German doner kebab (gdk) franchise — fast food restaurant

About German Doner Kebab Franchise

German Doner Kebab’s first ever store opened in Berlin in 1989. The doner kebab recipe was created by a Turkish immigrant, Kadir Nurman, who was born in Istanbul but moved to Germany in 1960 at the age of 26. At 40, Nurman set up a stall at the Bahnhof Zoo Station in Berlin from which he sold der Döner, grilled meat cooked on a vertical spit along with salad in a flat pitta bread. German Doner Kebab uses beef and pure chicken fillets. These meats are imported directly from Germany to maintain quality and consistency, and only fresh, locally produced vegetables are used. The special “Doner Kebab” bread and the secret sauces set German Doner Kebab apart from the rest. The brand operates in UAE (Abu Dhabi, Dubai, Sharjah), Bahrain, Oman, Sweden, and the UK.

German Doner Kebab Franchise Contact FAQ’s

~ If you are an experienced and talented person who wishes to capitalize on this incredible opportunity by investing in this brand, German Doner Kebab would like to hear from you and assist you in being a part of our successful expansion of multi-unit franchisees in the UK.

How much is required to open a German Doner Kebab Franchise in the UK?

Approximate investment for a franchise is £350,000 per store.

Is it safe to invest in German Doner Kebab in UK?

~ The company plans to have 700 franchise stores in the UK and Ireland in the next 10 years, and approximately 1,500 stores worldwide. This is the perfect time to get the territory you want and be a part of this flourishing business. German Doner Kebab has already taken deposits by over 200 sites across the country from the experienced franchise and food operators. German Doner Kebab will also be opening its first stores in the U.S. and Canada in 2019.

What is the minimum profit one can expect monthly and yearly?

~ The doner kebab is the most popular takeaway food in Germany, where more than 2.2m sales daily, which equates to roughly €3.5 billion/ £302,2285 each year. While no accurate data of their profits is available online, it is safe to assume that they have been on a path of growth.

What are different kinds of costs apart from initial investment involved in opening a German Doner Kebab outlet?

~ Along with the franchise fee, the German Doner Kebab franchisor charges a royalty fee of 6 percent each month and a monthly marketing fee of 3 percent.

 Is Funding support available, if yes then for what options?

~ German Doner Kebab expects its franchisees to have liquid funds to cover the costs of their first store. German Doner Kebab also offers financing options from third party financial institutions that may be able to help.

Table of Contents

ADVERTISEMENT

How does the German Doner Kebab franchise model work?

German Doner Kebab franchise is a fast casual brand that hopes to become the number one kebab franchise in the world by providing food of consistent high quality and value and a great experience at their stunningly fitted-out stores where you can sit down and — thanks to the grill platform and doner preparation areas being visible to the consumer — watch your doner being prepared.

This makes German Doner Kebab franchises stand out, as most kebab outlets cater primarily for takeaway meals; German Doner Kebab customers are split 60/40 between sit-down and take-out.

Stores are generally between 800-2,000 sq. ft. but there is a smaller, 350-600 sq. ft., kiosk option.

About Franchise

Doner Kebab – The Healthy Nutritional Approach

GDK is positioned in the fast growing Mediterranean Grilled Vertical of the food industry and is undoubtedly the leader in the Kebab market.

We have menu items that deliver on taste, abundance, choice and experience that entice our guests to return again and again. Innovation is key to our success and combined with our proprietary ingredients we are constantly revisiting our menu ensuring we satisfy the needs and desires of our guests.

Our store design is vibrant and appealing with our glassed kitchen being the HERO. We pride ourselves with freshness and quality so we are not afraid to be visible to our guests when it comes to food preparation.

The brand is supported by a highly experience team with +50 years experience in franchising and running restaurants so you will not be alone when operating the GDK outlet.

An Amazing Opportunity

GDK has over 50 stores thriving in the UK, Sweden and the Middle East, where we continue to sign up franchisees and open stores. The North American market is an exciting market for the brand and after spending the past 18 months setting up ourselves for success we are now ready to franchise.

The brand offers:

• A world class concept with an attractive investment that delivers on all fronts.
• An opportunity to break into one of the fastest growing fast casual sectors within the USA.
• A dynamic business model, operational standards and procedures together with the outstanding Franchisor support system.

