Что такое франшиза?
В России, как и по всему миру, под данными термином понимают право использования чужой торговой марки в качестве собственной.
К примеру, вы захотели открыть по франшизе небольшое кафе. Купив право ведения торговли под популярным брендом, вы увеличиваете шансы на успех в геометрической прогрессии, так как у выбранного «имени» в России уже имеется наработанная годами репутация.
Успешный бренд способен вывести заведение в топ продаж для вашего города всего за пару недель, чего достичь собственными силами для начинающего предпринимателя без продуманной маркетинговой кампании практически нереально.
Если вы решили глубоко вникнуть в тему франчайзинга, не обойтись без понимания основных терминов.
Вся схема, по которой работает данное направление деятельности, именуется франчайзингом. Объектами успешных франшиз в России могут выступать как сами товарные знаки, так и различная интеллектуальная собственность (программное обеспечение, технологии изготовления и тому подобное).
В некоторых случаях за покупкой успешной франшизы скрывается не столько весомость ее бренда, сколько льготы, которыми та обладает – это могут быть субсидии, выплаты из фондов для партнеров франчайзера и так далее.
Достоинства использования успешных франшиз:
-
Популярность.
Она уже есть. Образ, качество продукции, ценовая политика – все эти нюансы уже учтены, а поэтому покупать в России под популярными торговыми марками никто не боится.
-
Ускоренная раскрутка.
Если вы занимаетесь торговлей под очень успешной франшизой, к примеру, McDonald’s, ваша выручка взлетит до небес в первый же день после открытия торговой точки в любом из городов России.
-
Поддержка франчайзи.
Насколько бы ни была успешной франшиза, абсолютно все управляющие компании в России, занимающиеся подобной деятельностью, окажут вашему начинающему бизнесу всестороннюю поддержку.
Выражаться она может по-разному – начиная от консультирования по телефону и заканчивая непосредственным налаживанием производственных процессов специалистами франшизы.
-
Экономия на рекламе.
Успешные франшизы России не требуют больших вложений в выполнение маркетингового плана. Как правило, франчайзер предоставляет урезанную кампанию продвижения. На её выполнение уйдет не более 10% средств от того капитала, что пришлось бы тратить предпринимателю, начавшему свой бизнес с нуля.
-
Минимум риска.
У покупателя любой успешной франшизы России на руках будет готовый бизнес, что потребует минимум капиталовложений. Поиск поставщика оборудования, муштровка персонала, да и составление бизнес-плана – всё это осуществляется непосредственно франчайзером.
От партнера требуются лишь инвестиции и сопровождение дела. Всем нюансам начинающий предприниматель сможет научиться у представителей торговой марки.
Не обходятся успешные франшизы России и без ложки дегтя. Чем выше популярность торговой марки, тем большее давление оказывается на партнера. Контракт может содержать до 100 пунктов, соблюдение которых является обязательным. Все это подавляет инициативу самого ИП к творчеству.
В таблице выше наглядно показана вся разница между развитием бизнеса с нуля и работой под успешной франшизой. Однако плюсов явно больше.
Если вас не волнует маневренность и гибкость бизнеса, то покупка успешной франшизы в России – это не совет, а даже необходимость, так как в 2021 году выжить на рынке с бешеной конкуренцией без поддержки смогут лишь единицы.
Самые востребованные сферы для покупки франшизы — общепит, розничная торговля, красота и здоровье
Самой популярной нишей во франчайзинге был и остаётся общепит. С одной стороны, потому что в эту категорию входит множество вариантов от стандартного ресторана до кофе с собой. С другой — это наиболее понятные для внешнего наблюдателя концепции.
В каталоге Businessmens.ru на франшизы в категории питания приходится 31,2% всех заявок — в 2021 году уровень спроса на эту категорию вырос. По отношению к нескольким предыдущим годам подряд доля предприятий из отрасли общепита держалась на уровне 23‒25% от числа всех заявок.
