Покупка франшизы на открытие фаст-фудов по продаже хот-дога

Преимущества работы со Стардогс по франшизе

Можно отметить несколько основных преимуществ, выделяющих компанию на фоне прочих:

• Торговый объект можно разместить практически в любом месте – АЗС, ТЦ, учебные заведения, кафетерий и т. п. Концепция заведения может подстроиться совершенно под любую площадь от пяти до пятидесяти квадратных метров.
• По одному заключенному договору с франчайзером вы сможете при необходимости открыть несколько точек продаж.
• Широкая клиентская публика от 15 до 60 лет.
• Рентабельная и продуманная ценовая политика – от 65 до 150 рублей.
• Минимальные затраты при высокой окупаемости.
• Повышенный потребительский спрос.
• Популярность марки, а, значит, и минимальные риски вложения.
• Система льготного кредитования в Сбербанке.
• Возможность выбора оптимального формата торговли – павильон, мини-юнит, автобуфет, фуд-корт.
• Невысокий порог вхождения в бизнес и быстрый старт по отработанной концепции.

Популярные варианты франчайзеров на отечественном рынке

Hotdogger

Отличительной особенностью и неоспоримым плюсом этого совсем еще молодого на российском рынке фаст-фуда проекта является высокая доходность бизнеса при малых и средних капиталовложениях. На территории России модель запущена немногим более года и стремительно набирает популярность.

Как показывает практика, окупаемость наступает уже через 5-6 месяцев, а чистая рентабельность имеет место уже с первых недель запуска проекта.

Принцип работы таков. Решив отдать предпочтение этой компании, потенциальный франчайзи оставляет заявку на официальном сайте, после чего с ним связываются работники компании. На данном этапе оговариваются условия, основные детали сотрудничества и заключается договор.

Оплатив франшизу, вы получаете на руки все документы и пошаговые инструкции по открытию предприятия. Далее на протяжении всей последующей деятельности вы получаете полное сопровождение вплоть до получения стабильного дохода.

Стоимость франшизы варьируется от 150 до 250 тыс. руб. в зависимости от региона.

Если вас интересует, сколько стоит франшиза Сабвей в России, ознакомьтесь с этой статьей.

Подробная информация о том, как получить франшизу KFC, приведена тут.

Bucks

Торговая марка Bucks (детище американского общепита) давно и успешно конкурирует на российском рынке фаст-фуда. Ее визитная карточка:

• широкая узнаваемость;
• программное on-line сопровождение, делающее проще рабочий процесс и бухгалтерский учет;
• все продукты и ингредиенты только от лучших производителей;
• гибкая ценовая политика (скидки, бонусы);
• организация видеонаблюдения объектов торговли;
• мощная маркетинговая, рекламная поддержка и предоставление павильонов с позитивным красочным дизайном.

Срок окупаемости – от 4 до 9 месяцев. Отличительная особенность – отсутствие первоначального взноса, ежемесячные отчисления порядка 200 долларов. Инвестиционный диапазон – 9-18 тысяч долларов.

Nathan’s Famous

Именитый бренд более чем с вековой историей (первое заведение было открыто в 1916 году) популярен во всем мире и уже как пару лет успешно работает на территории России. Его отличает высокая рентабельность (около 600%), простой и быстрый способ приготовления продукции, современная логистика, неповторимый дизайн, возможность выбора форматов.

У данной сети функционирует огромное количество точек, открытых по франшизе по всему миру (более 20 000). Франчайзер не предъявляет никаких особых требований к помещению и расположению (возможна площадь от 5 до 60 кв. м.), а также персоналу партнеров.

Главные условия:

• Паушальный взнос за одну точку – 6 тысяч долларов. Однако франчайзи будет обязан открыть минимум три заведения за год. При составлении подобного плана развития этих трех точек предприниматель может получить существенную скидку.
• Общие инвестиции порядка 25 тысяч долларов.
• Роялти – 6% с выручки.
• Рекламные отчисления – от 1 до 4% в месяц.
• Срок окупаемости – от года.

