Франшизы магазинов и кафе здорового питания

Инвестиции — основные и неожиданные

Согласно схеме франшизы, франчайзи — покупатель франшизы — платит первоначальный вступительный взнос и регулярные отчисления — роялти — франчайзеру, собственнику сети. Роялти составляет от 2 до 17% от оборота. За это франчайзи может использовать товарный знак, получать консалтинговую поддержку франчайзера и продавать его продукцию. Но есть и другие неизбежные расходы, связанные с франшизой. Директор Ассоциации магазинов розничной торговли (АМАРТ) Григорий Павлов перечислил основные из них, опираясь на данные, полученные от участников АМАРТ:

• Ремонтные работы для приведения помещения под требования и стандарты бренда. Это одна из самых существенных статей расхода. Составляет от 3 тыс. руб. за кв. м. В целом вместе с арендой затраты могут составить от 25 до 40% от общего объема инвестиций.
• Разработка дизайна и техническое оснащение. Как правило, компания-подрядчик выбирается из рекомендованного списка поставщиков. Затраты — от 10 до 20% от инвестиций.
• Внутренне и внешнее оформление. Пакет оформления, который франчайзи обязан приобрести. Опять же — у определенного поставщика. От 5 до 10% от инвестиций.
• Товарныйзапас. Как правило, состоит минимум из двухнедельного запаса. От 10 до 15% от инвестиций.

Общий объем разовых инвестиций может составить от 3 до 60 млн руб., в зависимости от площади объекта, необходимого оснащения и сети, у которой планируется покупка франшизы.

Описание франшизы

Мы работаем на узком специализированном рынке более 5 лет, нашими товарами пользуются в 65 городах России. Развитие начали с города Уфы. Также мы представлены в Казани, Набережных-Челнах, Рязани и Стерлитамаке.

Основная наша деятельность — это продажа активированных (без фитиновой кислоты и диоксида серы) орехов, сухофруктов высокого качества, замороженных фруктов и десертов. Есть товары, которые производим в России, и товары, которые провозим из разных стран, таких как Армения, Италия, Таиланд и других, их список постоянно расширяется.

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 300 000 до 600 000 рублей Паушальный взнос: 390 000 рублей Роялти: 3%, не менее 10 000 рублей Срок окупаемости: от 5 до 8 месяцев Ежемесячная прибыль: от 150 000 рублей Иные отчисления: отсутствуют Срок запуска бизнеса: 1 месяц

Из чего состоят инвестиции:

• 390 000 рублей — паушальный взнос.
• От 100 000 до 200 000 рублей — первоначальный закуп продукции.
• От 100 000 до 300 000 рублей — торговое оборудование.
• 15 000 рублей — разработка сайта.
• 50 000 рублей — затраты на маркетинг.

Обучение и поддержка

Обучение мы проводим как очно в Уфе, так и заочно. Обучим партнеров всем основам нашего бизнеса и передадим знания о продукции. Вы станете экспертом в сфере здорового питания и натуральных продуктов.

Фотографии

Требования к помещению

Размещение на центральных улицах и оживленных магистралях города; в крупных торговых, развлекательных и деловых центрах. Наличие электрической мощности 25-35 кВт. Водоснабжение, канализация.

Площадь:

• Бизнес центр — от 16 м2.
• ТРК — от 80 м2.
• STREET — от 120 м2.

Расчет прибыли

Сейчас идет тренд на натуральные продукты и в целом на здоровый образ жизни

В любом здоровом или правильном питании важное значение имеют не только продукты без сахара, но также орехи и сухофрукты. После пандемии, по данным аналитики BusinesStat, спрос на орехи и сухофрукты стал выше в 24 раза

При формате торговой точки (без доставки):

• 20 клиентов в день (средний чек 1 500 рублей).
• 30 000 рублей в день.
• 900 000 рублей в месяц составит выручка.
• 300 000 рублей в месяц составит чистая прибыль.