Внутри категории питания наибольшим спросом пользуются франшизы кафе и ресторанов: они получают 43% заявок. Франшизы, относящиеся к сфере фастфуда и стритфуда, отстают ненамного ― 36,8%. Пользуются интересом алкомаркеты ― 25,9%.
Что такое франчайзинг
Начнём с ключевых терминов.
Франчайзинг ― это вид отношений между компаниями, при которых одна сторона — франчайзер — передаёт другой стороне — франчайзи — права на конкретный вид бизнеса, используя разработанную бизнес-модель его ведения. Франчайзер предоставляет право на использование своей торговой марки, названия, технологий или интеллектуальной собственности.
Франшиза — покупка прав на бизнес-модель.
Паушальный взнос ― стоимость франшизы — фиксированная сумма, которую франчайзи платит франчайзеру на начальном этапе.
Франчайзер получает отчисления за использование своего товарного знака, ноу-хау. Часто обеспечивает поставки сырья, проводит обучение персонала.
Роялти ― ежемесячный платёж за использование товарных знаков, патентов или других авторских прав, которые принадлежат франчайзеру.
Для владельца франшизы такой формат работы — удобный способ масштабировать бизнес, повысить узнаваемость бренда, открыть представительства компании в других городах, затрачивая минимум усилий на продвижение бренда.
Для покупателей франшизы ― это способ снизить риски на старте, используя готовые концепции и помощь опытной команды.
Изначально западное явление, франчайзинг появился в России в конце 1990-х годов, и за два десятилетия стал одним из самых популярных форматов ведения бизнеса для начинающих предпринимателей.
Франчайзинг используется для масштабирования компании в пределах страны и для выхода на зарубежные рынки. Так, например, развиваются известные бренды вроде McDonald’s, Starbucks, Cofix, Black Star Burger.
Что интересно, с увеличением количества франшиз в России — сейчас их насчитывается более 3 000, меняется и структура франчайзинга как явления.
Как работает франшиза
В общем виде суть франчайзинга состоит в следующем. Франчайзер и франчайзи заключают договор. По нему франчайзер продаёт право пользоваться своей бизнес-моделью под именем своего бренда, а франчайзи покупает это право и запускает на его основе собственный бизнес.
Дальше франчайзер контролирует работу своих франчайзи, при необходимости помогает им, а франчайзи платят ему ежемесячные отчисления.
Схема взаимодействия франчайзера и франчайзиИнфографика: Оля Ежак для Skillbox Media
Разберём схему взаимодействия франчайзера и франчайзи подробнее. В классическом виде она включает такие этапы:
- Предприниматель, который создал узнаваемый бренд, решает стать франчайзером и продавать свою бизнес-модель.
- Он готовит предложение о франшизе — условия, на которых будет сотрудничать с франчайзи. Включает в него бизнес-план и перечень услуг, которые войдут в сопровождение. Указывает свои требования к франчайзи, размер паушального взноса, роялти и стартовых инвестиций.
- Франчайзер продвигает франшизу. Те, кто хочет открыть свой бизнес, видят рекламу или находят информацию о франшизе в специальных каталогах. Если покупателя всё устраивает, он соглашается на условия франчайзера и подписывает договор.
- Франчайзи запускает бизнес по франшизе — самостоятельно или с помощью франчайзера, в зависимости от условий договора. Он подбирает помещение, делает ремонт, устанавливает оборудование, нанимает и обучает персонал.
- Франчайзи ведёт бизнес и выплачивает франчайзеру роялти за сопровождение. В процессе работы франчайзер может проводить контроль — например, проверять, соблюдает ли франчайзи технологию оказания услуг и стандарты обслуживания клиентов. Если есть нарушения, франчайзер может расторгнуть договор.
Скриншот: Franshiza.ru / Skillbox Media
Скриншот: Franshiza.ru / Skillbox Media
Фрагмент предложения франчайзера «Кисточки»Скриншот: Franshiza.ru / Skillbox Media
Проверка франшизы
Даже бесплатная франшиза всё равно означает определённые вложения, например, в открытие бизнеса. Поэтому вам надо разобраться в том, что вам предлагают, нет ли здесь какого-то подвоха.