Преимущества работы по такой схеме

Франчайзинг – это идеальное решение для начала собственного бизнеса. Франшизы фаст-фуда являются приоритетными в сравнении с другими сферами деятельности, поскольку на них не влияют ни сезонность, ни финансовые кризисы. В связи с этим возникает вопрос: а зачем вообще нужен франчайзинг, если все так просто и безоблачно в сфере общепита?

Все дело в том, что как раз известность и репутация популярного бренда, накопленный годами опыт компаний, их методы, маркетинговая бизнес-стратегия становятся гарантом, ведущим предпринимателя к финансовому успеху и стабильной прибыли.

Франшиза предполагает целый ряд неоспоримых выгод в сравнении с ведением бизнеса с нуля:

• франчайзинг – полностью готовая и 100% эффективно работающая модель, а следовательно, все риски прогореть практически сведены к нулю;
• нет необходимости углубленно изучать технологический процесс производства, заниматься подбором и покупкой необходимого оборудования и инвентаря, а главное – искать, где взять дешевое и качественное сырье для изготовления продукта – все это в компетенции франчайзера;
• работая под одной из известных торговых марок, вам не составит труда быстро обзавестись постоянными клиентами, ведь вполне естественно, что 9 из 10 потенциальных покупателей отдадут предпочтение хот-догу популярного бренда, чем аналогичной сосиске, но из малознакомого заведения;
• франчайзинг – это постоянное сопровождение и юридическая поддержка;
• возможность получить финансовые инвестиции на развитие и расширение своего бизнеса.

Согласно статистике, такой бизнес во много раз успешнее самостоятельного, а его рентабельность при грамотном подходе к делу может доходить до 500-600%. Таким образом, от начинающего предпринимателя потребуются только финансовые вливания и желание стать хорошим управленцем. Все остальное возьмет на себя франчайзер.

Открытие бизнеса по франшизе

Будущий владелец успешного бизнеса должен продумать концепцию, дизайн, если дело касается фаст-фуда, то необходима рецептура, рекламная поддержка и многое другое. Некоторые тут могут заявить, что о каких минимальных вложениях тогда можно говорить. Но определенные успешные бренды предлагают предпринимателям работать под своим брендом за определенное вознаграждение.

Что это значит:

1. Информационная поддержка – реклама на телевидении или печатных изданиях.
2. Предоставление права пользования фирменными рецептами.
3. POS материалы.
4. Приобретение специального оборудования для ведения деятельности по специальной цене.
5. Форменная одежда.
6. Команда, которая будет помогать в ведении бизнеса и организации маркетинговых акций.
7. Возможность аренды оборудования или павильона, в случае невозможности приобретения.
8. Помощь в организации поставок полуфабрикатов по сниженной цене.

Выбор франшизы

Наиболее популярными франчайзерами по продаже хот-догов в России являются Стардог!с, Chicago Dogs и Nathan’s Famous.

Если говорить о каких-либо особенностях, то все зависит от бренда, его узнаваемости и предоставляемых условиях.

Например, у Nathan’s Famous первоначальные инвестиции могут составить около 25 000 долларов США, к тому же существует роялти и процент отчисления на рекламу. В то время как у Chicago Dogs первоначальные инвестиции составляют только 15 000 р., а отчисления на маркетинг всего 80 евро в месяц и отсутствие роялти.

Несмотря на это, стоит досконально изучить условия каждого франчайзера, чтобы понять какой из них наиболее подходит.

Условия покупки и сотрудничества:

1. Месторасположение. От наличия трафика людей франчайзер будет рассматривать — целесообразно ли вообще ему работать в этом месте?
2. Паушальный взнос. Это фиксированная первоначальная оплата за возможность пользованием бренда.
3. Приобретение или аренда оборудования (в этом случае, возможно, понадобится залог за него).
4. Возможность аренды не только оборудования, но и самого торгового объекта.
5. Необходимы свободные средства для ведения бизнеса.
6. Соблюдение ценовой политики франчайзера.
7. Закупка сырья у поставщика, определенного франчайзером.