При формате пункта самовывоза + доставка:

• 20 клиентов в день (средний чек 2 000 рублей), доля доставки доля 70-90%.
• 40 000 рублей в день.
• 1 200 000 рублей в месяц составит выручка.
• 400 000 рублей в месяц составит чистая прибыль.

Информация предоставлена: ИП Сайфуллина Лариса Равилевна, 450068, г. Уфа, ул. Черниковская, д. 52, кв. 55, ОГРН 316028000121470

Дата обновления: 02.06.2022 г.

В чём уникальность И-МНЕ?

1. Экологичность

Мы развиваем тему экологичного потребления и образа жизни, распространяем сами эко-продукты и эко-товары и информацию о том, как отличить качественные продукты от псевдо-экологичных. Практикуем экологичный подход — в организации работы, в коммуникациях с партнёрами, в выборе упаковки, в способе хранения и логистики

Особое внимание уделяем экологичности отношений внутри проекта

2. Лидерство и новаторство

3. Контроль качества и честность

Мы развиваем собственный контроль качества продуктов, вырабатывая собственные стандарты качества продуктов и полноты описания информации на этикетках. Мы не берём продукты, на которых необоснованно написано «эко», «био», «органик», «полезно» и «лечит от всего и сразу». Мы вкладываем часть дохода в научное изучение вопроса и в спокойствие собственной совести: мы продаём то, во что верим и что едим сами.

4. Независимая и гибкая инфраструктура

У нас свой логистический центр — мы контролируем правильное хранение продукции и фасовку.

5. Консультационная поддержка

Предоставляем методические материалы по открытию магазина, брендбук, бизнес-план.

Размывание бренда

Вывеска сильного бренда — один из главных аргументов в пользу франшизы. Но бренд и процессы делают люди, несущие ценности сети. По сути, зонтик бренда предполагает солидарную ответственность всех участников за стоимость, создаваемую брендом. Получается, что под одной франшизой могут работать как успешные, так и слабые предприниматели, но из-за работающих плохо у покупателей складывается негативное впечатление обо всех магазинах этого бренда. То есть, одни работают на создание дополнительной стоимости бренда, а другие разрушают этот бренд. Некоторые предприниматели не хотят объединяться с теми сетями, в состав которых входят разные по эффективности магазины, потому что не имеют возможности изменять ситуацию в лучшую сторону.

Виктор (франшиза «Фасоль», участник АМАРТ): «По условиям франшизы закупаться надо на 400 тысяч рублей в месяц минимум, плюс НДС. При этом возникают постоянные проблемы — то нет товара в наличии, то выставляют цены на уровне продажных. Поддержки практически нет, сама вывеска вообще ничего не стоит — люди зачастую не знают этого бренда. Повелся на псевдоотзывы на сайтах по франшизе, и теперь сам не рад».

«Итак, если вы планируете купить франшизу, не позволяйте слепым ожиданиям влиять на ваше решение, — резюмирует Григорий Павлов. — Обдумайте каждый этап вашего вступления и оцените всестороннее выгоды франчайзинга. Возможно, действительно выгоднее развиваться самостоятельно и устанавливать взаимовыгодные партнерские отношения с коллегами по рынку».

Самостоятельные предприниматели, пытающиеся сделать что-то интересное, создать уникальное привлекательное предложение, развивают собственную торговую марку и ценность. На рынке остаются локальные сети и магазины, которые спокойно себя чувствуют даже на фоне федеральных сетей, потому что их предпочитают местные покупатели.

Источник https://moskva.i-mne.com/page/franshiza

Источник https://www.retail.ru/articles/franshiza-dlya-msb-pochemu-ne-vzletaet-/

Описание

Франчайзинг появился еще в середине 19 века, в США, с тех пор принцип работы не изменился, в него вступает все больше предпринимателей. Суть бизнеса в том, что одна крупная компания заключает договор с менее крупной компанией или частным лицом (франчайзи), на право работать и продавать продукцию от ее имени. Это помогает неизвестному предпринимателю получить узнаваемый бренд, работать под его именем и получать прибыль.