The above mixed with the right amount of skill and dedication from the franchisee will provide confidence to run a dynamic and rewarding business.

Benefits From The Franchise

• Over 20 years accumulated knowledge and experience in the kebab industry
• A brand that is owned and led by a hugely experienced management team, with decades of experience within the food and franchise sectors
• A proven business plan which takes the stress out of starting from scratch
• Support in identifying locations
• Turn key store fit out package
• Modern and appealing store interiors that reflect the fresh, unique style which has led to our strong brand identity
• Established logistics and supply chain
• Local marketing support provided by our third party marketing, branding and social media agencies
• The excitement and flexibility of running your own business directly utilizing your personal skills and strengths
• The best in hands-on training and ongoing operational support
• Control over your financial and professional future

What’s Next?

We have a highly experienced team to guide you through your training, store opening and ongoing development, not to mention some incredible supplier relationships bringing you the very best in everything from your ingredients and shop fit out, to digital marketing and social media support.

German Doner Kebab is the turn key food franchise opportunity you’ve been waiting for, and we are ready to move as fast as you need us to.

This is an offer of first mover advantage that you do not want to miss. We’re looking forward to meeting you!

Франшиза Донер Кебаб

Откройте бизнес по продаже шаурмы по франшизе «Донер Кебаб» и начините получать прибыль уже в первый день работы торговой точки. Бизнес в этой сфере по праву считается одним из самых быстро окупаемых.

Быстрое питание.

Описание компании

Первая точка «Донер Кебаб» открылась в 2009 году. За 9 лет работы компания смогла заработать хорошую репутацию и, что главное, выйти на стабильно высокую прибыль. Секрет успеха компании так же прост, как и эффективен: блюда «Донер Кебаб» готовятся только из свежих и качественных продуктов, на современном оборудовании и с самым высоким качеством обслуживания. Эти факторы, а также отсутствие ярко выраженной сезонности позволяют среднестатистической торговой точке продавать более 200 донеров за сутки, возвращая инвестиции своему владельцу уже в течение первых 2–3 месяцев работы торговой точки.

Но руководство компании не считает эти достижения вершиной и продолжает активно развивать свой бизнес. Так, «Донер Кебаб» активно продвигает свою франшизу, предлагая партнерам использовать одну из самых успешных бизнес-моделей в данном сегменте рынка.

Описание франшизы

От потенциальных партнеров требуется, в первую очередь, желание развиваться и развивать бизнес. Если говорить о требуемых инвестициях, их сумма составляет 300–600 тыс. рублей и зависит от многих факторов, таких как регион, помещение и т. д. Вложенные средства уйдут на закупку требуемого оборудования, подготовку помещения и маркетинг.

Предприниматель, желающий стать партнером сети «Донер Кебаб» проходит через несколько основных этапов:

• подача заявки на сайте или по почте;
• консультации от франчайзера по поводу ключевых аспектов деятельности торговых точек сети;
• получение договора, а параллельно с этим компания уже начинает продумывать стратегию открытия новой точки;
• подписание договора – начиная с этого этапа, все последующие действия будут выполнены в течение месяца;
• получение бизнес-плана, а также всех необходимых материалов для ознакомления с бизнес-процессами;
• закупка необходимых продуктов, а также составление плана на первый месяц работы;
• торжественное открытие.

Обучение и поддержка

Франчайзер поможет с поиском сотрудников, а также обучит их всему необходимому, чтобы они могли предоставлять лучшее качество обслуживания своим клиентам. Специалисты компании оказывают бесперебойную маркетинговую поддержку, а также консультируют по любым аспектам работы торговой точки.

В первое время достаточно помещения, площадь которого составляет 4 кв. м, однако с увеличением количества клиентов может потребоваться увеличение площади помещения.

Преимущества франшизы

Партнеры компании «Донер Кебаб» получают множество преимуществ, среди которых:

• возможность изучать и использовать зарекомендовавшую себя бизнес-модель;
• мощная маркетинговая поддержка;
• консультации специалистов при подборе помещения и оснастке его всем необходимым;
• продуманное меню, радующее своим широким ассортиментом;
• возможность выбрать наиболее подходящий формат сотрудничества;
• быстрая окупаемость инвестиций;
• относительно низкие требования к стартовым инвестициям.

