. Д’Анджело
19. Возможности
Неудача — это просто возможность начать сначала, в этот раз более разумно. | Генри Форд
Во всех своих мыслях замените слово “проблема” на слово “возможность”. | Мэттью Кейт Гроувс
Если возможность не стучится, постройте дверь. | Милтон Берл
20. Настойчивость
Настойчивость — это тяжелая работа, которую вы делаете после того, как устали делать тяжелую работу, которую уже сделали. | Ньют Гингрич
Настойчивость — это упасть 19 раз и добиться успеха на 20-й раз. | Джули Эндрюс
Успех — это умение двигаться от неудачи к неудаче, не теряя энтузиазма. | Уинстон Черчилль
Дальнейший рост
По мере увеличения количества открытых точек Лейтес уже нанимает сотрудников для проверки всех заведений и контроля качества кофе. Штат сотрудников пополняется бухгалтером и секретарем. Следующий шаг – нанять профессиональных менеджеров.
Коллеги по бизнесу познакомили Филиппа с Артемом Копаевым, который являлся директором ресторана. Он и стал директором по развитию бизнеса, что увеличило доход еще больше. Развиваться решили по методу франчайзинга. Франчайзи сами подыскивают помещение и закупают обжаренные зерна. Первый франчайзи появился в 2016 году. Сейчас у сети «Правда кофе» 26 партнеров и 11 франчайзи, которые заняты поиском мест для открытия новых точек. Каждый месяц с оборота франчайзи выплачивают 6% своего дохода. На закупку кофе и стаканчиков организаторы кофеен тратят 40% всей своей выручки.
«Правда кофе» оказывает поддержку своим франчайзи следующим образом:
- Юридически – она проявляется в выдаче инструкции по работе франшизы и в консультации относительно командной работы.
- Коммерческая поддержка – проявляется в полной инструкции по ведению бизнеса.
- Техническая поддержка – система отчетности имеется в CRM-базе и ERP-системе, помощь в продажах и закупках.
ВАЖНО! В планах Лейтеса освоение городов-миллионников. При этом поменяется модель ведения бизнеса. В каждом таком городе будут работать мастера-франчайзи, в чьи обязанности будет входить развитие точек «Правда кофе»
В каждом таком городе будут работать мастера-франчайзи, в чьи обязанности будет входить развитие точек «Правда кофе».
Нельзя подписывать арендный договор, не оценив трафик на точке
Каким бы проходным ни казалось место и как бы вы ни были уверены в его удачном расположении — нужно посчитать трафик. Может оказаться, что именно рядом с вашей точкой ремонт, который обходят дворами. Или людям проще дойти две минуты до ближайшего ТЦ, который находится в другой стороне от метро, а вместе с кофе зайти в магазин за продуктами.
Самый простой способ оценить трафик — просто встать на точке и засечь количество проходящих человек за час. Это нужно проделать в разное время суток. Еще можно купить что-то в ближайшем магазине или кафе и посмотреть номер чека: обычно это число сбрасывается с утра, поэтому каждый день можно понять, сколько человек реально заходит за покупками в эту точку. Наконец, можно проверить посещаемость ближайших мест на Google Maps.
Есть и специальное программное обеспечение, которым пользуются большие игроки и их франчайзи. Например, мы используем такую программу, когда открываем новую кофейню — сами или с франчайзи. Программа определяет ближайших конкурентов, оценивает платежеспособность аудитории, показывает, откуда идет трафик. Но такие решения достаточно дорого стоят и начинающим игрокам не всегда нужны.
Описание рынка сбыта
Российский рынок вендинговых аппаратов, несмотря на свою относительную «молодость», уже приобрел свои некоторые специфические особенности и характеристики.
1. Объем рынка. Мировой рынок вендинговых аппаратов, в русле развития которого существует и российский рынок вендинговой торговли, находится в восходящем тренде, как по уровню капитализации, так и по географии распространения.
На сегодняшний день в мире насчитывается более чем 25 млн. вендинговых аппаратов, где безусловными лидерами являются США, Япония и Европейский Союз. Так, например, в Японии на 1 аппарат приходится 23 человека, в Европе — порядка 50-100, а в России — один аппарат на 7200 человек (в мегаполисах эта цифра составляет около 4000-5000 чел на один автомат). Т.е. российский рынок вендинговых аппаратов занимает всего около 1% объема всего мирового рынка вендинга, где ежегодный оборот составляет не менее 200 млрд. долларов.
На текущий момент в нашей стране насчитывается порядка 160-170 тысяч вендинг автоматов, что существенно выше цифры 2015 года, когда их было всего около 55-65 тысяч
В целом, принимая во внимание имеющиеся данные Национальной Ассоциации Автоматической Торговли РФ (НААТ), объединяющей более 40 ведущих вендинговых — компаний, отечественный рынок вендинга недооценен по сравнению с европейским рынком как минимум в 5 раз. А по сравнению с мировыми нормами обеспеченности населения вендинговой торговой сетью — такой разрыв составляет более 100 раз
Т.е., существующая обеспеченность среднего российского города с населением в 500 тысяч человек 80-90 вендинговыми аппаратами — это ничтожно малая цифра.
2. Динамика рынка вендингового ритейла.
Российский рынок вендингового ритейла до кризисных 2015-2017 гг. рос существенными темпами по 15-20% в год. Однако после некоторой заметной коррекции рынка в последние три года (на 23%), он снова возобновил свою положительную динамику, правда, уже более скромными темпами роста — не более 4-5 % в год.
Сдерживающим фактором роста рынка остается проблема снижения общей покупательной способности большинства населения, чьи доходы в реальном выражении снизились более чем на 10%.
Тем не менее, эксперты и аналитики рынка ожидают, что рост рынка будет обеспечен за счет расширения охвата услугами вендинга восточных регионов страны (Сибирь и дальний Восток), а также республик Северного Кавказа.
Кроме этого, растущую динамику вендинга поддержит и расширение спектра услуг предоставляемых через точки автоматической торговли, кроме традиционных кофе и шоколадок (более 80% продаж). Например, могут быть использованы такие форматы продажи, как техника связи, мобильные гаджеты и аксессуары к ним, цветы, подарки и сувениры, канцтовары, театральные билеты, фотографии на документы, оплата коммунальных услуг и даже свежее фермерское молоко и сметана (молокоматы) и т.д.
3. Структура рынка. Структура рынка вендинга из-за своей крайне низкой капитализации (не более 140 млн. долл. годового оборота) пока имеет сильно сегментированный характер, где большую долю занимают крупные компании, специализирующиеся на вендинге, как на отдельном бизнесе. Эта доля составляет более 90%. Самыми известными ритейлерами, освоившими вендинг достаточно давно являются такие компании, как, например, «Город кофе», «Премакса», «СИБА-вендинг», «Фирма ВАЛЕО», «Ювенко Инвест», «Группа Вендорус», «КОКА-КОЛА РФ ».
Если говорить о степени обеспеченности вендинговыми автоматами, системой автоматической торговли, то в Москве она составляет всего 10% от европейских стандартов, а в регионах и того меньше — всего 3%.
Таким образом, говорить о существенной конкуренции, как по концентрации точек вендинг продажи, так и по охвату потенциального спектра ассортимента товаров и услуг, пока не приходится. Соответственно, практически у любого предпринимателя есть неплохие возможности реализовать интересную и прибыльную бизнес-концепцию на российском рынке вендингового ритейла.
