Как открыть собственный бизнес по франшизе cofix

Что такое кофейня самообслуживания?

Кофе-корнер – это место, где каждый клиент может быстро и самостоятельно получить вкусный, горячий напиток. Благодаря современному дизайну, аппарат хорошо вписывается в городскую среду.

Вся информация высвечивается на цифровом дисплее, что удобно и для детей, и для пожилых граждан. Это значительно ускоряет время обслуживания посетителей.

Для приготовления используются натуральные кофейные зерна, производимые на собственном производстве Coffeein. Клиент получает горячий напиток в удобном двухслойном бумажном стаканчике.

Отдельным достоинством являются разнообразные методы оплаты — и наличным, и безналичным образом.

Информация о франшизе Coffee in – Express

Успешность компании привела к активному присоединению предпринимателей к сети. Перед заключением договора на право использования имени бренда необходимо ознакомиться с условиями сотрудничества.

Стоимость франшизы

Фирма предлагает покупку франшизы кофейни самообслуживания «под ключ» по базовой цене в 349 тыс. руб. На местном рынке более выгодные аналоги найти сложно. Кофейня самообслуживания приносит пассивные доходы в размере 50–100 тыс. руб. ежемесячно, для торговой точки требуется площадь объемом около 1 м2.

Для старта бизнесмену придется закупать дополнительное оборудование:

Название	Сумма (в тыс. руб.)
Мебель	48,5
Кофе-машина «Nero Espresso»	154,195
Купюрник	25,15
Ридер для банковских карт	26,4
Модем онлайн-мониторинга	7,41
Диспенсер стаканов	3,725
Переходной жгут	0,773
Шлейф D200	0,768
Жгут для подключения платежной системы	21,222
Кабель питания D200	0,857

ИП может выбирать между двумя кофейными машинами:

• «Nero Touch» — 204,31 тыс. руб.
• «Nero Touch Vario» — 226,92 тыс. руб.

За использование бренда Coffee in необходимо заплатить 10 тыс. руб. (роялти нет). Список расходов дополняется доставкой транспортной компании (2,5 тыс. руб.), сборкой оборудования (2,5 тыс. руб.).

Кратко о продавце франшизы

«Coffeein» — это сеть кофеен, история которой началась в 2015 году в России. Первая точка была открыта в начале 2016 года в Челябинске. С 2019 года головной офис находится в Москве, а управлением занимается холдинговая компания «Аргус Девелопмент».

Согласно анализу рынка РБК «Российский рынок кофеен», в 2019 году компания вошла в ТОП-50, заняв 23 место. В настоящее время, ежемесячно присоединяются более десятка новых предпринимателей.

В ассортимент кофейни входят кофе, кофесодержащие напитки, молочные напитки и фреши, а также дополнительные продукты — сэндвичи, хот-доги, десерты, пончики и венские вафли.

Продажи и маркетинг

Вендинговый бизнес с точки зрения маркетинга является уникальной формой бизнеса, которая сочетает в себе и саму торговую точку, и рекламную площадку. Во многом, концепция маркетинга вендингового бизнеса зависит от того, на какую именно целевую аудиторию рассчитан бизнес, на какой режим работы и ассортимент рассчитаны вендинг-автоматы.

1. Целевая аудитория.

Базовой целевой аудиторией в соответствии с принятой схемой размещения вендинг-автоматов, являются следующие категории клиентов—потребителей.

1. Т РЦ (торговые и развлекательные центры) — наиболее привлекательная аудитория, как с точки зрения траффика, так и платежеспособности базовой категории клиентов. Потенциальный покупатель — это семьи, принадлежащие к среднему классу по уровню доходов, а также молодые люди в возрасте до 30 лет.

2. Высшие и средние специальные учебные заведения (университеты, колледжи). Основная аудитория — студенты и преподаватели.

3. Государственные и муниципальные учреждения с большим потоком посетителей и работающих там чиновников. В данном случае оптимальным местом будет размещение вендинговых машин в отделениях ФМС (федеральной миграционной службы), где как обычно имеется большой поток граждан, оформляющих заграничные и общегражданские паспорта, регистрирующие ВНЖ и т.д. Также хороший вариант — это ориентация на целевую аудиторию регистрационных служб ГИББД, где существует значительный траффик потенциальных клиентов.

4. Офисные учреждения и бизнес-центры, где целевая аудитория представлена довольно обеспеченной публикой в виде сотрудников различных компаний и бизнесов.