Требования к франчайзи, помещению

Франчайзер хочет видеть в своих партнерах желание зарабатывать и развиваться, а также наличие места (или желание его найти) для реализации проекта. Об остальном специалисты компании уже позаботились. Требуемая площадь – от 4 кв. м, а минимальное количество сотрудников – 2.

Расчет прибыли

Если арендовать помещение, где можно расположить столики, то прибыль не упадет в холодное время года. Инвестиции могут вернуться в течение 3–6 месяцев работы торговой точки, но этот показатель сильно зависит от ее местоположения.

ВИДЕО О ФРАНШИЗЕ

https://youtube.com/watch?v=01DlDuIl2ZU

Франшиза шаурмы “Шаурма-Кинг”. Вложения от 175 000 рублей!

Данное соглашение об обработке персональных данных разработано в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Все лица, заполнившие сведения, составляющие персональные данные на данном сайте, а также разместившие иную информацию обозначенными действиями подтверждают свое согласие на обработку персональных данных и их передачу оператору обработки персональных данных.

Под персональными данными Гражданина понимается нижеуказанная информация: общая информация (имя и адрес электронной почты, телефон).

Гражданин, принимая настоящее Соглашение, выражают свою заинтересованность и полное согласие, что обработка их персональных данных может включать в себя следующие действия: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, уничтожение.

Гражданин гарантирует: информация, им предоставленная, является полной, точной и достоверной; при предоставлении информации не нарушается действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц; вся предоставленная информация заполнена Гражданина в отношении себя лично.

Рентабельность бизнеса и расчет продукции

Рентабельность фаст фуда очень высока. Для примера расчета рентабельности можно взять обычный чай, который продается на всех точках быстрого питания. У меня он стоит 20 рублей. Все необходимые продукты покупаются на оптовом рынке. Для приготовления одной порции чая необходимо:

• чай пакетированный, 1 пакет – 2 руб.
• стаканчик с пластиковой ложкой – 1.7 руб.
• сахар, 3 куска – 1.25 руб.
• вода и потраченная электроэнергия – 1.8 руб.
• себестоимость стакана готового чая – 7 рублей.

Чистая прибыль с одного стакана чая составляет 13 рублей. Это почти 200% рентабельности с продажи простого чая. Кофе, я приобретаю на оптовом рынке. Но я беру кофе не в пакетиках, а в банках.

Молоко у меня стоит в холодильнике и при желании, клиент может купить кофе с молоком или без него. Себестоимость такого кофе составляет около 8 рублей. Сейчас, с наступлением холодов, чай и кофе реализуется в больших количествах.

Иногда, в день продается более 150 стаканов горячих напитков, что дает прибыли около 2 000 рублей.

Далее, для примера можно рассмотреть основное блюдо моего мини-кафе – шаурму. Для приготовления шаурмы используется:

• лаваш ½ часть – 9 руб.
• мясо курицы, бедро, 130 грамм на порцию – 24 руб. (стоимость с учетом ужарки и снятием с кости)
• овощи, зелень в ассортименте – 4 руб.
• соус мясной – 3 руб.
• кетчуп или майонез на выбор – 2 руб.
• энергетические затраты на приготовление (газ) – 1 руб.
• пакет, салфетка – 1 руб.
• также, в шаурму добавляется сыр на 15 рублей, но тогда порция возрастает в цене до 160 руб.

Себестоимость обычной порции шаурмы составляет 44 рубля, причем продажная стоимость ее на моей торговой точке составляет 120 рублей. Здесь продажная стоимость превышает себестоимость в 2.7 раза.

При реализации всего 50 порций в день, доход только с шаурмы может составлять 3 800 рублей, что при ежедневной продаже такой нормы будет приносить 118 000 рублей в месяц.

Чуть хуже дела обстоят с гамбургерами, хот-догами, треугольниками, гиро и донарами. Их я покупаю уже готовыми. Для употребления в пищу их необходимо разогреть в микроволновой печи или гриле.

Здесь накрутка составляет от 80 до 100%. К примеру, я покупаю хот-доги и гамбургеры по оптовой цене у производителя полуфабрикатов.

С остальными продуктами, которые я закупаю, как полуфабрикаты дело обстоит таким же образом.

Закупочные и отпускные цены полуфабрикатов:

• хот-дог – 40/90 руб.
• гамбургер – 100/180 руб.
• фахитос – 100/190 руб.
• гиро – 110/170 руб.
• донар – 110/170 руб.
• курник, или треугольник – 80/130 руб.