Условия работы прописываются в договоре, нарушение какого-либо пункта ведет к прекращению обязательств. Учредитель получает от франчайзи первоначальный паушальный взнос и впоследствии регулярные выплаты (роялти).

Виды в зависимости от направленности деятельности:

• оптика;
• аптека;
• медицинские центры;
• стоматологии;
• магазины продаж ПП продуктов, БАДов, товаров для ортопедии.

О компании

Мы занимаемся продажей полезной и вкусной продукции, начиная от орехов и сухофруктов и заканчивая эксклюзивными десертами и вкусными завтраками. Наша продукция имеет наивысшее качество, это заставляет клиентов возвращаться к нам снова и снова.

Первые партнёры по франшизе — наши клиенты из других городов. Заниматься тем, что нравится тебе самому, при этом давая пользу людям, это лучшая радость от того, на чём стоит зарабатывать.

У нас есть несколько форматов для партнёров! Интернет-торговля и розничная точка, без сотрудников. Основные бизнес-процессы мы взяли на себя, вам лишь оставили заказ и доставку продукции.

Чем выгодна франшиза правильного питания и в чем риски

• Бренд – марка, которой доверяют, – он всегда имеет немалое значение, а в сфере здорового питания – особенно.
• Франчайзер поможет организовать и открыть бизнес, наладит обучение для франчайзи и его ключевых сотрудников.
• Часто франшиза по правильному питанию предоставляет право реализовать продукцию здорового питания в своем регионе на эксклюзивных условиях.

При всей своей несомненной привлекательности, франшиза здорового питания считается очень даже рискованной, ведь большая часть ассортимента – продукты скоропортящиеся. Это значит, продавать их нужно немедля. И в этих условиях очень важным представляется найти поставщика, продукты, доставляемые которым, были бы качественными и свежими.

Еще одна проблемная сторона бизнеса – его сезонность. Это означает, что осенью спрос на продукты правильного питания возрастает многократно. Зима – это время вареньев, соков и консервов.

https://www.youtube.com/watch?v=qw3JUnR1EL4

Бизнес этот в провинциальном городе может оказаться не столь прибыльным, как в мегаполисе, – здесь и численность населения гораздо меньше, оттого и приверженцев здорового питания – тоже. Это может быть магазин, бар, кафе или даже ресторан.

И, пожалуй, последнее – неукоснительное соблюдение всех методов приготовления блюд, придуманных компанией, если не хотите заработать штраф.

Обзор франшиз

Следует отметить, что предложений франчайзинга в сфере здорового питания не особенно много. Возможно, вас заинтересует одно их предложений.

Популярные франшизы продуктов правильного питания:

