Прогноз
Франчайзинг в ресторанном секторе со временем меняется в лучшую сторону. Безусловно, большую роль в этом играют специалисты из Российской Ассоциации Франчайзинга, которая занимается продвижением и развитием франчайзига.
Однако стоит помнить, что это не надзорный орган, а общественная организация, которая не имеет контролирующих функций. Без законодательных изменений ситуация вряд ли изменится глобально. К примеру, некоторые компании мирового уровня, приходя в Россию, понимают, что здесь дозволено многое, из-за чего они начинают играть не по правилам классического франчайзинга.
В кризис франчайзинг действительно развивается достаточно активно и является одним из ключевых векторов российского бизнеса. Люди хотят перестраховаться и защитить свой бизнес от банкротства — именно поэтому на ближайшее будущее можно дать прогноз, что это направление будет пользоваться стабильным спросом.
Материалы по теме:
Почему стоит купить франшизу
Франшиза – наиболее доступный и достаточно быстрый метод развития своего дела для начинающих бизнесменов, требующий минимальных вложений. Ниже мы поговорим о преимуществах, которые предполагает покупка бизнес-модели под известной торговой маркой:
Отлаженные бизнес-процессы. Умные люди, как известно, учатся на чужих ошибках
Задаваясь вопросом: «А стоит ли покупать франшизу?» нужно принять во внимание тот факт, что, покупая готовую бизнес-модель, вы узнаете о самых распространенных ошибках, которые совершили франчайзер или другие франчайзи, и сможете с легкостью обойти их.
Бизнес-план. Вам передаются все финансовые показатели бизнеса: примерные инвестиции, срок окупаемости, чистая прибыль, средний чек
Благодаря этим показателям вы сможете анализировать течение своего бизнеса и находить проблемные зоны, которые при необходимости поможет исправить франчайзер.
Узнаваемость бренда. Покупка франшизы для новичка предполагает использование известной торговой марки, которая уже завоевала доверие клиентов. Этот фактор сокращает до минимума затраты на рекламу, поскольку известные бренды практически не нуждаются в ней, а еще узнаваемость позволит сократить срок выхода на прибыль и окупить средства, затраченные на этапе запуска.
Обучение и поддержка. Порядочный франчайзер вместе с правом на использование своего товарного знака передает вам все теоретические и практические тонкости и нюансы бизнеса. Зачастую передача этих навыков проходит в виде обучающей программы или курса, что позволяет максимально эффективно, легко и быстро усвоить информацию.
Поддержка. Команда франчайзера предполагает поддержку во всех сферах: появившиеся вопросы по бизнесу вы сможете задать аккаунт-менеджерам, а также при необходимости головной офис предоставит вам юридическую защиту, помощь IT-специалистов для исправления технических проблем или дизайнеров для изготовления рекламной продукции.
Быстрый запуск. При использовании отлаженных бизнес-процессов, переданных вам, вы сможете сократить период старта до минимума: от двух недель до одного месяца! Механизмы запуска уже известны, команда управляющей компании всегда придет на помощь – что еще нужно для успешного старта?
Если вам нужна помощь в подборе прибыльной франшизы или аудите выбранной – обратитесь ко мне, у меня большой опыт во франчайзинге, буду рад помочь!
Мои услуги
О чём говорят цифры?
Несмотря на привлекательность некоторых предложений на рынке франшиз, важно понимать: там где мало платишь, столько же и зарабатываешь. Например, открыть филиал популярной кофейни «Шоколадница» стоит 12,5 миллионов рублей при годовом доходе 6,5 миллионов рублей: это значит, что кафе окупится только через 2-3 года. Есть франшизы, где требуется меньше денег за вход, а прибыль уже в первый год работы покрывает первоначальные траты
На бумаге выгода в цифрах выглядит заманчиво, но в реальность воплощается далеко не всегда
Есть франшизы, где требуется меньше денег за вход, а прибыль уже в первый год работы покрывает первоначальные траты. На бумаге выгода в цифрах выглядит заманчиво, но в реальность воплощается далеко не всегда.
Стартовая стоимость франшизы, помимо первичных расходов вроде аренды торговой площади и найма работников, включает паушальный взнос — единоразовый платеж, который учредитель взимает с франчайзи за пользование торговой маркой. В таблице ниже вы можете посмотреть на соотношение первичных трат и выручки популярных на рынке франшиз.
| Сфера деятельности | Компания | Первоначальные инвестиции | Выручка за год | Прибыль за год |
| Гостиничный | Holiday Inn | 315 000 000 | ||
| Marriott | 315 000 000 | |||
| Hilton | 315 000 000 | |||
| Гипермаркеты | Carrefour | 315 000 000 | ||
| Перекресток | 7 000 000 | 70 300 000 | 6 000 000 | |
| Общепит | Пятерочка | 15 000 000 | ||
| Подорожник | 94 500 000 | |||
| KFC | 157 500 000 | |||
| Макдоналдс | 75 600 000 | |||
| Burger King | 2 700 000 | 28 000 000 | 1 200 000 | |
| Cinnabon | 5 300 000 | 22 800 000 | 6 400 000 | |
| Papa Jones | 12 000 000 | |||
| Шоколадница | 12 500 000 | 38 400 000 | 6 500 000 | |
| Traveller’s Coffee | 14 000 000 | 27 600 000 | 5 500 000 | |
| Торговля одеждой | Оджи | 11 600 000 | 39 000 000 | 5 000 000 |
| InCity | 4 500 000 | 33 000 000 | 5 000 000 | |
| Sela | 4 700 000 | 20 000 000 | 5 000 000 | |
| Mascotte | 750 000 | 24 000 000 | 3 600 000 | |
| Glenfield | 2 500 000 | 18 000 000 | 2 000 000 | |
| Westland | 2 500 000 | 12 000 000 | 2 300 000 | |
| Tom Tailor | 10 000 000 | 18 000 000 | 2 000 000 | |
| Tom Far | 4 500 000 | 36 000 000 | 2 800 000 | |
| Finn Flare | 2 500 000 | 15 000 000 | 3 000 000 | |
| Спортивный бизнес | Gold’s Gym | 63 000 000 | ||
| Бытовая техника | Позитроника | 5 800 000 | 60 000 000 | 6 000 000 |
Низкий стартовый взнос из-за кризиса предлагают многие ритейлеры одежды и обуви, например, InCity, Sela, Finn Flare. Порог входа снижен, так как популярность подобных франшиз упала: люди стали тратить меньше денег на новые вещи. Прежде чем приобрести такую франшизу в кризис, лучше просчитать все риски.