Именно для повышения рентабельности бизнеса я собираюсь приобрести оборудование, что бы самостоятельно готовить гамбургеры, гиро, донары, фахитос, хот-доги.

Это не только повысит рентабельность бизнеса, но и даст возможность значительно улучшить качество приготавливаемых блюд. Не секрет, что полуфабрикаты готовятся из самых дешевых продуктов и это отталкивает посетителей заведения, если в них продавать продукцию низкого качества.

Покупателей нужно завлекать хорошим качеством блюд, приготовленных по оригинальному, домашнему рецепту.

Также, на моей торговой точке продаются напитки. Я не заключал договора с компаниями, поставляющими газировку и воду.

На фотографии можно увидеть, что у меня стоят холодильники с брендом Coca-Cola, но это не означает, что я заключил с ними договор. Я просто приобрел б/у холодильники.

Мне не выгодно торговать их продукцией по фиксированным ценам. Продукция таких компаний зачастую дорогая. Не всякий покупатель согласится потратить 50 рублей на газированную воду.

Мне выгодно покупать газировку, воду и соки именно на оптовом рынке. Я беру отечественную, недорогую продукцию и перепродаю ее с накруткой от 80 до 150%. К примеру, самая простая вода, объемом 0.5 литра стоит на оптовом рынке 8 рублей. Данную воду я реализую по 20 рублей.

В жаркое время года такой воды может уходить свыше 100 бутылок в день, что приносит прибыли до 1000 рублей. Это чистая прибыль, без учета затрат на охлаждение.

Оптимизация бизнеса и повышение продаж

Проработав первые три месяца, я понял, что продажи нужно повышать и привлекать новых клиентов.

Я разработал некую систему, которая позволила мне улучшить продажи. Я начал привлекать новую аудиторию.

Для этого я договорился с крупными фирмами такси, и сделал скидку для водителей и клиентов данных операторов. Скидка составляла 30% от стоимости покупки.

К примеру, по этой скидке, стоимость шаурмы с чаем составляла 80 + 13 = 93 рубля. Это существенно понизило мою привычную накрутку, но повысило трафик. В итоге, трафик увеличил выручку, и соответственно, прибыль.

Также, я продлил рабочее время до 23:00. В вечернее время приезжает много таксистов. Они делают очень хорошую выручку. От такого нововведения выигрывают все.

Таксисты, а часто и их пассажиры, получают вкусную шаурму со скидкой, а у меня увеличивается приток клиентов и создается вирусная реклама моего заведения.

Повару за сверхурочную работу я доплачивал по 130 рублей за каждый час работы. К ноябрю 2018 года мой заработок, с учетом всех ежемесячных трат составляет 25 – 35 тысяч рублей в месяц.

 Если вычесть из ежемесячных трат оплату кредита, то получится заработок более 50 000 тысяч рублей. 

Но это для зарплаты может быть сумма приличная, а для бизнеса она смехотворная.

Еще одной мерой, предпринятой мной, будет уменьшение порций шаурмы и продажа напитков в картонных стаканах – непроливайках.  Что это даст? Ответ прост – небольшую по размеру шаурму можно есть за рулем одной рукой.

Это позволит мне привлечь в качестве клиентов ту массу водителей автобусов и маршрутных такси, которые проезжают в течение дня мимо моей торговой точки. Они редко берут шаурму, потому что большую порцию тяжело употреблять в пищу одной рукой, находясь за рулем.

Эти водители не могут стоять на остановке как таксисты. Рабочее время у них лимитировано, а график расписан по минутам. Если есть за рулем, то это подвергнет опасности пассажиров.

Поэтому водители рейсового транспорта перекусывают в основном пирожками. Данное нововведение решит проблему обеда на ходу и привлечет большую аудиторию водителей.

Также, это поможет привлечь аудиторию людей, у которых нет время на полноценный обед.

Мини-порция не испачкает одежду и это также привлечет большее количество посетителей, потому что традиционная шаурма – это блюдо, которым легко испачкаться.

Это конечно не мое изобретение. Его придумали челябинские бизнесмены и успешно используют уже несколько лет.

Необходимые документы

Здесь я не буду много расписывать, потому что все процедуры, связанные с получением разрешительных документов стандартны.