1. Smart Food – компания в сегменте доставки правильного питания на дом (инвестиции – от 2 млн. рублей; паушальный взнос – 300 тыс. рублей для городов с числом жителей менее миллиона, 500 тыс. – более миллиона; роялти – 6 %; окупаемость 12-15 мес.);
2. Худеть легко – компания по доставке диетического питания (паушальный взнос – 450 тыс. рублей; роялти – нет).
3. Франшиза «Detox Pro» – компания по производству и реализации еды, смузи, детокс-соков (инвестиции – 100 тыс. рублей; паушальный взнос – 100-150 тыс.; роялти – 5 тыс., начиная с третьего месяца работы; окупаемость – 6 мес.).
4. Франшиза розничной торговли Эко и Био продуктами питания на растительной основе «Компас Здоровья» без первого взноса и роялти, с объемом инвестиций от 1 млн. рублей и окупаемостью – в 6 месяцев.
5. Франшиза сети «Бар Здоровья» – баров здорового питания (инвестиции – от 700 тыс. рублей; паушальный взнос – 90 тыс.; роялти – нет; окупаемость 6 мес.).
6. Франшиза кафе «Ели-худели» – кафе здорового питания (инвестиции – от 50 тыс. рублей; паушальный взнос – 300 тыс.; роялти – 50 рублей с проданного пакета; окупаемость – 6 мес.).
7. Франшиза молочных коктейлей и мороженого «Morojko» (инвестиции – от 1 млн. рублей; паушальный взнос – 299 тыс.; роялти – 20 рублей с проданного пакета; окупаемость – 4-6 мес.)
8. Франчайзинг фреш бара Juicy BAR – их называют еще джус-барами либо смузи-барами, где приготавливаются полезные и вкусные соки, смузи и другие напитки, считается даже, что они вызывают детоксикацию (инвестиции – 500 тыс. рублей; паушальный взнос – 100 тыс.; роялти – 1 %, начиная с третьего месяца; окупаемость – 7 мес.).
9. Франшиза магазина по продаже мясной, молочной и кондитерской продукцииЦарь продукт» (инвестиции – от 300 тыс. рублей; паушальный взнос – 100 тыс.; роялти – нет; окупаемость – 6 мес.).
10. Франшиза магазина экологически чистых вегетарианских продуктов «Сыроедов» (инвестиции – от 150 тыс. рублей; паушальный взнос – 890 тыс.; роялти – 1 %; окупаемость – 8 мес.).
11. Франшизы коктейлей «Bubble tea» – профессиональное приготовление напитков – коктейлей на основе чая / кофе / молока / йогурта с добавлением сиропа и шариков Popping Boba или тапиока (более полутора тысяч видов).
12. Bubble Mania (инвестиции – 1500-2500 тыс. рублей; паушальный взнос – нет; роялти – нет; окупаемость – 4-6 мес.).
13. Bubble Maker (инвестиции – от 599 тыс. рублей; роялти – нет; окупаемость – 6 мес.).
14. Tea Funny (инвестиции – от 160-1500 тыс. рублей; паушальный взнос – 75 тыс.; роялти – 4 %, начиная со второго года; окупаемость – 6 мес.).

Начать с нуля или купить франшизу?

На рынке здоровья и красоты большая конкуренция. Поэтому, выбрав это направление, стоит подумать сможете ли Вы самостоятельно создать и сохранить предприятие и получать выручку с продаж.

Начиная с нуля, стоит учесть основные риски и правильно выбрать расположение помещения. Лучше выбрать место рядом с торговыми центрами, поликлиниками.

Если Вы решили открыть салон оптики, то стоит определиться с форматом торговой точки — просто магазин готовой продукции и аксессуаров или салон с медицинским оборудованием. Выбрав второй вариант нужно учесть дополнительные расходы на приобретение специального оборудования и получение лицензии на оказание медицинских услуг.

Оформление всех документов – длительный, кропотливый процесс. Заключение договора с юристами поможет избежать ошибок в оформлении, но потребует дополнительных затрат.

Нужно быть готовыми к тому, что начинающим предпринимателям поставщики не предоставляют скидки. Поэтому для закупки продукции потребуется большая сумма.

Заключение договора на покупку лицензии торгового бренда облегчит процесс открытия оптики. Компания-франчайзер поможет с поиском места, подбором и обучением персонала. Окажет всестороннюю профессиональную поддержку. Предоставит надежных поставщиков высококачественной продукции.

Открытие салона по франшизе минимизирует риски убыточности. Покупатели уже знакомы с продукцией, выбранного Вами торгового бренда. Поэтому спрос на товар будет высоким.

Франшиза Smart Food

В этом веке люди все больше ценят свое здоровье, ради чего стараются подобрать для себя не только сбалансированное питание, но и заниматься спортом.

Именно поэтому бизнес, связанный с доставкой продуктов сбалансированного питания, будет ценным шагом навстречу финансовой независимости.

SMART FOOD предлагает франшизу, в основе успеха которой лежит понимание, что современный человек все меньше двигается.

Более того, он все больше неправильно питается. Вам предлагают создание бизнеса со средним чеком 1600 рублей и окупаемостью от 6 до 10 месяцев. Паушальный взнос составляет всего 300000 рублей.

Маржинальность доходит до 55%, что является прекрасным показателем для любого бизнеса.

