"пивстанция" - это современные удобные магазины разливных напитков

Инструкция как открыть пивной магазин по франшизе

К открытию магазина предприниматель должен не только купить франшизу, но и

выполнить другие не менее важные этапы, а именно:

Сделать регистрацию юридического лица в соответствии с требованиями государства.

Компаний, работающих на нашем рынке, огромное количество. Среди них есть ещё много надёжных, кроме тех, что перечислены выше. Франшиза крафтового и обычного пива является одним из самых простых способов открыть свой доходный бизнес в регионах. Но здесь нужно понимать, что у договора франшизы есть срок действия. После окончания срока договора бизнесмен может переименовать торговую марку и начать развивать уже собственный бизнес, если чувствует уверенность в себе.

Источник https://class365.ru/stati/9055-franshizy-razlivnogo-piva/

Источник https://onlineserviceip.ru/franshizy/franshiza-pivnogo-magazina-top-3.html

Франшиза от «ПивСтанции»: что это такое?

Своим будущим партнерам «ПивСтанция» предлагает полноценный франчайзинговый пакет, состоящий из более чем 100 пунктов. Среди важнейших:

1. Помощь в выборе места для будущего магазина.
2. Обучение франчайзи.
3. Организация грамотного найма персонала.
4. Помощь в становлении бизнес-процесса.
5. Проведение обучения работников.
6. Организация маркетинговых и пиар-кампаний.
7. Помощь в логистике и закупках.
8. Организация открытия магазина.
9. Сопровождение бизнеса в первые дни функционирования торговой точки.
10. Список надежных подрядчиков для выполнения строительных и ремонтных работ.
11. Сопровождение и контроль ремонта.
12. Предоставление базы надежных поставщиков оборудования.
13. Готовые финансовые и экономические модели ведения бизнеса.
14. Представление консультаций юриста при составлении и подписании арендного договора.
15. Большая онлайн-база обучающей информации.
16. Консультации и профессиональная поддержка во время всего периода сотрудничества.
17. Вступление в клуб партнеров «ПивСтанции» и др.

До января 2021 года действуют следующие условия приобретения франшизы (величина паушального взноса):

1. Для Москвы — 300 тыс. рублей.
2. Для Московской области (в пределах 30 км от столицы) — 200 тыс. рублей.
3. Для Московской области (более 30 км от столицы) — 200 тыс. рублей.
4. Региональные города РФ — 200 тыс. рублей.
5. СНГ, другие государства мира — по индивидуальной договоренности.
Требования к покупателям франшизы

Франшиза «ПивСтанции» подходит вам, если:

1. Вы хотите начать свое дело, обладаете необходимыми финансами и готовы соответствовать требованиям участников проекта.
2. Вы уже успешный и состоявшийся бизнесмен, однако, в целях дополнительного дохода, желаете запустить еще один стабильный и прибыльный проект.
3. Вы являетесь владельцем холдинга, в планах которого — расширение и диверсификация своего бизнеса посредством развития еще одной магазинной сети.

Требования к будущему помещению магазина:

• Общая площадь — 50-120 м2.
• Примерно 50 % всей доступной площади приходится на торговый зал.
• В остальных 50 % пространства должен располагаться склад, холодильный отдел, помещения для отдыха персонала.

Выгодное отличие предложения «ПивСтанции» — проведение обучения персонала выездной командой. Процесс организуется на этапе технического открытия проекта, занимает 3-5 дней.
Необходимые инвестиции

Для открытия магазина «ПивСтанция» по франшизе требуются вложения в пределах 1-3 млн рублей. Разберем эту сумму по составляющим:

Как работает франшиза?

После открытия магазина он включается в единую сеть и пользуется программой лояльности, разработанной специально под данный проект. Каждый покупатель получает бонусы, которые можно списать в счет уплаты товара при следующей покупке.

Управление магазином ведется самим собственником. Все показатели работы доступны в режиме реального времени: выручка, количество чеков, сумма среднего чека, прибыль за смену (час, день, месяц).

Все магазины, работающие под брендом ПивСтанция, должны соответствовать одинаковым качественным стандартам и иметь узнаваемый образ. Рекламные компании, посвященные торговой марке, проводятся синхронно во всех магазинах бренда.

Общие сведения

Прочитав эту статью, вы узнаете, что такое франшиза пивного магазина — топ 3 лучших варианта, а также еще много полезной информации для открытия этого бизнеса.