Как проверить франшизу:
Изучить заинтересованность людей в конкретном направлении
Внимательно посмотрите на опросы или даже организуйте собственный, почитайте форумы
Вы должны понимать, есть ли потребность в конкретной услуге, насколько она большая и стабильная.
Взаимодействие франчайзера и франчайзи
Очень важно разобраться в том, будет ли поддержка на первом и дальнейших этапах, что вообще предлагается франчайзи: только права на торговую марку и информационная поддержка или же ещё и расходные материалы на первое время, например. Иногда формат сотрудничества довольно привлекательный, но далеко не всегда на деле это оказывается так.
Связаться с действующими франчайзи
Не мешало бы поговорить с теми, кто уже наладил такое сотрудничество
Если их нет, то это – настораживающий признак.
Как открыть бизнес по франшизе
Процесс покупки франшизы включает несколько этапов:
Самый первый шаг – выбор франшизы для вашего бизнеса. Изучите сайты компаний, которые продают франшизы, или поищите подходящий вариант в каталогах франшиз, например, на сайте Российской ассоциации франчайзинга.
Изучите условия, опубликованные в открытом доступе, после чего для уточнения условий сотрудничества свяжитесь с франчайзером и задайте интересующие вас вопросы.
Ознакомьтесь с финансовой моделью: оцените размер инвестиций, ознакомьтесь с прогнозным планом продаж, коэффициентом сезонности, периодом окупаемости, процентом рентабельности бизнеса, а также суммой налогов – в соответствии с выбранной системой налогообложения.
В тех случаях, когда франчайзер желает на старте обезопасить себя от возможных репутационных рисков из-за недобросовестных франчайзи, проводится интервью предпринимателя с представителем бренда.
Затем следует подписание договора
Рекомендуется обращать внимание на все формулировки в соглашении, такие как размер роялти, который может меняться при увеличении прибыли франчайзи, также уточните, сможете ли вы выйти из бизнеса, если франшиза на протяжении долгого времени не будет приносить доход.
Далее нужно произвести оплату паушального взноса, после чего франчайзи может готовиться к открытию: произвести ремонт, закупить и установить оборудование, заняться обучением персонала, а затем начать привлекать первых клиентов. Хороший франчайзер после заключения договора и покупки лицензии поможет вам открыть дело: познакомит с поставщиками и контрагентами, представит персонального менеджера.
🥇 #1 франшиза квестов в США во Владимире
①
У участников есть 60 минут на выполнение задания
②
Главная цель — разгадать тайну Комнаты и найти выход
Это как голливудский блокбастер, только ты звезда
О нас
«Комната» — международный проект, который проводится в Европе, США и России и стартовал в 2014 году. Мы создаем сеть, которая станет отраслевым стандартом.
- 12 стран мира
- 15 городов
- 36 сильных партнеров
- 5 локаций разработано
- 67 игр открыто
Артем Крамин, учредитель
Получить информацию бесплатно
Я понимал, что продолжать наблюдать со стороны было бы преступлением.
Я некоторое время наблюдал за проектом и видел, как за несколько месяцев квест-проект «Комната» из небольшого подвала в Казани превратился в крупную сеть с десятком офисов по России. Я понимал, что было бы преступлением продолжать наблюдать со стороны. В декабре я запустил свой первый квест «Когда часы пробьют двенадцать», сейчас заканчиваю второй. Еще два находятся в стадии разработки.
Андрей Ахметзянов
У меня не было никаких сомнений в том, что я буду участвовать.
С самого начала я понял, что идея заслуживает внимания. У меня не было сомнений в том, что я буду участвовать. Я видел примеры подобных развлечений в Европе. Там он еще в зачаточном состоянии Мне нравится квест-проект Komnata отсутствием компромиссов в его реализации.
Если мы говорим «демоны», мы имеем в виду, что они двухметрового роста и могут говорить.