Франшиза SMART FOOD выбирают, поскольку франчайзи:

• получает все рекомендации и материалы по руководству новым бизнесом – от информации об организации рабочего процесса до перечня необходимого оборудования или поставщиков продукции;
• сможет пользоваться специальной системой для привлечения клиентов;
• будет использовать только перечень из проверенных блюд, количество которых доходит до 7 сотен. Более того, все они сбалансированы и позволяют получать настоящую пользу от потребления, что оценят будущие клиенты с лишним весом. В арсенале франчайзи будут и специальные программы, созданные диетологами, которые поразят своей эффективностью всех клиентов;
• будет пользоваться готовым фирменным стилем – от дизайна билбордов до брендбука; получит в пользование созданный профессионалами сайт, чтобы улучшить уровень продаж в интернете.

Франчайзи получит полную поддержку от специалистов, главная задача которых – не позволять вам делать ошибки.

Smart-Food – сервис доставки правильного питания

В вашем городе проживает до 1 миллиона человек? Тогда вам нужно внести от 300000 рублей.

Первоначальный взнос в случае с открытием бизнеса в городе с населением более 1 миллиона – 500000 рублей. Роялти составляет 6% от общей месячной выручки.

Смотрите видео о бизнесе франчайзера

Ассортимент постоянно меняется – в нем появляются новые блюда, которые понравятся клиентам. Вы убедитесь, что продуманность маркетинга делает бизнес эффективным.

Кроме того, мобильное приложение будет прекрасным дополнением к бизнесу, который действует в настоящее время, когда практически у каждого человека в кармане есть смартфон.

Ему удобно заказывать блюда даже с телефона. Боритесь за постоянных клиентов и получайте полную отдачу от каждой продажи.

Превратите благую цель в свой бизнес, который поможет тысячам людей начать правильно питаться и не страдать от своего образа жизни. Выбирайте франшизу SMART FOOD и налаживайте собственный бизнес уже сейчас.

Лучшие франшизы ортопедических салонов на 2024 год

Здоровая семья

Средняя стоимость — от 900 000 рублей.

Паушальный взнос — от 150 000 рублей.

Срок окупаемости — от 12 месяцев.

Федеральная сеть ортопедических салонов. Владелец бренда — производственное предприятие «Крейт». Выпускает ортопедическую продукцию с 1999 года.

Партнеру предлагают два формата работы: салон, киоск или отдел ортопедии в аптеке.

В ассортимент продукции входят различные модели корректирующего, медицинского белья. Покупатели подберут товары для детей, женщин, мужчин, пожилых людей по доступной стоимости высокого качества.

Продукция прошла клинические испытания. Одобрена Министерством Здравоохранения РФ.

Достоинства:

• большой ассортимент продукции производства компании «Крейт»;
• отсутствие ежемесячных платежей;
• профессиональная поддержка;
• консультации по ведению бизнеса;
• высокая наценка на товар.

Недостатки:

Кладовая здоровья

Средняя стоимость — от 1 100 000 рублей.

Срок окупаемости — от 10 месяцев.

Сеть ортопедических салонов. Программа франчайзинга была запущена в 2008 году. По этой системе функционирует более 95 предприятий.

Компания – лауреат Всероссийской франчайзинговой премии 2018 года в номинации «Лучшая франшиза». Победитель конкурса «Лучшая социальная франшиза» в 2019 году.

Партнеру предоставляют поддержку по всем вопросам на весь период действия договора. Компания делится с франчайзи технологией продаж, бизнес процессами, стандартами обслуживания покупателей, руководством по использованию фирменного стиля. От партеров владельцы лицензии требуют строго соблюдения всех стандартов, требований.

Команда специалистов даст рекомендации по подбору персонала и выбору помещения.

Сотрудники салона проходят обязательную стажировку перед началом работы. Для обучения франчайзи предусмотрены саммиты, вебинары.

Достоинства:

• высокая наценка на товар;
• большой ассортимент товара;
• большой опыт работы;
• проведение саммитов, вебинаров для партнеров.