Причины популярности идеи пивного магазина

При входе в большие торговые центры, его посетители обязательно по пути наткнутся на один, а то и несколько стендов с различным пивом. Они всегда расположены в наиболее проходимых местах. Кроме того, каждый ценитель пива знает пивные точки в своем городе, где можно приобрести любимое пиво на выходные или обычный вечер.

В общем, рынок пива не сегодняшний день в России стабилен, а это даёт возможность предпринимателям долго продолжать вести свой бизнес. Здоровая конкуренция способствует обеспечению качества продукции и управляет ценовой политикой. Спрос на эти напитки есть всегда.

ВАЖНО! Также в любом магазине пива всегда есть в продаже сопутствующие товары, такие как чипсы, сухарики, рыба, орешки и так далее. Эти товары пользуются не меньшим спросом, чем само пиво, и предприниматели получают вдвое больше прибыли, торгуя ими

Перспективы пивного рынка

Большие пивоваренные компании, которые постоянно занимают лидирующие позиции на рынке, ежегодно готовят отчёты и делают прогнозы на будущее по поводу спроса на свою продукцию.

Почти все они сходятся к одному мнению, основные тезисы которого представлены ниже:

Рынок пива очень стабилен, благодаря чему крупные пивные компании получают миллиардную прибыль, не только от торговли пивом, но и от продажи франшиз желающим.
В последнее время доходы населения уменьшаются и пивной рынок постепенно переходит на продажу более дешёвых видов пива.

СПРАВКА! В ближайшее время эта тенденция сохранится.

В 2023 году государственные учреждения, занимающиеся контролем качества продуктов питания в России, издали список ограничений. Из-за этого возникло мнение, что крафтовое пиво может совсем исчезнуть из продажи. Соответственно, франшиза разливного пива будет действовать с ограничениями.
Стоимость пива увеличивается, потому что растут акцизы. Из-за этого бизнесмены вынуждены уменьшать свои доходы, потому что удорожание пива приведет к уменьшению продаж из-за того, что потребители не будут покупать дорогое пиво.
Велика вероятность того, что скоро пивной бизнес в нашей стране будет находиться под давлением. Вследствие этого не рынке останутся только крупные игроки, которые владеют портфелями популярных брендов. По этой причине бизнесменам, желающим купить франшизу пивоварни, следует присматриваться именно к таким.

Конечно, эти прогнозы немного пугают, однако наши люди никогда не откажутся от пива. Спрос на эти напитки всегда стабилен и владельцы франшиз скорее всего обеспечат необходимый спрос хозяину нового бизнеса.

Преимущества открытия магазина разливного пива по франшизе

Франшиза конечно имеет и некоторые недостатки, например то, что творческие бизнесмены не могут позволить себе реализовать собственные идеи. Также франшиза стоит приличных денег,

СПРАВКА! Для открытия пивного магазина по франшизе, бизнесмен должен доказать свою состоятельность и заключить договор с компанией. В этом договоре прописано, что покупатель должно четко следовать инструкциям и выдерживать сроки.

https://youtube.com/watch?v=wKh0nKYXgIU

Пакет сопровождения франшизы

Компания предоставляет полноценную поддержку франчайзи-партнеров на стартовом этапе. Группа специалистов компании выезжает в регион размещения магазина и проводит обучение, подбор персонала и налаживает все бизнес-процессы.

Во франчайзинговый пакет компании входит более 100 услуг, основными из которых являются:

территориальный анализ и подбор локации для размещения магазина;
построение экономической модели;
обеспечение юридической поддержки при заключении соглашения об аренде;
планирование и организация деятельности;
предоставление списка надежных поставщиков оборудования;
формирование списка ответственных бригад для проведения ремонтно-установочных работ;
контроль за ходом и приемом результатов строительно-монтажных работ;
проектирование открытия магазина;
полная HR-поддержка;
обучение и формирование команды сотрудников;
проведение маркетинговой кампании;
формирование системы заказов и налаживание логистики;
доступ к базам знаний и обучение для партнера;
выезд команды для поддержки на старте бизнеса;
поддержание взаимодействия и консультирование в процессе работы;
включение партнера в клуб компании «ПивСтанция».

Финансовые условия

Условия по франшизе «ПивСтанция», действующие до 1 января 2021 года.
Условия по франшизе «ПивСтанция», действующие с 1 января 2021 года.

Франшиза строится на следующих финансовых показателях:

Роялти — 0%.
Паушальный взнос: от 200 тыс. руб.
Объем инвестиций для запуска — от 1 000 000 руб.
Срок окупаемости — от 6 до 12 месяцев.
Объем ежемесячной прибыли — около 350 тыс. руб.