От установщика сайдинга до владельца франшизы: история успеха Владимира
У каждого свой уникальный путь, ведущий к обладанию франшизой.
Владимир всегда стремился помогать другим и добиваться совершенства во всем, что он делает. Работая над новыми многоквартирными домами, ему не хватало личного общения с домовладельцами и радости от помощи в превращении их старых домов в новые красивые. Именно тогда он решил присоединиться к семье Ideal Siding Franchising, продолжая заниматься любимым делом, получая при этом всю необходимую поддержку для развития собственного бизнеса.
Вот что рассказывает Владимир о своем путешествии.
Чем вы занимались до того, как приобрели франшизу Ideal Siding?
Мой путь, вероятно, немного отличается от пути большинства владельцев франшиз в Ideal Siding, поскольку у меня есть практический опыт работы в строительной отрасли.
Большая часть моего опыта связана с новым строительством и развитием многоквартирных домов. Мне было интересно заняться проектами реконструкции для одной семьи, чтобы получить больше опыта в различных областях производства сайдинга.
Что дает вам владение франшизой, чего не дала ваша предыдущая карьера?
Меня больше привлекала идея заниматься ремонтом дома, а не новым строительством. Я хотел иметь возможность работать с домовладельцами напрямую и помочь им решить их проблемы с сайдингом.
Чем сложнее задача, тем интереснее ее решить. Я никогда не уклоняюсь от сложных проектов и всегда ищу оптимальное решение в любой ситуации. Будучи владельцем франшизы, я получил больше свободы в принятии собственных решений и возможность действовать быстро. Больше нет необходимости проходить корпоративные уровни одобрения, что обычно занимает много времени и документов.
Почему вы решили заняться франчайзингом с Ideal Siding?
Я хотел сделать следующий шаг к собственному бизнесу, а не просто работать на кого-то. Я нашел Ideal Siding идеальной парой, поскольку их идеи и принципы идеально совпадают с моими. Мы оба разделяем страсть помогать домовладельцам найти оптимальное решение для их потребностей в сайдинге по разумной цене и с высоким качеством изготовления.
Когда я встретился с основателем и его командой, я сразу понял, что принял правильное решение, присоединившись к их франчайзинговой семье. Мы разделяем не только ценности, но и повседневное ведение бизнеса с максимальным уважением к домовладельцам и экипажам.
Что для вас самое лучшее во владении франшизой?
Самое приятное в присоединении к франшизе — это то, что вы становитесь частью более крупной компании с хорошей репутацией и значительным присутствием в Интернете. Мне не нужно беспокоиться о маркетинге и поиске новых клиентов, обо всем этом заботится головной офис.
Они также назначают мне встречи и отвечают на все вопросы от моего имени, что экономит мне много времени. Я могу использовать все это дополнительное время, чтобы сосредоточиться на поиске лучших решений для домовладельцев и развитии своего бизнеса. Приятно знать, что у меня есть сильная поддержка, когда мне это нужно, и проверенные системы для ускорения моего успеха.
Какой совет вы бы дали тем, кто собирается купить франшизу?
Убедитесь, что это бизнес для вас и то, что вам нравится делать, так как это требует много тяжелой работы, и все это будет стоить того в конце дня. Хорошо точно знать, почему вы хотите стать владельцем франшизы, и иметь перед собой четкие цели. Эта отрасль интересна и постоянно развивается, и каждому домовладельцу требуется уникальное решение для его конкретной проблемы, поэтому скучно не бывает.
Каждый день нужно узнавать что-то новое и выполнять много работы. Быть самому себе начальником непросто, так как вы несете всю ответственность за успех своей франшизы, поэтому убедитесь, что у вас достаточно мужества, чтобы выполнить всю тяжелую работу в первые несколько лет.
Теперь у меня есть больше свободного времени, которое я могу проводить со своей семьей, и я могу забрать своих детей из школы во второй половине дня, когда мне нужно. Я могу составить свой собственный график и работать по своим собственным правилам, и это действительно фантастический опыт.