Недостатки:

Amfit

Средняя стоимость — от 900 000 рублей.

Срок окупаемости — от 9 месяцев.

Крупнейшая сеть ортопедических салонов.

Первый ортопедический магазин открыт в 2001 году. В 2011 году была запущена программа франчайзинга.

Фирма является лауреатом в номинации «Самая прорывная компания в области торговли – 2010».

Работа франчайзи заключается в приме заказов на изготовление ортопедических стелек, производящихся в мастерской франчайзера.

Партнер приобретает сканирующий комплекс Amfit. Для работы в салоне потребуется медицинский работник, который должен пройти обучение в фирменном центре компании.

Достоинства:

• обучение медицинских работников входит в стоимость лицензии;
• консультация и поддержка специалистов;
• предоставление рекламных материалов.

Недостатки:

Критерии выбора

Рекомендации, на что обратить внимание при покупке:

Оценка возможностей. Необходимо оценить возможность инвестиций, соблюдения временного интервала и выполнение условий договора

Помимо вложенных инвестиций чаще всего требуются дополнительные платежи, особенно важно это учитывать мелким предпринимателям, с небольшим капиталом. Период окупаемости и время на начало деятельности также необходимо оценивать, чтобы избежать недоразумений

Строгое соблюдение стандартов является обязательным условием оформления сделки. Если будете отходить от правил, могут оформить большие штрафы и отменить сделку.
Рынок сбыта. У каждого региона свои потребности и нужды. Не стоит выбирать франшизы, область действия которых активно развивается в вашем городе. Лучше взять не раскрученную нишу. Это могут быть франшиза лаборатории, парфюмерия, магазины здорового питания, и др.
Текущие вопросы. Выбирая нишу продаж (аптека, магазин ПП, ортопедические товары, оптика), важно на начальном этапе обговорить, какие лучшие производители этой группы товаров представлены на рынке (если у компании нет собственного производства), какой лучше купить ассортимент. Выбор помещения является важным вопросом, не у всех компаний жесткие требования, но лучше, если он будет находиться в торговых центрах с большой проходимостью или рядом в отдельно стоящем здании (павильоне). Если франшиза предполагает самостоятельный закуп, то необходимо заранее выяснить где купить самые хорошие товары вашей категории, и какой фирмы лучше выбрать продукты.

О правильных продуктах

Если франшиза магазина здорового питания – ваш выбор, придется позаботиться об экологичных продуктах.

Важно! Они – главная составляющая системы здорового питания. В них не должно быть вредных примесей и иных добавок

Только натуральные, только питательные, только богатые полезными для организма компонентами.

Ассортимент вашего заведения может быть и узким, и состоять из определенных видов продукции (мясных, рыбных, молочных, овощных) и, конечно, смешанных. Даже бизнес на производстве и продаже молочных коктейлей может стать стабильным и прибыльным делом.

Очень важно иметь проверенного надежного поставщика. И франчайзер вам может в этом помочь

Итак, обобщая сказанное, франшиза здорового питания представляет из себя:

• готовый и весьма доходный бизнес. Влейтесь в него, следуйте четко всем предписаниям, и вам останется просто считать получаемый доход;
• обучение, тренинги;
• всесторонняя помощь на любом этапе деятельности предприятия: разработанная бизнес-стратегия и рекламные продукты, консультации по всем возникающим вопросам, не говоря уже о праве на франшизу;
• стабильные поставки качественной продукции. От некачественных или просроченных товаров вы будете застрахованы полностью;
• вложения для открытия дела минимальные: помещение, где сделан хороший ремонт, – другие расходы возьмет на себя головная компания.

Наш ассортимент

2000 наименований от 150 поставщиков по всей РФ и зарубежью, 14 эксклюзивных и редких товаров.