5. Общественные места с традиционно высокой проходимостью потенциальных клиентов — это автовокзалы, аэропорты, ж/д станции пригородных электричек.

Кроме этих основных категорий потенциальных клиентов, также имеет смысл работать с аудиторией или клиентами — АЗС, фитнес-клубов, стадионов, кинотеатров. Здесь поток клиентов отличается некоторой нестабильностью, но, тем не менее, может обеспечивать траффик, позволяющий получать определенную прибыль.

Если позволяют обстоятельства и условия размещения, можно возле автомата поставить пару столиков, небольшой диванчик, подставку для сумки. Если это уличный вариант — то столик с красочным и привлекательным зонтиком. В любом случае вендинговый аппарат должен быть не только хорошо узнаваем клиентами, но и иметь удобное местоположение, где бы люди не испытывали дискомфорта — например, их бы не толкали со стаканчиком горячего кофе в руках прохожие.

В качестве дополнительных рекламных инструментов можно использовать систему SMS-рассылок или отображение точек размещения автоматов в геолокационных системах таких, например, как 2ГИС и ей подобных.

3. Продвижение. Для продвижения, сбыта и реализации программы лояльности в вендинговом бизнесе оптимальным вариантом является использование формата онлайн-платформ и приложений. Например, можно использовать схему, когда при каждой последующей покупке клиент на свой номер банковской карточки или номер телефона получает число баллов, которые потом суммируются и в дальнейшем он получает скидку в размере 5- 10% с каждой покупки.

Так, например, купюроприемник должен быть настроен на прием не только денег номиналом в 100 или 200 рублей, но и на прием мелких монет номиналом 10 и 5 рублей. Также вендинг — автомат должен иметь опции расчета с помощью банковских карт, через телефонные мобильные сервисы (с номера телефона) или через аккаунты платежных систем типа Вебмани и Яндекс. деньги. Также на будущее (ближайшее) следует предусмотреть в вендинговых автоматах использование в качестве платежного средства основных видов криптовалют (что уже делается повсеместно в Европе и Америке) — BTC, XRP и ETH.

Каждый месяц на рекламные цели и продвижения в рамках данного бизнес-плана, предполагается расходовать порядка 20 тысяч рублей.

Плюсы покупки кофе-корнера

Покупатель, решивший открыть кофейню самообслуживания, получает:

        Франшизу Coffeein (на данный момент она входит в ТОП-20 по мнению РБК).

•         Комплекс консультаций и поддержку на всех этапах работы. От подбора места и разработки дизайна до контактов поставщиков.
•         Высокую доходность. Чтобы точке работать «в ноль» понадобится продать всего несколько стаканов кофе ежедневно!
•         Контакты проверенных поставщиков с выгодными расценками. Собственная компания по обжарке кофейных зерен. Брендированные плотные стаканы из бумаги, которые не обжигают руку.
•         Минимальные вложения. Вход в кофейный бизнес от 349 000 руб!

Преимущества перед вендинговыми автоматами:

1. Зерна находятся в прозрачном блоке: клиенты видят, что в основе цельное зерно, а не порошок. Используется зерно, произведенное под собственной маркой Coffeein. Его использует более 100 кофеен по России.
2. Большой объем стакана — 350 мл.
3. Онлайн-мониторинг: автомат оборудован системой телеметрии, позволяющей следить за его работой удаленно.
4. Бесконтактная оплата: возможность оплачивать телефоном и банковской картой. Доходность на 25-30%, больше по сравнению с аппаратами без терминала.

Описание рынка сбыта

Российский рынок вендинговых аппаратов, несмотря на свою относительную «молодость», уже приобрел свои некоторые специфические особенности и характеристики.

1. Объем рынка. Мировой рынок вендинговых аппаратов, в русле развития которого существует и российский рынок вендинговой торговли, находится в восходящем тренде, как по уровню капитализации, так и по географии распространения.

На сегодняшний день в мире насчитывается более чем 25 млн. вендинговых аппаратов, где безусловными лидерами являются США, Япония и Европейский Союз. Так, например, в Японии на 1 аппарат приходится 23 человека, в Европе — порядка 50-100, а в России — один аппарат на 7200 человек (в мегаполисах эта цифра составляет около 4000-5000 чел на один автомат). Т.е. российский рынок вендинговых аппаратов занимает всего около 1% объема всего мирового рынка вендинга, где ежегодный оборот составляет не менее 200 млрд. долларов.