Как выбирают франшизу
Выбор франшизы — долгий и сложный процесс, в котором много тонкостей. В общих чертах расскажем, как он проходит.
Сначала предприниматель оценивает бюджет и подбирает отрасль бизнеса, в которой ему будет интересно работать. Могут быть и другие сценарии — например, если человек наработал опыт в какой-то сфере, он может захотеть открыть свой бизнес и взять кредит для стартового капитала.
Когда предприниматель понимает, в какой отрасли будет работать и где возьмёт деньги на открытие, он сравнивает предложения разных франчайзеров. Изучает потенциальную прибыль, размер вложений и другие критерии.
Вот три критерия, на которые нужно обращать внимание. Информация о компании
Важно проверить, сколько лет компании — отработана ли бизнес-модель — и продаёт ли компания свои товары и услуги самостоятельно
Информация о компании
Важно проверить, сколько лет компании — отработана ли бизнес-модель — и продаёт ли компания свои товары и услуги самостоятельно
Когда бренд продаёт франшизу, не имея собственных точек, это может быть и плюсом, и минусом. С одной стороны, возникает вопрос: если продукты или услуги, которые компания предлагает продавать под своим брендом, настолько хороши, то почему она сама на них не зарабатывает? С другой стороны, если основной доход бренд получает от продажи франшиз, это может означать, что все свои силы он вкладывает в маркетинг. Это, в свою очередь, снимает вопросы привлечения клиентов для франчайзи.
У франчайзи меньше рисков, когда франчайзер сам работает по бизнес-модели, которую продаёт. В этом случае франчайзер знает, как настроены его бизнес-процессы и что можно улучшить. Соответственно, и у франчайзи всегда самые эффективные стандарты работы.
Сколько точек открыто по франшизе. Количество работающих проектов — один из критериев качества франшизы. Яркий пример — франшиза McDonald’s. За почти 70 лет открыто более 36 тысяч точек.
Чем больше у франчайзера проданных и работающих франшиз, тем меньше сомнений в окупаемости и рентабельности такого проекта. Но франшиза известного бренда не даёт гарантий, что бизнес франчайзи будет успешным и что он достигнет запланированных финансовых показателей.
Степень поддержки. Нужно внимательно изучить, какие услуги франчайзера входят в сопровождение. Чем больше услуг, тем продуманнее бизнес-модель и тем меньше рисков для франчайзи.
Поддержка франчайзера бывает частичная и полная. В первом случае в пакет услуг могут входить:
- руководство по фирменному стилю;
- рекомендации по администрированию соцсетей;
- минимальный набор спецпредложений для привлечения клиента;
- должностные инструкции для персонала;
- методические пособия для введения в должность;
- набор макетов для полиграфии и соцсетей.
Это не мало, но основная работа по продвижению компании и привлечению клиентов ляжет на плечи франчайзи. Придётся нанять дополнительных специалистов для сопровождения бизнеса и администрирования соцсетей, ведения рекламных кампаний.
При полной поддержке, кроме описанных выше услуг, франчайзер может предложить:
- помощь в выборе локации;
- сопровождение на всех этапах запуска — от ремонта помещения и закупки оборудования до праздничного открытия;
- передачу базы проверенных поставщиков и корпоративную скидку;
- помощь в подборе, обучении и мотивации сотрудников;
- подключение к колл-центру;
- маркетинговое сопровождение — например, индивидуальный план продвижения, запуск рекламы в соцсетях, подготовку материалов для SMS- и email-рассылок, чат-ботов, пуш-уведомлений, размещение на геосервисах.
Преимущества и недостатки франшиз: для чего их покупают и продают
У франшиз есть плюсы и минусы как для франчайзи, так и для франчайзеров.
Для франчайзера продажа франшизы — способ улучшить узнаваемость своего бренда и увеличить доход за счёт паушальных взносов и роялти от франчайзи. В то же время франчайзи могут нарушать технологию производства товара или оказывать услуги недобросовестно — это портит репутацию всего бренда.