Плюсы и минусы франшизы для МСБ

Когда у собственника продуктового магазина возникает необходимость и желание развиваться, он в том числе начинает смотреть в сторону сетевых франшиз. Покупка франшизы предполагает ряд преимуществ, которые недоступны малому предпринимателю, особенно, открывающему магазин с нуля. Франчайзи получает известный бренд и лучшие цены, франчайзер помогает ему провести маркетинговые исследования перед открытием новой точки, чтобы понять, каким может быть покупательский трафик, разработать план запуска магазина. И, конечно, франчайзи пользуются преимуществом размера сети, получая выгоду при закупке товаров. Но есть и минусы, как в самой схеме, так и в условиях отношений франчайзера и франчайзи.

О плюсах своего предложения владельцы франшиз рассказывают подробно, поэтому предприниматель, покупая франшизу, представляет себе безоблачное будущее. А вот о минусах многие узнают только по факту работы, когда многостраничный договор начинает действовать. Через несколько месяцев оказывается, что сервис франчайзинга и операционные процессы оставляют желать лучшего, в прибыльности магазинов головной офис мало заинтересован, а затраты оказались больше, чем ожидалось.

Когда на практике выясняется, что решение не отвечает ожиданиям предпринимателя, ему зачастую не хватает экспертизы, чтобы разобраться, почему купленная модель оказалась «нелетающей конструкцией».

Рассмотрим по порядку ключевые критерии выбора и обозначим типичные ошибки, которые допускают владельцы магазинов при покупке франшизы, а также последствия и сопутствующие им издержки.

OlimpFood | Франшиза федеральной сети доставки здорового питания

Olimpfood — самая крупная сеть доставокздорового питания в России и СНГ

• Ангарск, Апатиты, Арзамас, Армавир, Архангельск, Астрахань, Балашиха, Барнаул, Белгород, Бийск, Брянск, Владивосток, Владимир, Волгоград, Вологда, Воронеж, Геленджик, Дзержинск, Екатеринбург, Елабуга, Зеленоград, Иркутск, Казань, Кемерово, Киров, Кировск, Королёв, Кострома, Краснодар, Красноярск, Курган, Липецк, Махачкала, Москва, Мытищи, Набережные Челны, Нижнекамск, Новокузнецк, Новосибирск, Новый Уренгой, Ногинск, Ноябрьск, Орёл, Оренбург, Осинки, Петропавловск-Камчатский, Подольск, Псков, Пушкино, Раменское, Ростов-на-Дону, Рыбинск, Рязань, Салехард, Самара, Санкт-Петербург, Сергиев Посад, Ставрополь, Старый Оскол, Сыктывкар, Тверь, Тобольск, Тула, Тюмень, Улан-Удэ, Урай, Уфа, Хабаровск, Чебоксары, Челябинск, Череповец, Ярославль
• Гомель, Витебск, Могилев Узбекистан — Ташкент Украина — Одесса Франшиза продается на эксклюзивных условиях. Только 1 филиал в 1 городе. Успейте открыть OlimpFood в своем городе!

130 филиалов

На что обратить внимание при покупке франшизы?

Критерии выбора франчайзера:

1. Узнать юридическую чистоту компании.
2. Узнать, сколько лет компания находится на рынке.
3. Изучить бизнес-план.
4. Пообщаться с владельцем компании. Задать при встрече все интересующие вопросы.
5. Пообщаться с покупателями лицензии. Расспросить об инструкциях ведения бизнеса, какую поддержку оказывают, реален ли предполагаемый срок окупаемости.
6. Изучить все пункты договора.
7. Изучить информацию и отзывы о компании на страницах интернета.
8.  Обязательно проверить зарегистрирован ли торговый бренд.
9. Узнать какое количество франшиз продано.

Как избежать ошибок?

Начинающему предпринимателю стоит изучить основы маркетинга, управления персоналом. Знать законы Российской Федерации. Франчайзер поможет избежать ошибок при ведении бизнеса. Однако будущий партнер должен приложить много усилий, чтобы приобретенный бизнес развивался и приносил прибыль.