Я сделал следующие шаги:

• зарегистрировался как индивидуальный предприниматель
• получил разрешение от районной администрации на открытие кафе
• получил разрешение от Роспотребнадзора
• получил согласование в СЭС и пожарной службе

На сбор необходимых бумаг я потратил 11 000 рублей. Для ведения бухгалтерской отчетности я заключил договор с фирмой, которая занимается предоставлением бухгалтерских услуг.

Стоимость таких услуг составляет 4 000 рублей в квартал. Это недорого для предпринимателя, и экономит массу времени, а также уберегает от ненужной бумажной волокиты.

Описание франшизы

Чтобы стать партнером сети, вам нужно, прежде всего, хотеть развиваться в этом бизнесе. Что же касается стартовых инвестиций, их сумма может варьироваться от 4,5 до 11 тысяч евро. Эти средства будут потрачены на покупку необходимого оборудования, ремонт помещения и размещение наружной рекламы.

Совместную работу с сетью точек по продаже шаурмы «Донер Кебаб» можно условно разделить на несколько основных этапов:

1. Подача заявки. После того, как франчайзер примет вашу заявку, вы будете проконсультированы касательно основных аспектов деятельности точек компании. Затем потенциальный партнер получает договор, тогда как компания начинает разработку стратегии открытия нового донера.
2. Подписание договора. После выполнения этого пункта, все последующие этапы будут пройдены за месяц.
3. Получение бизнес-плана и подробной инструкции по всем аспектам ведения бизнеса.
4. Обучение франчайзи и его персонала.
5. Закупка продукции и получение месячного плана работ.
6. Открытие донера.

How much does a German Doner Kebab franchise cost?

The level of investment, in the region of £250,000 + VAT and £300,000 + VAT, reflects the costs of fitting out, equipment, stock, small wares and a launch campaign, the figure depending on the size and location of the premises, seating capacity and the level of refurbishment required. This also includes the initial franchise fee of £20,000 + VAT.

Along with the franchise fee, the German Doner Kebab franchisor charges a royalty fee of 6 per cent each month and a monthly marketing fee of 3 per cent.

Although, the German Doner Kebab franchise is not offering any single unit opportunities at the moment. Rather, it is offering a multi-site development agreement (MSDA) with a minimum of a five-store commitment.

О компании

Сеть точек по продаже шаурмы «Донер Кебаб» успешно функционирует на рынке уже несколько лет. За это время компании удалось заработать себе имя и выйти на постоянные, стабильные прибыли. Секрет подобного успеха сколь же прост, столько же и эффективен: для приготовления блюд используется только высококлассное оборудование, свежие и качественные ингредиенты, а персонал обслуживает клиентов на высоком уровне. Эти факторы вместе с постоянным спросом за счет отсутствия сезонности позволяют реализовать более двухсот донеров в сутки и окупать вложения в новые точки буквально за 2 месяца после открытия заведения.

Однако руководство сети не планирует останавливаться на достигнутом. В настоящее время «Донер Кебаб» активно реализует свою франшизу, предлагая новым партнерам использовать свою эффективную и прибыльную бизнес-модель.

Всё о франшизе Донер Кебаб

Хотите узнать эффективные инструменты управления фаст-фудом?

Франшиза «Донер Кебаб» — ваш ключ к успеху.

С первых дней вам гарантирован доход с одной торговой точки. Это один из самых быстроокупаемых бизнесов.

Для приобретения франшизы вам потребуется 300 000 рублей для оплаты паушального взноса и стартовые инвестиции от 1 600 000 рублей.

Популярный стрит-фуд в России

«Донер Кебаб» — это только качественные и современные продукты. Все блюда готовятся исключительно на новейших приборах. Компания придерживается высоких стандартов к рабочим и выбору продуктов.

«Донер Кебаб» ориентирован на людей, которые предпочитают быструю и вкусную еду.

Каждый, кто посетит заведение, сможет найти для себя пищу по вкусу. Меню богато блюдами восточной и западной кухни.

Одна торговая точка в целом окупает себя в течение первых 23 месяцев и выходит на прибыль от 82 000 рублей.

Компания по производству самого настоящего донера

Компания «Донер Кебаб» представляет собой сеть точек быстрого питания и уже на протяжении многих лет пользуется положительной репутацией.