При построении индивидуальной экономической модели, которая входит в паушальный взнос, возможен расчет окупаемости и прибыльности с использованием местных данных о проходимости и расходах.

До 1 января 2021 г.	с 1 января 2021 г.
200 тыс. руб. — Московская область (выше 30 км) и регионы РФ	300 тыс. руб. — Московская область (выше 30 км) и регионы РФ
300 тыс. руб. — Москва и Московская область (до 30 км)	500 тыс. руб. — Москва и Московская область (до 30 км)

Специальное предложение

До 30 ноября 2020 г. компания «ПивСтанция» предоставляет возможность воспользоваться специальным ценовым предложением. Размер паушального взноса составит 150 тыс. руб. для регионов и 250 тыс. руб. для Москвы. В рамках данного предложения роялти также отсутствует. Чтобы приобрести франшизу по сниженной цене, необходимо заключить договор до этой даты.

Подробнее на официальном сайте проекта.

4 преимущества пивного бизнеса

Однако помимо высокого потребительского спроса на пиво, есть и другие причины остановиться на идее продавать этот напиток:

Во-первых, спрос не падает в зависимости от сезонности.
Во-вторых, цена на пиво низкое, продукт доступен каждому заинтересованному покупателю.
В-третьих, употребление пивных напитков за многие годы «обросло» особой культурой. К пиву подают особенные блюда, делают его центральным продуктом в меню, его можно пить как в компании с друзьями, так и заказать в дорогом ресторане.
В-четвёртых, следует упомянуть очень важную деталь – для продажи пива не требуется лицензия. Это значительно упрощает процесс открытия собственного пивного магазина, а также экономит время и деньги предпринимателя. К тому же, на пивном рынке сбыта нет монополии, а действует здоровая конкуренция, пусть новичку пробиться через неё довольно трудно.

Быстрая окупаемость пивного магазина наступает за счет высокой торговой наценки, которая может достигать даже 100% от закупочной стоимости товара.

Документы, необходимые для открытия магазина

Будущий предприниматель должен:

зарегистрировать свой магазин в местной администрации и внести его в торговый реестр;
зарегистрироваться в налоговой, как индивидуальный предприниматель и плательщик налогов;
получить заключение МЧС и СЭС о соответствии магазина санитарным и противопожарным нормам безопасности;
иметь договор аренды или права собственности, позволяющий использовать данное помещение под магазин;
заключить договор с организацией, вывозящей мусор;
получить разрешение на наружную рекламу.

С оформлением этих и других разрешительных документов предпринимателю помогут специалисты «Аргус девелопмент».

Для продажи пива и слабоалкогольных напитков алкогольная лицензия не требуется.

Изучаем подход

Главные требования к франчайзингу

Приобретение франшизы несёт в себе не только плюсы в виде поддержки ее владельца, но и огромная ответственность, потому что хозяин передает вам право пользования своим брендом.

По этой причине на предпринимателя ложатся некоторые трудности, к которым относятся:

При покупке франшизы, предприниматель должен открыть ИП (индивидуальное предпринимательство), род деятельности которого должен соответствовать требованиям франчайзера. Это подтверждается наличием лицензий, сертификатов, кодами ОКВЭД.
Предприниматель должен подтвердить свою состоятельность так, чтобы средств хватало для выполнения всех пунктов из списка договора по франчайзингу.
Бизнесмен, покупающий франшизу, должен купить помещение или взять его в долгосрочную аренду. Причем это помещение должно полностью подходить под параметры, необходимые для франшизы.
Бизнесмен должен не иметь долгов и был юридически чист.
При покупке франшизы бизнесмен должен оплатить вступительный взнос франчайзеру. Обычно платежи подразделяются на первоначальный взнос и ежемесячные перечисления владельцу франшизы.

Самые популярные франшизы пива на разлив

Бизнесмен, желающий приобрести франшизу, нужно хорошо подумать, у кого это сделать, потому что многие из них не смогут дать ему желаемую выручку. Самыми надёжными в России на сегодняшний день являются следующие компании:

«Пенная Гильдия»

Эту франшизу можно купить без взносов и практически без штрафов и ограничений. Ее можно приобрести с 2017 года и сегодня данный бренд сотрудничает с любыми регионами России, предлагая каждому индивидуальные условия франчайзинга. По этой франшизе в нашей стране работают уже более 60 точек.

«Хадыжи плюс»

Эта компания зарегистрирована в городе Владимир и развивает свою сеть с 2014 года. Купив франшизу у Хадыжи, можно открыть свой магазин или пивной бар.