У франшиз разные условия, поэтому плюсы и минусы для франчайзи тоже разные. Но есть общие преимущества и недостатки.
Главные преимущества франшиз для франчайзи:
- Известный бренд. Франчайзи получает выгоду от узнаваемости бренда франчайзера — это помогает ему экономить на рекламе и привлекать больше клиентов. Например, компания McDonald’s за годы работы завоевала репутацию, которая приводит клиентов к её франшизам по всему миру.
- Готовая концепция бизнеса. Франчайзи получает проверенную бизнес-модель, настроенные бизнес-процессы и методы работы, которые были отработаны и усовершенствованы франчайзером. Это увеличивает шансы на успех: франчайзи не начинают с нуля и могут избежать ошибок.
- Поддержка от франчайзера. По условиям договора франчайзи получают, например, рекламную поддержку, обучение сотрудников или оперативную помощь при возникновении проблем. Это позволяет франчайзи сосредоточиться на управлении рабочими процессами, в то время как франчайзер заботится о других аспектах. Например, Subway предоставляет своим франчайзи комплексную программу обучения.
- Выгодные закупки. Франчайзи получают от франчайзера доступ к коллективным закупкам материалов, сырья или готовых товаров со скидками. Так, 7-Eleven предлагает своим франчайзи доступ к централизованной системе закупок, в которой можно заключать более выгодные сделки с поставщиками.
Недостатки франшиз для франчайзи:
- Высокие затраты на старте. Придётся не только вложить деньги в запуск, но также заплатить паушальный взнос и платить регулярные роялти в период всего действия франчайзингового договора. Например, объём первоначальных инвестиций в запуск франшизы McDonalds может варьироваться от 1 до 2,3 миллиона долларов. Для многих предпринимателей это серьёзное препятствие для входа на рынок.
- Разделённая прибыль. Франчайзи обязаны делиться своей прибылью с франчайзером. Это может ограничить возможность франчайзи реинвестировать прибыль в бизнес или платить себе более высокую заработную плату. Например, Papa John’s требует от своих франчайзи роялти в размере 4% от выручки в первый год и 7% потом.
- Контроль и ограничения. Большинство франчайзеров диктуют стандарты ведения бизнеса, которые нужно обязательно соблюдать. Эти стандарты регулируют, например, особенности местоположения точки продаж, качества сырья и материалов. Так, франчайзи Subway должны использовать определённый рецепт хлеба и закупать ингредиенты у определённого поставщика. В некоторых случаях соответствовать этим правилам бывает дорого или неудобно.
- Зависимость от франчайзера. Если франчайзер обанкротится или изменит свою бизнес-модель, это может негативно сказаться на бизнесе франчайзи. Например, когда Quiznos подала заявление о банкротстве в 2014 году, многие франчайзи были вынуждены закрыть свой бизнес. То же самое с репутационными рисками — глобальный скандал с участием основного бренда точно скажется на отношении ко всем точкам франчайзи.
Для оформления сотрудничества используют разные виды договоров
Договор — основной документ для взаимодействия предпринимателей по франшизе. То, что сказано на словах и не указано в договоре, не имеет юридической силы и в случае судебного разбирательства рассматриваться не будет.
При обсуждении сотрудничества между франчайзером и франчайзи повсеместно используется понятие «договор франчайзинга». Но с юридической точки зрения такого понятия нет. Чтобы узаконить отношения, предприниматели и компании используют разные виды договоров в зависимости от сферы деятельности и принципов работы по франшизе.
Самый распространённый вариант договора во франчайзинге ― договор коммерческой концессии. Содержание такого договора регулируется главой 54 Гражданского кодекса (ГК) РФ, позволяющей передавать право на использование торговой марки.
Также встречаются отношения по лицензионному договору — глава 69 ГК РФ — и агентскому договору — глава 52 ГК РФ.
Так как по договору передаются права на разработанную бизнес-модель, технологию, сырьё, бренд и товарные знаки, франшиза должна быть зарегистрирована в Роспатенте.