Одно из первых заведений было открыто в 2009 году.

Сейчас фирма занимается активным продвижением франшизы по всем регионам России, предлагая своим будущим партнерам одну из самых перспективных бизнес-моделей.

В 2015 году компания продала свою первую и успешную франшизу.

Условия сотрудничества

Прежде всего приветствуется стремление расти и двигаться вперед к поставленной цели.

Важным пунктом в договоре является наличие капитала для покупки необходимого оборудования, рекламы и пр.

На начальном старте площадь может составлять от 4 кв.метров, а количество рабочего персонала — от 2 человек.

Такой бизнес станет отличным стартапом как для маленьких, так и больших населенных пунктов.

«Плюсы» сотрудничества

Франшиза «Донер Кебаб» не только прибыльный бизнес.

Став нашим партнёром вы приобретаете большое количество преимуществ, а именно:

• готовая и выигрышная бизнес-модель;
• мощнейшая маркетинговая поддержка;
• содействие в выборе помещения и оснащение его требуемым оборудованием;
• возможность выбрать для себя комфортный вариант партнерства;
• стремительный возврат денежных вложений;
• нет привязки к сезонности.

Окупаемость с первых дней

Быстрая окупаемость и высокая прибыль напрямую обуславливаются местоположением и выбранным форматом заведения (3 варианта).

В среднем одна торговая точка в сутки может продать от 180 донеров, что позволяет вернуть своему собственнику вложенные средства.

Свяжитесь с нами, чтобы больше узнать об условиях франшизы!

Донер Кебаб — оптимальное предложение для начинающего бизнесмена

«Донер Кебаб», за семь лет успешной работы в сфере общепита зарекомендовал себя, как надежного поставщика быстрой уличной еды, которую многие клиенты с удовольствием уносят с собой и кушают дома.

Это благодаря ответственному подходу к выбору продуктов и максимально высоких требований к персоналу.

Данная современная еда становится все больше и больше востребованная и это подтверждают цифры: продается около двухсот единиц донера в день, чистая прибыль превышает тысяча пятьсот долларов в месяц с каждой работающей точки.

Fastfood – еда двадцать первого столетия! А поэтому франшиза «Донер Кебаб» очень актуальна как для больших городов, так и для немногочисленных населенных пунктов.

Франшиза senor doner

Затраты на бизнес и покупку оборудования

Затраты у меня начались с выплаты аренды за первый месяц. В это время я планировал сделать ремонт и подготовить помещение к работе.

В ремонтные работы входило: покупка материалов для покраски помещения, покупка и укладка кафельной плитки на пол, подшивка потолка панелями, установка вытяжки под печь, усиление электропроводки под оборудование.

Затраты на ремонт:

• покупка краски, грунтовки, растворителя, наждачной бумаги, кистей, валика – 5 000 руб.
• услуги маляра – 7 000 руб.
• плитка напольная 17 кв. метров – 9 200 руб.
• клей плиточный, плинтус, прочее – 4 800 руб.
• услуги кладчика плитки – 6 800 руб.
• проводка, розетки, светильники внутренние и наружные, прочее – 13 500 руб.
• услуги электрика – 6 000 руб.
• фотообои, ремонт гостевой зоны – 18 000 рублей.
• потолочные панели – 5 900 руб.
• услуги по монтажу потолка – 5 000 руб.
• прочие расходы, включая транспортные – 5 000 руб.
• итоговая сумма на ремонт помещения – 81 200 руб.

Для оборудования помещения мебелью я заказал барную стойку, чтобы перегородить кухонный блок от гостевого.

Также, я заказал рабочие столы, которые расположил вокруг витрины в рабочей зоне. Всю мебель, кроме пластиковой, я заказал в мебельном цеху.

Я выбрал изделия из самых простых материалов, так как не располагал сразу крупной суммой денег на приобретение качественного оборудования.

В процессе, я планирую поменять всю мебель и оборудование на качественное. Но это будет только после выплаты кредита.

Приобретенная мебель:

• барная стойка, размер 3000х1300х700 – 26 000 руб.
• набор пластиковой мебели, 1 стол, 2 стула, б/у – 1 800 руб.
• рабочие столы, размер 900х60х700, 5 штук – 6 000 руб.
• стулья барные, б/у, 3 ед. – 1 700 руб.
• шкаф для одежды, вешалка, подставка для сумок, б/у – 4 000 руб.
• транспортные расходы на доставку – 2500 руб.
• итоговая сумма на покупку мебели – 42 000 руб.