На текущий момент в нашей стране насчитывается порядка 160-170 тысяч вендинг автоматов, что существенно выше цифры 2015 года, когда их было всего около 55-65 тысяч

В целом, принимая во внимание имеющиеся данные Национальной Ассоциации Автоматической Торговли РФ (НААТ), объединяющей более 40 ведущих вендинговых — компаний, отечественный рынок вендинга недооценен по сравнению с европейским рынком как минимум в 5 раз. А по сравнению с мировыми нормами обеспеченности населения вендинговой торговой сетью — такой разрыв составляет более 100 раз

Т.е., существующая обеспеченность среднего российского города с населением в 500 тысяч человек 80-90 вендинговыми аппаратами — это ничтожно малая цифра.

2. Динамика рынка вендингового ритейла.

Российский рынок вендингового ритейла до кризисных 2015-2017 гг. рос существенными темпами по 15-20% в год. Однако после некоторой заметной коррекции рынка в последние три года (на 23%), он снова возобновил свою положительную динамику, правда, уже более скромными темпами роста — не более 4-5 % в год.

Сдерживающим фактором роста рынка остается проблема снижения общей покупательной способности большинства населения, чьи доходы в реальном выражении снизились более чем на 10%.

Тем не менее, эксперты и аналитики рынка ожидают, что рост рынка будет обеспечен за счет расширения охвата услугами вендинга восточных регионов страны (Сибирь и дальний Восток), а также республик Северного Кавказа.

Кроме этого, растущую динамику вендинга поддержит и расширение спектра услуг предоставляемых через точки автоматической торговли, кроме традиционных кофе и шоколадок (более 80% продаж). Например, могут быть использованы такие форматы продажи, как техника связи, мобильные гаджеты и аксессуары к ним, цветы, подарки и сувениры, канцтовары, театральные билеты, фотографии на документы, оплата коммунальных услуг и даже свежее фермерское молоко и сметана (молокоматы) и т.д.

3. Структура рынка. Структура рынка вендинга из-за своей крайне низкой капитализации (не более 140 млн. долл. годового оборота) пока имеет сильно сегментированный характер, где большую долю занимают крупные компании, специализирующиеся на вендинге, как на отдельном бизнесе. Эта доля составляет более 90%. Самыми известными ритейлерами, освоившими вендинг достаточно давно являются такие компании, как, например, «Город кофе», «Премакса», «СИБА-вендинг», «Фирма ВАЛЕО», «Ювенко Инвест», «Группа Вендорус», «КОКА-КОЛА РФ ».

Если говорить о степени обеспеченности вендинговыми автоматами, системой автоматической торговли, то в Москве она составляет всего 10% от европейских стандартов, а в регионах и того меньше — всего 3%.

Таким образом, говорить о существенной конкуренции, как по концентрации точек вендинг продажи, так и по охвату потенциального спектра ассортимента товаров и услуг, пока не приходится. Соответственно, практически у любого предпринимателя есть неплохие возможности реализовать интересную и прибыльную бизнес-концепцию на российском рынке вендингового ритейла.

Что такое Coffee in — Express

Coffee in — общее название для международной сети кофеен, основанной в 2015 году. Первое заведение появилось в уральском городе Челябинске в начале 2016-го. С 2019 года управление компанией перешло к холдингу «Аргус Девелопмент» с головным представительством в Москве.

В первый год работы (2015) сеть состояла из 15-ти кофеен, а к концу 2016-го их было уже более 30-ти. В 2018 году было более 50-ти кофе-точек, а в 2019 году — 193 кофе-точки. Сегодня же это 205 партнеров по России и СНГ.

Если проследить по рейтингу РБК, компанию можно смело назвать стремительно развивающейся:

• 2018 год — 49-я позиция в топ-62.
• 2019 год — 23-я позиция в топ-50.
• 2020 год — топ-20.

Если обратится к каталогу франшиз «БиБосс», здесь предложение от Coffee in входит в топ-300 и имеет номинацию «Хорошая франшиза». По шкале того же «БиБосс» компании присуждена оценка 6,96 из 10-ти возможных баллов. Среди особых наград — участник премии «Прорыв 2017 года», номинация в «Топе-500 лучших франшиз РФ».

С конца 2019 года Coffee in реализует общий пилотный проект с ПАО «Сбербанк» по размещению мини-кофеен в банковских отделениях. Стоимость проекта Coffee in на настоящий день оценивается в сумму 2 млн долларов. Выручка всей сети кофеен на сегодня составила 1 528 396 000 рублей.