На деле, условия покупки и сотрудничества очень разнятся, то что присутствует у одного, у другого может абсолютно отсутствовать. Основное требование — это наличие места, где будет производиться деятельность. В том случае, если франчайзера будет интересовать месторасположение, то возможны значительные уступки с его стороны.

Требования к франчайзи

Требования к партнеру у франчайзеров также очень сильно различаются:

1. Достаточное наличие свободных средств, которые будут вложены в предприятие.
2. Наличие управленческого опыта для ведения административно-хозяйственной деятельности.
3. Развитие сети, некоторые франчайзеры требуют открытие определенного количества точек или ресторанов в год.
4. Сбор за обучение персонала.

Опять же требования необходимо оговаривать в каждом случае отдельно. Так, у некоторых они достаточно лояльные, у других же напротив, очень жесткие и несоблюдение может привести к потере лицензии.

Фастфуд по франшизе

Даже несмотря на высокий спрос на разнообразный фастфуд и отличные условия для развития бизнеса, всё равно существуют ряд трудностей. В частности нужно отметить тот факт, что потребители выдвигают определённые требования, касающиеся не только вкусовых качеств, но и сервиса.

Большой популярностью пользуется бренд хот-догов «Сибилла», а франшиза данной компании успешно развивается в последние годы. Аналогичным образом обстоят дела и с другими продуктами.

Однако, этот сегмент не показал снижения на фоне экономического кризиса, а средний чек в таких заведениях остаётся на уровне 250 рублей. Как показывает статистика, порядка 36% посетителей предпочитают именно заведения фастфуда. Но этот показатель выше, чем у ресторанов, кафе или недорогих столовых.

Отличительные особенности такого бизнеса:

• доступные условия для открытия новых точек;
• высокий спрос со стороны рядовых потребителей;
• широкие возможности для развития.

Первое, на что нужно обратить внимание — это выбор места, где будет производиться сбыт хот-догов

Рынок быстрого питания привлекает мелких инвесторов. При небольших вложениях тут действительно можно получить неплохую прибыль. Это может быть как совершенно новая и независимая точка, так и, например, российская франшиза хот-догов Стардогс. На выбор предлагается довольно много вариантов.

К преимуществам франшизы хот-догов относят:

• высокая рентабельность даже при наличии конкуренции;
• минимальные первоначальные вложения;
• быстрое оформление документов для открытия.

Затраты и доходы

Рассмотрим пример расчета вложение при покупке франшизы Стардог!с:

1. Паушальный (первоначальны) взнос – 15 000 р.
2. Инвестиции – покупка оборудования, аренда и т. д. – от 100 000 р.
3. Роялти – от 2% в месяц.
4. Отчисление на маркетинг – отсутствуют.

Конечно, есть и другие затраты, но они не так существенны и по сути ими можно пренебречь. По заявлению франчайзера, окупаемость бизнеса составляет от одного до полутора лет, в зависимости от места расположения и региона деятельности.

При выборе франшизы особое внимание необходимо уделять известности бренда, поддержки франчайзера в открытии, обучению персонала, а также дополнительной помощи. Стоит понимать, что рынку фаст-фуда есть куда расти и правильная организация предприятия в скором времени может принести существенные дивиденды его владельцу

Секреты успеха хот-догов и их виды

Хот-доги несомненно являются одним из самых популярных видов быстрого питания во всем мире. Есть множество факторов, которые способствуют их успеху.

Из-за всех этих преимуществ, хот-доги были и остаются одним из самых популярных выборов для тех, кто хочет открыть бизнес в сфере быстрого питания.

В России, как и во всем мире, хот-доги встречаются в различных видах и вариациях, что позволяет удовлетворить разнообразные вкусы покупателей.

В зависимости от места продажи и целевой аудитории, можно встретить и другие варианты хот-догов, включая вегетарианские или гурме-версии с необычными соусами и начинками, ну и бесконечное число авторских вариаций.