По запросу в эту компанию, франшиза предлагается на индивидуальных условиях. Однако сама компания имеет 11 магазинов и более 20 франшиз, а также предлагает индивидуальные контракты на поставку пива с большим количеством пивзаводов вблизи Москвы и из Белоруссии.

«Главпиво»

Эта компания торгует пивом на разлив из бочек, начиная с 2010 года. Также у нее можно купить франшизу пивного магазина. Эта фирма открыла десятки торговых точек, а также пивоваренный завод. Кроме того, она самостоятельно делает закуски к пиву, такие как сухарики и чипсы.

Франшизу у этой компании можно купить за 250 тысяч рублей, а результате чего бизнесмен становится полноправным партнёром сети магазинов пива, которые функционируют с 2008 года.

«Кроп Пиво»

Предложение этой компании является самым выгодным в Краснодарском крае. Эта фирма имеет большое количество торговых точек по всей стране, а их бутылочное пиво можно приобрести в большинстве магазинов популярных ритейлеров. Построена компания на базе «Кропоткинского пивоваренного завода», который был основан более ста лет назад.

Для выбора франшизы нужно определиться с инвестициями и сделать запрос франчайзеру. При этом необходимо высказать все свои пожелания и получить от него предложение о сотрудничестве. Затем нужно проанализировать все документы и сделать выбор франшизы

Сделать это будет уже очень просто, потому что франчайзер принимает во внимание большое количество факторов. Условия сотрудничества подходят далеко не всем

Как купить?

После того как выбор сделан, наступает время собственно покупки франшизы. Следует знать, какие платежи, как и когда потребуется внести.

Сейчас существует два основных вида платежей по договору франчайзинга – это роялти и паушальный взнос. Кроме того, могут существовать и другие расходы, которые будут прописаны в договоре, однако оплачиваются отдельно.

Об особенностях каждого типа платежей нужно рассказать более подробно.

Паушальный взнос

Наиболее показательной особенностью этого взноса является то, что оплата по нему производится только единожды. Именно он и является платой за возможность работы под тем брендом, который был выбран.

Эти расходы позволяют начинающему предпринимателю стать частью уже раскрученной и популярной сети магазинов пива. По сути, паушальный взнос и является платой за франшизу. В редких случаях возможна оплата этого взноса частями в течение определенного срока. Это изначально оговаривается сторонами и обязательно включается в договор.

Сумма паушального взноса может меняться, так как нет установленной модели ее расчета, и каждая компания может предлагать покупателю свой способ, учитывающий множество различных нюансов.

Чем более эффективна предлагаемая система франчайзинга, созданная компанией-продавцом, тем выше сумма паушального взноса. В сфере пивного бизнеса, а конкретно продажи этого продукта, минимальный размер паушального взноса составляет около 300 тысяч рублей.

Однако некоторые бренды могут оценивать свои услуги гораздо выше. Причем эту сумму увеличивают также предоставляемые маркетинговые услуги, обучение будущего персонала, аренда помещения магазина и прочее. В этом случае сумма первоначального взноса может доходить до полутора миллионов рублей.

Роялти

По своей сути, роялти является вознаграждением, получаемым компанией – продавцом франшизы. Причем это вознаграждение франчайзи выплачивает ежемесячно. Наиболее распространенным является процентный расчет.

Для пивного магазина, открытого по франшизе, сумма эта может составлять вплоть до 15%. Однако чаще всего покупатель платит около 5% от продаж.

Например, по франшизе торговой марки Литра, ежемесячно выплачивается абонентская плата, в которую входит обслуживание торговой точки.

Еще несколько используемых вариантов форм оплаты роялти:

Достаточно редко определяется фиксированная оплата, не зависящая от уровня продаж в новом магазине.
Для пивного магазина этот вариант приемлем в том случае, когда по различным причинам (особенности региона и прочее) невозможно предвидеть уровень будущего дохода.
Покупатель оплачивает процент от оборота с предварительным вычетом расходов по основному виду деятельности. Наиболее редко используется в рассматриваемой сфере.

Это связано с тем, что данная модель наиболее эффективна там, где практикуется разный уровень наценки на предлагаемые товары. Как мы знаем, наценка на пиво довольно высока – она составляет в большинстве случаев около 100% и даже выше. То же самое относится и к сопутствующим товарам (снекам, готовым закускам и прочему).
Оптимальным для обеих сторон в данном случае является третий вариант, где оплата роялти – это процент от общего оборота.