От конкурентов Coffee in отличает и тот факт, что у компании налажено собственное производство кофе. Ему доверяют более 100 заведений Coffee in по всей РФ и странам СНГ. Также продукт популярен у онлайн-покупателей на сервисах WB, «Яндекс.Маркет» и «Озон». Партнеры-франчайзи приобретают кофе Coffee in по специальной стоимости — 450 руб/кг.

У компании Coffee in есть успешный опыт запуска заведений как по стандартной схеме франчайзинга, так и по модели «под ключ», популярной в Москве и Московской области. Последний вариант включает в себя все этапы открытия кофейни от выбора локации, дизайна до официального запуска и приема первых посетителей. При этом именно франчайзи — и инвестор, и будущий собственник точки. О выгоде франшизы от Coffee in больше всего говорит тот факт, что к проекту ежемесячно присоединяются более 10 партнеров по всей России.

Краткий инвестиционный меморандум

Вендинговый бизнес, в его общем понимании, имеет свое начало в далеких 20-х годах прошлого века, когда на улицах Америки, а затем и Европы появились железные «чистильщики обуви», «продавцы газет». Даже в СССР весьма активно развивалась сеть автоматической торговли, и стоит вспомнить те автоматы по продаже газированной воды за 3 копейки, которые были во всех советских городах. Сейчас вендинговый бизнес переживает свой ренессанс на более современных технологической и маркетинговой платформах. В целом же, создание вендингового бизнеса, кроме чисто технологических преимуществ, имеет и другие благоприятные возможности для тех, кто решил реализовать себя в этой сфере торговли.

Кроме этих основных рыночных факторов, также весьма существенным условием является то, что для входа на рынок вендингового ритейла не нужно значительных инвестиций. Вендинговые аппараты, которые собираются (и имеют сервисные точки) уже на территории РФ, имеют стоимость доступную для большинства начинающих предпринимателей. Средняя цена аппарата (нового) редко превышает 300 тысяч руб. и сроки окупаемости его составляют несколько месяцев, при условии грамотного выбора точки продажи.

В представленном бизнес-плане учтены все эти факторы и тенденции, и общие параметры его функционирования, как предполагается, будут иметь следующий вид:

Срок окупаемости составляет 12 месяцев.

Первоначальные вложения будут равны 2 700 000 руб.

Точка безубыточности достигается на 2 месяц работы вендингового бизнеса.

Средняя прибыль в месяц 311 747 руб.

Описание бизнеса, продукта или услуги

Данным проектом бизнес — плана рассматривается схема розничной продажи горячих и прохладительных напитков, различных пакетированных закусок, которые составляют две группы товаров:

Первая — горячий чай, кофе с различными добавками

Ассортимент по мере необходимости будет обновляться или дополняться не реже, чем 1 раз в 2-3 месяца.

Замена и пополнение вендинг-автоматов осуществляется с периодичностью не реже чем 1 раз в 1-2 дня по разработанному графику и вендинг-маршруту или по мере необходимости.

1. Точка продажи — ТРЦ «Елочка». Вендинговых автоматов — 2 ед. (кофейный и снековый). Средний чек — 48 руб. Ежедневное число покупок — 300 (по 150 на каждый аппарат). Режим работы ежедневно по графику ТРЦ — с 8.00 до 22.00.

2. Точка продажи — «Спортивный комплекс». Вендинговых автоматов — 2 ед. (кофейный и снековый). Средний чек — 48 руб. Число покупок — 200 в день. Режим работы по графику спорткомплекса с 9.00 до 22.00.

3. Точка продажи — «Областное управление ФМС и визовый центр». Вендинговых автоматов — 2 ед. (кофейный и снековый). Средний чек- 32 руб. Число покупок — 200 в день. Режим работы по графику учреждения с 9.00 до 18 00., с понедельника по пятницу.

4. Точка продажи — «Университет». Вендинговых автоматов — 2 ед. (кофейный и снековый). Средний чек — 36 руб. Число покупок — 200 в день. Режим работы по графику учреждения с 9.00 до 19.00., с понедельника по пятницу.

Всего будет использовано на начальном этапе реализации проекта 8 вендинговых аппаратов.