Оборудование и инвентарь я приобретал не все новое, так как на рынке продавалось много бывшего в употреблении, но функционирующего оборудования.

Из оборудования я приобрел:

• печь для приготовления шаурмы газовую б/у – 8 500 руб.
• гриль с крышкой для разогрева продукции (новый) – 14 000 руб.
• микроволновую печь (новую) – 6 000 руб.
• чайник электрический (новый), 2 ед. – 4 500 руб.
• холодильники для напитков, б/у, 2 ед. – 38 000 руб.
• газовый баллон для печи, б/у – 2 ед. – 3 000 руб.
• редуктор, соединительные шланги (новые) – 2 000 руб.
• вытяжка (новая) – 14 300 руб.
• посуда, инвентарь (новое) – 7 000 руб.
• транспортные расходы на доставку – 4 000 руб.
• итоговая сумма на покупку оборудования – 111 300 руб.

Когда помещение было готово, я решил оклеить его рекламным материалом. В целях экономии и с рассмотрением перспектив на будущее я выбрал дизайн, который уже использовался в другом городе.

В данном дизайне присутствовало название других блюд: гиро, фахитос, гамбургер, хот-дог, донар. Сразу объясню, почему я выбрал уже использующуюся рекламу, и не стал удалять с вывесок те блюда, которые я не делаю.

Это я сделал для расширения в будущем товарной линейки. Для приготовления этих блюд у меня не было нужного оборудования. Я собирался их закупать и перепродавать в разогретом виде.

Но после погашения первого кредита я сразу же, возьму новый кредит и приобрету необходимое оборудование для приготовления данных блюд.

На оклейку торговой точки я приобрел:

• рекламный материал (самоклеящуюся пленку) с дизайном и оклейкой – 5 200 руб.
• баннер рекламный 1800х2700, с монтажом – 3 800 руб.
• итоговая сумма, потраченная на рекламу – 9 000 руб.

Итоговая сумма на подготовку точки к работе:

• затраты на ремонт – 81 200 руб.
• мебель – 42 000 руб.
• оборудование и инвентарь – 111 300 руб.
• реклама – 9 000 руб.

 Итоговая сумма – 243 500 руб. 

What support and training does the German Doner Kebab franchise offer?

German Doner Kebab franchisees are supported by a highly experienced management team who will guide franchisees through the training, location opening and ongoing development programmes. The UK team was expanded in 2017 with the appointment into key positions of a number of senior managers with experience in leading global good and beverage franchise brands. At the same time, German Doner Kebab rolled out a fresher look and feel to its franchised stores.

German Doner Kebab is designed as a turnkey food franchise, and franchisees will be supported in finding a suitable premises for their business, design assistance and, once open, they will benefit from the supplier arrangements German Doner Kebab already has in place.

Marketing and branding support is supplied locally using an established network of agencies, including digital marketing, social media campaigns and promotions. Operational support is provided on an ongoing basis.

About German Doner Kebab

The German Doner Kebab franchise has returned to the simple formula developed in Germany in the 1970s of delicious, healthy kebabs made from high quality ingredients, but which comes in at under 400 calories and contains virtually no preservatives or additives.

German Doner Kebab describes itself as a revolution in food that people can order all day long, from sit-down lunch to late-night takeaway. German Doner Kebab’s lean, succulent meat is exclusive to its restaurants, as are the secret sauces that set their products apart.

Kebabs is one of Germany’s most popular fast foods, beating out bratwurst and currywurst, and is available from 16,000 outlets. The lamb that was typical of the shish kebab in Turkey has became seasoned chicken and veal in Germany, served in a sauce and known as shawarma.

The doner kebab was the creation of Turkish immigrant Kadir Nurman, who was born in Istanbul and moved to Germany in 1960, aged 26, first to Stuttgart and then to Berlin where he worked as a mechanic for a printing press. At around the age of 40, Nurman set up a stall at the Bahnhof Zoo Station from which he sold der Döner, grilled meat — cooked on a vertical spit — and salad in a flat pitta bread, to busy Berlin workers.

In 2011, Nurman complained that he did not like modern kebabs because they contained too many ingredients.