Советы франчайзи:

1. Провести исследование рынка, изучить конкурентов.
2. Определиться какую сумму Вы готовы потратить на приобретение франшизы и оплату аренды помещения.
3. Изучить всю информацию о франчайзере.
4. Пообщаться с действующими франчайзи.
5. Обговорить с владельцем компании условия досрочного расторжения.
6. Изучить все пункты договора. Обсудить все вопросы до подписания документа.
7. Не стоит доверять компаниям, которые продают франшизу за небольшие деньги.

Чек-лист недостатков

Перечислим неявные на первый взгляд недостатки франчайзинга продуктового магазина и обозначим важные моменты, о которых стоит задуматься до покупки франшизы.

1. Высокие начальные инвестиции.

Высокий первоначальный взнос является одним из основных недостатков франчайзинга. «Убедитесь, что вы изучили все возможные затраты, знаете о сумме роялти и первоначальных инвестициях, которые потребуются для открытия магазина, — рекомендует Григорий Павлов. — Когда вам говорят, что на открытие магазина вам понадобится всего 2 млн руб., смело умножайте эту цифру на два, а иногда, уже в процессе работы станет очевиднее, — и на больше число».

2. Ограниченный круг действий.

Тому, кто хочет открывать новые магазины самостоятельно, франчайзинговая модель не подходит. Новая франшиза должна действовать в рамках указаний материнской компании без возможности каких-либо изменений. Какие продукты продавать, где их закупить, как работать с ассортиментом и как поддерживать систему учета — вся информация будет спущена сверху. Материнская компания четко разграничивает каждый аспект бизнеса. Франшизы должны учитывать все директивы без каких-либо «если» и «но». Как говорят некоторые члены ассоциации АМАРТ, «проблемы вашего франчайзера — это также и ваши проблемы».

По словам одного московского предпринимателя, не пожелавшего называть свое имя в прессе, франшиза — это потеря самостоятельности, головной офис в рамках контракта все время диктует, что делать, что закупать и по какой цене продавать, и многие решения не являются оптимальными.

3. Меньше прибыли.

Когда владелец развивает собственный магазин, вся его прибыль остается ему. Во франчайзинге ситуация иная: приходится заблаговременно оплачивать соответствующие сборы и роялти.

4. Меньше собственного контроля и возможности влиять на ситуацию.

Как только предприниматель говорит «да» открытию франшизы, он делегирует свою ответственность и теряет контроль над бизнесом. Во многих франшизах собственник становится практически просто директором магазина.

Предприниматель перестает управлять своими рисками, от него уже не зависят широта ассортимента и свежесть товара, дополнительный сервис, он вынужден брать то, что дают.

Ирина (франшиза Spar, участник АМАРТ): «Магазин не окупился, по факту, работала не на себя, а на «чужого дядю», при этом со стороны франчайзера были многочисленные проверки, плюс менеджер из центрального офиса мне попался, как потом выяснилось, нерадивый».

5. Привязка к поставщикам.

Каждый предприниматель хочет иметь дело с поставщиками товаров и услуг, соответствующими интересам его бизнеса, но в модели франчайзинга магазин должен иметь дело с теми, у кого есть контракт с материнской компанией. Даже если речь идет о невыгодности условий того или иного контрагента. Создается нерыночная ситуация, которая отбивает всю мотивацию для решения проблем и роста бизнеса.

6. Наличие штрафов

Следует обращать особое внимание на пункты договоров, в которых указаны штрафы. Если таких пунктов много, и сумма или процент являются существенными, то это важный повод задуматься о партнерстве с сетью

Возможно, штрафы являются одним из главных источников заработка франчайзера.

7. Никаких гарантий успешности.

Нет никакой гарантии, что приобретаемая франшиза будет на 100% успешной. Успех зависит от многих факторов, таких как местоположение магазина, покупательские привычки, и только практическая работа в конкретном месте позволит точно понять, сможет ли точка выйти на запланированные показатели.

9. Трудность выхода из бизнеса.

Неопределенность в установлении условий партнерства является ограничивающим фактором и затрудняет владельцу франшизы продажу магазина. Новый покупатель будет связан ранее согласованными обязательствами, поскольку первоначальное соглашение остается в силе.