Выгоды от приобретения франшизы Coffee in – Express

Плюсы работы под знаменитым и раскрученным брендом представлены:

• Базой – продолжительная работа в данном формате помогла создать уникальный реестр, с открытым доступом для всех партнеров сети. Они могут просматривать технологические карты, чек-листы, остальные материалы, изучать рекомендации. Собранная информация основывается на собственном опыте, что позволяет ее использовать в текущих условиях.
• Опытом – «Coffee in» работает на рынке больше пяти лет, включает более 200 заведений по территории РФ и за ее пределами. Около 90% торговых точек успешно функционируют с момента открытия, вне зависимости от первоначальных обстоятельств. У компании до автоматизма отработаны модели и принципы запуска, что позволяет с первых дней работать без сбоев и сложных, неразрешимых вопросов.
• Поддержкой – при покупке франшизы собственник получает персонального менеджера, работающего без выходных и выходящего на связь в любое удобное время. Специалист оперативно отвечает на все вопросы, консультирует и помогает решать возникшие проблемы.

• Поставками – бизнесмену не нужно думать, где найти хорошего поставщика или уменьшить стоимость товара при закупке. Компания гарантирует постоянную доставку кофе и иных расходных материалов. Низкие цены связаны с покупкой крупных партий, поэтому они ниже, чем предлагаемые на рынке. Такой подход позволяет держать высокий стандарт качества продукции во всех заведениях сети.
• Системностью – партнеры подключаются к специальной системе, при помощи которой проводится анализ и выводится статистика по каждому предприятию в онлайн-режиме. Информация обрабатывается и вывешивается на официальной странице компании в виде рейтинга. Такой подход позволяет сделать бизнес абсолютно прозрачным и контролировать показатели деятельности. При возникновении сбоев специалисты помогают улучшать или восстанавливать результаты.
• Стоимостью – паушальный взнос один из самых низких среди аналогичных предложений, что помогает предпринимателям стать собственником собственной кофейни. Несмотря на небольшую цену, качество стартового пакета от этого не страдает – в него включены необходимые опции для успешного начала.

Материнское предприятие не предъявляет жестких требований к будущим партнерам. Предприниматель должен обладать достаточными материальными средствами для старта и хотеть постоянно развиваться в условиях кофейного бизнеса. Все остальные вопросы берет на себя профессиональная команда.

Сопровождение франшизы

Предприятие предоставляет своим партнерам полный доступ к информационной базе, которая находится на официальной странице компании. В основных разделах содержатся сведения:

• о расположении – отдел по подбору недвижимости помогает выбрать наиболее удачное месторасположение кофейни самообслуживания;
• поставщиках – фирма работает с международными проверенными компаниями;
• отчетности и документообороте – материнский офис предоставляет шаблоны документации, дает поддержку в бухгалтерской и юридической сфере;
• обучении – клиенты получают актуальные сведения об маркетинговых исследованиях, оптимизации всех процессов бизнеса;
• инвестициях – компания помогает привлечь сторонний капитал для создания новых заведений самообслуживания при расширении;
• комьюнити – информацию о сообществе предпринимателей, работающих по системе «coffee to go» по всей России.

Фирма гарантирует возврат вложенных средств при желании франчайзи отказаться от предложенной бизнес-модели. Компания выкупает предоставленное оборудование за 70–100% от его первоначальной цены.

Coffee in франшиза защищает начинающих предпринимателей от множества рисков и угрозы банкротства. Раскрученное имя бренда позволяет быстро создать собственную базу клиентов, безубыточно работать в первые месяцы после открытия торговой точки.

Больше информации о Coffee in – Express представлено на сайте , а также по телефону 88007773805

Сопровождение франшизы

Компания «Coffeein» предоставляет своим покупателям полный доступ к собственной базе знаний, с которой можно ознакомиться на сайте coffeein-express.ru. Франчайзи может ознакомиться с разнообразной информацией:

• Расположение. Отдел подбора коммерческой недвижимости помогает партнёрам выбрать наиболее удачную локацию.
• Поставщики. «Coffeein» налаживает контакты и поставки от международных поставщиков.
• Отчетность и документооборот. Продавец франшизы предоставляет шаблоны документов, обеспечивает бухгалтерскую и юридическую поддержку.
• Обучение. В любой момент можно получить актуальную информацию об оптимизации всех бизнес-процессов, а также о новейших маркетинговых исследованиях.
• Инвестиции. Компания оказывает поддержку в привлечении инвестиций для открытия новых кофеен самообслуживания.
• Комьюнити. Сообщество из предпринимателей по всей РФ.

Гарантия возврата денег! Если франчайзи решит отказаться от бизнес-модели и вернуть оборудование, компания может выкупить его за 70% — 100% от первоначальной стоимости.